КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ - вкусные, нежные, с хрустящей корочкой. Рецепт от Всегда Вкусно!

Утверждают, что драники придумали в Беларуси. Золотистые снаружи и нежные внутри картофельные оладьи, давно популярны в Европе, но белорусский колорит, картофель лук и насыщенная сметана делают такое блюдо незабываемым. В рецепте настоящих драников нет яиц и муки, только картофель, лук, немного соли, молотого перца и еще, минут 20 времени. И вот тогда, кулинарное удивление, политое сметаной, окажется на вашем столе.

📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ

Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!

Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix

For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy

Всегда Вкусно! в социальных сетях:

#рецепт

[ZloyKot.]

Все ок, только посолить сразу надо было и огонь поменьше.

[phnuznl]

А так, конечно.. можно по желанию добавить чеснок, зелень, либо петрушку.. свои специи

[Younger_brother_]

я ещё добавляю чеснок, 3 зубка среднего размера.

[opou]

Очень много масла! 100 лет делаю драники, чтобы не темнели надо добавить чайную ложечку сметаны, а масла надо гораздо меньше, а так очень много впитают .

[NnE]

Спасибо за технику с дуршлагом! Лично мне кажется, что в видео маловато соли. А ещё в середине я добавила-таки яйцо и ложку муки, и вторая половина драников мне понравилась чуть больше. Но и так и так вкусно :)
Я очень рада, что начала с картошки: после лука приходила в себя минут 5... На самой мелкой мне не хватило сил тереть, но ничего страшного, так что не умирайте там зря)

[obnqhzd]

А почему мелкая тёрка ? Это ж сколько надо сил и терпения ))) спасибо за рецепт! Интересно что без яиц и муки )

[xtqlzil]

Чё так просто. Добавить яйцо, сметану и перец черный молотый.

[rwoqkiw]

Люди, если ваши драники вкусные, то и продолжайте их так же готовить.

[kpddtwo]

Ну и ну, чтобы приготовить драники по этому рецепту просто необходимо иметь тридцать три тазика 😂😂😂😂

[ckoexty]

Вот вам наш реальный белорусский рецепт (готовит моя мама).
Ингредиенты:
* Картофель – 1кг.
* Кабачок – 100-200гр.
* Масло растительное – 100гр.
* Соль по вкусу (0, 5 ч.л.)
Рецепт: Очистить картофель и кабачок от кожуры. В миску на мелкой терке натереть картофель и кабачок, посолить и все перемешать. Весь картофельный сок отделять не стоит, можно столовой ложкой снять верхи и всё. В разогретую сковороду, налить немного растительного масло, положить ложкой картофельную массу и сформировать оладьи круглой формы небольшой толщины. Жарить до румяной корочки на среднем огне с обеих сторон. К драникам можно подать сметану и поджареную колбаску, или сало. Приятного аппетита!

[phnuznl]

Реально очень много масло! И картошку желательно тереть на крупной терке, лук на мелкой... руками выжить эту всю смесь. Посолить, поперчить и яйцо не обязательно.. они итак прекрасно готовятся, главное не спеша!

[yhkflvw]

никогда не тру картофель на мелкой терке. всегда на крупной . драники получаются хрустящими и смотрятся лучше

[lovebarcelona]

Спасибо за рецепт, очень все понятно и доступно!Подписалась на ваш канал!Надеюсь на взаимность!

[tshootru]

Я очень сильно извиняюсь, но у меня вопрос! Дранники ваши за счет чего скрепляют при жарке? Очень удивился, не найдя в рецепте муки и яйца, сделал все равно как у вас первые 4 шт. Такое месево получилось. Добавил муки и яйца - все отлично. На монтаже фрагмент с добавлением муки и яйца не пропал?

[svetlanap.p.]

Получается, просто жареная картошка?...