Самые вкусные маринованные огурцы с горчицей/Хрустящие огурцы без стерилизации/Заготовки на зиму

Сегодня закрываю на зиму очень вкусные маринованные огурцы с горчицей. Люблю этот рецепт, ведь огурцы получаются хрустящие, соленые, острые и закрываются без стерилизации. Такие огурчики очень нравятся моей семье и всем наших знакомым.

Рецепт:

огурцы - 3 кг
зеленый укроп - по 3-4 веточки на банку
зонтики укропа - по 1 шт на банку
листики хрена - небольшую часть листа
чеснок - по 2-3 дольки на банку
сухая горчица - 15 гр
соль - 40 гр
уксусная 70% эссенция - по 0,5/1 ч.л. на банку 0,7/1 литр

Огурцы хорошо вымойте, замочите в холодной воде на 2-3 часа. Подготовьте банки, вымойте их, просушите. Подготовьте зелень. Я беру веточки зеленого укропа, сухие зонтики укропа, лист хрена, по 2-3 дольки чеснока на банку. Также понадобится поваренная соль, сухая горчица, уксусная 70% эссенция. Рассол готовится в следующих пропорциях: на 1 литр воды нужно взять 1,5 ст.л. соли (40 гр), 1 ст.л. сухой горчицы (15 гр). Уксусную эссенцию я добавляю в самом конце в банки перед закрытием крышек.
Разложите в банки зелень, далее огурцы. Отмерьте воду. Вскипятите воду и залейте кипятком банки с огурцами, оставьте на 15 минут. Далее, слейте эту воду, еще раз ее вскипятите и так же залейте огурцы в банках еще раз. Оставьте на 15 минут. После этого воду из банок слейте и отмерьте свежую воду, в которой вы будете готовить рассол. Поставьте воду кипятиться. Как только вода закипит, добавьте туда соль, сухую горчицу, размешайте и разлейте горячий рассол по банкам. В самом конце добавьте необходимое количество уксусной эссенции в банки в зависимости от объема банок. Плотно закройте банки крышками. Переверните банки на крышку, чтобы убедиться, что банки герметично закрыты. Накройте банки одеялом или пледом и оставьте до полного остывания.
Банки хранятся при комнатной температуре в сухом помещении, например, в кладовке.
Зимой такие маринованные огурцы с горчицей можно употреблять как закуску ко вторым блюдам, а можно из них приготовить рассольник и также их можно добавлять в солянки, винегреты, салаты оливье.

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸

📌ПО КОММЕРЧЕСКИМ ПРЕДЛОЖЕНИЯМ пишите на почту:

📌Помощь каналу:
Если хотите помочь моему каналу в развитии, милости просим, вот номер карты: 4817 7601 9775 4439
средства пойдут на приобретение продуктов и товаров для обзоров
========================================
#огурцы #маринованныеогурцы #огурцыназиму #хрустящиеогурцы #соленыеогурцы #заготовкиназиму #консервация #консервированныеогурцы #рецептогурцовназиму #простойрецепт #без_стерилизации

========================================
📌Ссылки на мои видеорецепты:

========================================
📌Ссылки на плейлисты:

**********************************************************************
В видеоролике использованы музыкальные фрагменты из фонотеки YouTube

[Olga_TM]

Сегодня закрываю на зиму очень вкусные маринованные огурцы с горчицей. Люблю этот рецепт, ведь огурцы получаются хрустящие, соленые, острые и закрываются без стерилизации. Такие огурчики очень нравятся моей семье и всем наших знакомым. Рецепт маринованных огурчиков с горчицей в описании под этим видео.

[dimonmoneta]

Привет Оля! Спасибо за отличный рецепт! Огурчики вкуснотища!

[luchikschastya]

Добрый вечер, Олечка, надо будет попробовать сделать такие огурчики.

[ИринаПравдина-сш]

Ого! Уже заготовки! А у нас только первые огурчики пошли. Олечка, вы молодец! Хозяюшка!

[НовиковаЕлена-щм]

Оленька привет! Как вкусно и аппетитно!👍У Вас уже пошли огурчики? У нас еще зреют)