Πως Να Κάνουμε Σπιτικό Burger Homemade burger

Показать описание

Για τα μπιφτέκια
4 φέτες μπέικον
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
αλάτι
πιπέρι
4 φέτες τυρί τσένταρ

Για τη σύνθεση

4 ψωμάκια για μπέργκερ
4 φέτες ντομάτα
μαγιονέζα
κέτσαπ
4 φύλλα μαρουλιού

Για το σερβίρισμα

4 αγγουράκια πίκλες
500 γρ. πατάτες τηγανητές

Για την σως

Ανακατεύουμε λίγο στραγγιστό κατά προτίμηση γιαούρτι με μουστάρδα, μέλι και μπαλσάμικο. Ανάλογα με τις προτιμήσεις μπορούμε να την κάνουμε πιο καυτερή βάζοντας τα ανάλογα συστατικά όπως η σάλτσα που βάλαμε στο βίντεο ή λίγες σταγόνες ταμπάσκο. Για την μουστάρδα βάλτε μια κλασσικη απαλή η πικάντικη. Η ντιζον δεν ταίριαζε λόγω της ιδιάζουσας γεύσης της

Για τα μπιφτέκια

Σε ένα τηγάνι ψήνουμε το μπέικον σε χαμηλή φωτιά.
Χωρίζουμε τον κιμά σε 4 ίσα μέρη και σχηματίζουμε τα μπιφτέκια μας πολύ απαλά. ΔΕΝ αλατίζουμε μέσα τον κιμά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στα εν μέρη κομμάτια .Στο τηγάνι που είχαμε ψήσει το μπέικον ψήνουμε τα ψωμάκια αφού τα κόψουμε στη μέση .και μετά ψήνουμε τα 4 μπιφτέκια.
Μόλις τα βάλουμε στο τηγάνι, τα πατάμε απαλά με μια σπάτουλα ίσα ίσα για να πάρουν σχήμα.
Μόλις πάρουν χρώμα, γυρνάμε τα μπιφτέκια από την άλλη πλευρά.
Βάζουμε 1 φέτα τυρί τσένταρ πάνω σε κάθε μπιφτέκι και 1 φέτα μπέικον πάνω από κάθε φέτα τυρί.
Βγάζουμε τα μπιφτέκια από τη φωτιά και τα αφήνουμε στην άκρη.

Για το στήσιμο

Στήνουμε το burger βάζοντας στη βάση το ψωμάκι μας, τη μαγιονέζα και την κέτσαπ το μπιφτέκι, τη ντομάτα, , το μαρούλι και το αγγουράκι πίκλες προαιρετικά.
Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.

Ευχαριστούμε πολύ την φίλη μας zina skouli για την υπέροχη συνταγή.

Ακολουθήστε μας στα Social media

#ΜΠΑΞΕTV #berger #burger