Что такое нитраты, и как они влияют на здоровье человека

• Нитраты – это соли азотной кислоты. Необходимы в умеренных количествах, чтобы овощи и фрукты поспевали.
• Если овощи и фрукты выращивать неправильно (вносить чересчур много удобрений), в них скапливается избыток нитратов.
• Опасность передозировки для здоровья человека: раковые опухоли, кислородное голодание, судороги, тахикардия, удушье.
• Чтобы избежать риска отравления, врачи контролируют количество нитратов при помощи нитрат тестера.

[nirosta]

ага, в древности наверное везде на селе, были технологи со своими нормами, которые всех от нитратов оберегали.) Уберите химию, и всё будет хорошо, никто никого травить больше не будет.

[guimplen]

Вот имено удушье..Носителями в большей степени нитратов являються корнеплоды..