TARTA PROWANSALSKA, która kojarzy mi się z domem! | Pascal Brodnicki

Bonjour! Dzisiaj ponownie zabieram Was do Francji, a konkretniej do Prowansji i robię dla Was prostą tartę prowansalską, która bardzo kojarzy mi się z domem rodzinnym. Ciasta jest na klasycznym kruchym cieście, a jeśli chodzi o farsz to mamy tutaj dużo koziego sera i pyszne pomidorki cherry. Odrobina przypraw, szczypiorek na wierzchu i jest pysznie! Świetnie pasuje do prostych sałat z sosem winegret. Smacznego!
Pascal Brodnicki

INSTAGRAM ➡➡➡ @pascal_brodnicki_official

Składniki:

Ciasto kruche
twarde pomidorki cherry 250 g
4 łyżki śmietany
2 łyżki oliwy
200 g sera koziego
sól, pieprz
jajko
zioła prowansalskie
szczypiorek

[migirulez]

Pascal bardzo dobra tarta, właśnie ją zrobiłam i nie mogłam przestać jeść tak mi smakowało😀 Ciasta kruchego nie robiłam sama tylko kupiłam już gotowe w rolce w sklepie( wiecie taka wersja dla zapracowanych) ale i tak była pyszna. Nie wiem czy w Polsce czy we Francji można też kupić, ale w Anglii jest kruche, francuskie i filio w sprzedaży. Robiłam już wątróbkę z masłem orzechowym, risotto ze szparagami, jajka po turecku z twojego przepisu i nigdy się nie zawiodłam, wszystko pyszne. Merci😊 Keep it up 👍🌹

[xenia]

Przepisy na słone tarty zawsze chętnie przyjmę :) niedawno była u ciebie taka z porem i jest świetna. Ta też wygląda mega i na pewno będę próbować!

[yogi]

Cześć Pascal wygląda na smaczne 👍🍺😏 mniam mniam

[wamdaklimkiewicz]

Tarty są pyszne i na ostro i na słodko, dodaję jedno jajko i żółtko do ciasta a do farszu tylko jedno żółtko 🍴👍😍💞🕊️

[giftzwerg]

Lubię taty, 😋😋😋
Szybka przekąska lub pyszny deser.
Niech żyją francuskie tarty😅🙌🥳

[serenade]

Pascal, kupilam ser pecorino romano ale jest strasznie slony. Jak go odsolic ?? Dzieki za rade.

[Panufnikspupil]

Wygląda świetnie! Jakim innym serem mógłbym zastąpić ser kozi, jeżeli ktoś w domu nie lubi? :) Ale żeby konsystencja się zgadzała i nadal było smaczne oczywiście

[gerda]

Zrobię. Czekam na przepisy inflancyjne. W dobie kryzysu się przydadzą😀

[manuscriptsdontburn]

Pascal, a propos pomidorów to pamiętam jak dawno temu jeszcze w telewizji pokazywałeś sposób jak usunąć zielony czubek z pomidora tak żeby nie skaleczyć się gdyby pomidor był bardzo dojrzały i nóż przeszedł na wylot. Możesz go przypomnieć? To nic wielkiego, ale taki hack może się przydać w kuchni zwłaszcza w sezonie letnim. Pozdrawiam serdecznie 🙂

[andrzejbogacki]

A ja czekam na przepis na gulasz prowansalski daube provençale 😀albo socce? W Menton smakowały wyśmienicie, pomóż proszę odtworzyć ten boski smak!

[wamdaklimkiewicz]

Francuz bez sałat to nie Francuz👍😍🌹🌞tak właśnie ich oceniam, bo do prawie każdego posiłku jest też sałata czy na surowo czy w innej postaci👏🌞☘️🌹🥂🕊️

[wamdaklimkiewicz]

Lubię tarty ale to nie ten jajek tylko to jajko/ono, rodzaj nijaki/, 💋💞☘️🕊️👍😍🌞🌹przepraszam za poprawkę, bo tarta ważniejsza zwłaszcza wytrawna👍🥂🌹🕊️

[joannamichalska]

Ile procent śmietana? Słodka czy kwaśna?

[evoarch]

A który francuski ser gdybys był we Francji byś wybrał? Bien cordialement ☀️

[wojtas]

"Smaż pomidory aż zmarszczą się jak stara babcia" xDD

[annaseczkowska]

Czym zastąpić kozi ser? 🤔 Nie cierpię tego smaku i zapachu🤢

[JustynaGmurek]

A może zrobisz Tartiflette? Moja krewna z Francji robi i wychodzi jej cudowna, a wygląda jakby robiła ją od niechcenia. Mi nie wychodzi taka super, jak jej... Może złe sery dobieram. Jakbyś Ty zrobił?

[cezfar]

No ale, że w takiej kuchni nie ma kulek kamiennych do obciążania ciasta?