τραχανάς ξινός θρακιώτικος κόκκινος νηστίσιμος διαδικασία παρασκευής cuzinagias

'Αυτός ο τραχανάς που φτιάχνουν στη Θράκη εδώ και αιώνες είναι υγιεινότατος και νηστίσιμος γιατί γίνεται από λαχανικά!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
cuzinagias

[maggiemakeupnails]

@CuzinaGias συνταγές Δοκιμάσαμε τον τραχανά πριν καλά καλά στεγνώσει και έχω να πω ότι είναι υπέροχος. Κάνει ένα ωραίο χύλωμα και η γεύση του είναι ανεπανάληπτη. Πολύ πιο νόστιμος από τον κλασσικό με το γάλα ή το γιαούρτι και τα αβγά. Είναι ο ωραιότερος τραχανάς που έχω φάει ποτέ. Ο άντρας μου κι ο γιος μου ξετρελάθηκαν. Έκανα την μισή δόση και μου βγήκε 4 κιλά. Αυτόν θα κάνω και του χρόνου πρώτα ο Θεός.
Και, κορίτσια και αγόρια με κρύο νεράκι γιατί με ζεστό σβωλιάζει. Και ανακάτεμα καθόλη την διάρκεια που βράζει. Σε ελάχιστα λεπτά είναι έτοιμος.
Ευχαριστώ πάρα πολύ γι' αυτή την θεσπέσια συνταγή. Καλό χειμώνα να έχετε με υγεία να μας δείχνετε κι άλλες συνταγές. 🥕🌶🥒🍎
❤

[helenanast]

❤ αυτή την σηνταγη την κάνουμε όλοι μας τη ζωή ευχαριστώ πολύ καλή νύχτα από Αλεξανδρούπολη

[elenik]

Αυτό το χείλωμα που κάνει αυτός ο τραχανάς με τρελαίνει !!! αν είναι και λίγο καυτερός !! χαχα ....είναι υπέροχος !!! ...μπράβο σας !!! ..πολύ ωραίο βίντεο με πολύ ωραία περιγραφή . Μπράβο σας !!!

[christhess]

Εφτιαξα πέρυσι την συνταγή και δεν εμεινε ουτε δειγμα...Ο τραχανάς σας είναι εγγύηση....Φετος για δεύτερη φορά επιμένουμε στην ίδια αμην τι αλλο πεντανόστιμη θρακιώτικη συνταγή του τραχανά!!! Σας ευχαριστώ πολύ!!! Καλα μαγειρέματα.❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊

[lidialoria]

Ελλαδα εισαι δυτερι μου Πατριδα!!!
τιν επτιαχνα.εγιναι ιπεροχη!!!

[Δώρα-δμ]

Καταπληκτικό video. Είστε γεννημένη για τα media. Ολοκληρωμένη και σωστή περιγραφή χωρίς περιττά-κουραστικά σχόλια, διακριτικό χιούμορ, με μια λέξη ΑΨΟΓΟ. Να είστε καλά και εσείς και η "βοηθός" σας κ να την έχετε μαζί σας για πολλά, πολλά χρόνια. Ευχαριστώ πολύ για την καλή σας διάθεση να μοιράζεστε μαζί μας τις γνώσεις της παράδοσης.

[stella_birba]

Μπράβο σας ωραίος τραχανάς θα προσπαθήσω στο 1/4 των υλικών για πρώτη φορά με καυτερή πιπεριά γιατί μας αρέσουν γεια στα χέρια σας μπράβο και στην λεβεντισα μαμά σας πάντα καλά μαγειρέματα

[peterpapas]

Μπράβο σας είσαστε πραγματικά μάστορήςα γεια στα χέρια σας και να μας ξανά δείχνετε άλλα τέτοια βίντεο

[nicolettachrisanthakopoulo]

Σας ευχαριστώ πολύ για την συνταγή. Έγινε πολύ καλός

[ΕλένηΣκλάβου-λδ]

Και του χρονου να είμαστε όλοι καλά σημερα εφτιαξα την συνταγή σας τελεια σας ευχαριστώ ...❤

[annemark]

Μπράβο σου και πάλι μπράβο για δύο λόγους:
Πρώτα για την νοικοκυροσύνη σου, κ δεύτερο κ σημαντικότερο για την μεταδοτικότητά σου!!!
Είναι γλυκύτατος ο τρόπος που περιγράφεις αυτό που δημιουργείς, οπότε το καταλαβαίνει κ η πιο ανίδεη νοικοκυρά!
ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ κ πάλι

[cookingwithcheffey]

Συγχαρητήρια! Τέλειος ο τραχανάς, τέλειο το κανάλι σας! Πάντα μαγειρικές επιτυχίες!

[lele]

Θα το φτιαξω φετος το καλοκαιρι.Ευχαριστουμε για την παρουσιαση.

[ΗλκουΦωτεινη]

Δύσκολος... αλλά πεντανόστιμος...👌👏👍❤️💯💯💯💯

[mariaxouthi]

Φαινεται υπεροχος
Αν ειμαι καλα απο του χρονου αυτον θα φτιαχνω

[thandoul]

Καλημέρα, πατριωτισσα!
Πριν από τρία χρόνια είδα την ανάρτηση σας και φυσικά σαν Εβριτης θέλησα να φτιάξω τον δικό μας τραχανά, έτσι όπως τον έκανε και η μάνα μου στο χωριό.
Μάζεψα τα υλικά και εκτέλεσα την συνταγή σας ακολουθώντας τις οδηγίες σας επακριβώς.
Στην πρόοδο της παρασκευής, διαπίστωσα ότι το ζυμάρι κολλαει υπερβολικά και υπάρχει πρόβλημα ως προς την ποσότητα του αλευριού που χρειαζόμαστε η οποία τελικά είναι κατά πολύ περισσότερη (σχεδόν διπλάσια) από αυτήν που μας δείχνετε.
Θεωρώ πως σίγουρα υπάρχει κάποια δυσαναλογία στα υλικά.
Τα ίδια ακριβώς προβλήματα αντιμετώπισε πρόσφατα δικός μου άνθρωπος, όταν ξεκίνησε την παρασκευή του δικού του τραχανά, με βάση την συνταγή σας.
Μήπως θα έπρεπε να ξαναδείτε το θέμα, έτσι ώστε να μην υπάρχει αυτή η μεγάλη απόκλιση, που στην τελική ειναι σε βάρος της ποιότητας του προϊόντος;
Επίσης θα ήθελα να μου πείτε 1) αν θα ήταν προτιμότερη η χρήση αλευριού από σκληρό σιτάρι, το οποίο θεωρώ ότι είναι γευστικοτερο και ποιοτικά ανώτερο και 2) Η προσθήκη μοσχοσίταρου δίνει μια ξεχωριστή γεύση και θα έλεγα πως είναι σχεδόν απαραίτητη πέρα από τις προσωπικές προτιμήσεις μας.

Σας ευχαριστώ!

[elpidamariatou]

υπέροχος ! Αναρωτιέμαι εάν χρησιμεύει και στη γέμιση νηστίσιμης πίττας για να τραβάει τα υγρά χαρίζοντας έξτρα γεύση .

[soulakalamata]

Γεωργία, μπράβο υπέροχο βίντεο ...η περιγραφή σου ήταν σούπερ ....θα δοκιμάσω την συνταγή σου σύντομα, χαιρετίσματα απο Καλαμάτα !!!

[ΣταυΤσαι]

Θρακιώτικος από Ανατολική Θράκη από Ροδεστο η γιαγιά μου μου το έμαθα

[mary_helen]

Καλησπερα σας.Πολυ ωραιος φαινετε ο ξυνος σας τραχανας, σκεφτομε να τον κανω, να ρωτησω οταν τον μαγειρευουμε ειναι πολυ ξυνος, δηλ εχει περιπου το 50%της ξυναδας του λεμονιου.Σας ευχαριστω.