3 ανάμεικτα κρέατα στη γάστρα👌σε γιορτινό τραπέζι - μπούτι γαλοπούλας, κατσίκι, χοιρινό με 1 φουρνιά

Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε 👍 κάντε εγγραφή στο κανάλι, πατήστε το 🔔 για να μην χάσετε κανένα βίντεο ❤️
Στις γιορτές ως συνήθως μαζεύονται πολλά άτομα, κάποιοι από αυτούς δεν τρώνε τη γαλοπούλα, κάποιοι άλλοι δεν τρώνε το αρνάκι… γνωστό ακούγεται έτσι? Σήμερα θα ψήσουμε ταυτόχρονα 3 γευστικά είδη κρεάτων, που και τα τρία θα είναι πολύ νόστιμα. Υπάρχει ένα κόλπο, το πώς να αποκτήσουμε ζουμερά κρέατα και ταυτόχρονα τραγανά και πολύ γευστικά, χάρη σε μια μαρινάδα, που ταιριάζει σε όλα τα κρέατα!
#κρέας #γαλοπούλα #χοιρινό #κατσίκι #αρνάκι #χριστούγεννα #υγιεινοςτροποςζωης

Συνταγή : για ~ 3 κιλά κρέας
• Μπούτι χοιρινό
• Μπούτι κατσικίσιο
• Μπούτι γαλοπούλας

Μαρινάδα :
• 30 γρ. Αλάτι 2 κ.γ.
• 30 γρ. σάλτσα σόγιας
• 30 γρ. μουστάρδα 2 κ.γ.
• 7 γρ. μαύρο πιπέρι 2 κοφτά κ.γ.
• 1 κ.γ. κολιάνδρος
• 30 γρ. σκόρδο
• 1 κ.γ. μέλι

Για να αποκτήσουμε τρυφερό, μαλακό κρέας, με τραγανή κρούστα θα κάνουμε ένα κόλπο. Στο ζεστό ταψί μέσα θα ρίξουμε λίγο λαδάκι και θα ψήσουμε τα κρέατα σε μεγάλη θερμοκρασία σε πολύ ζέστη γάστρα, στη μεσαία σχάρα για 10 – 12 λεπτά από την μια πλευρά και μόλις αποκτήσουν μια κρούστα, γυρνάμε από την άλλη πλευρά, ψήνοντας ακόμα για 5 – 6 λεπτά . Στην συνέχεια κατεβάζουμε την γάστρα στην κάτω σχάρα, κλείνουμε το καπάκι, χαμηλώνουμε την θερμοκρασία στους 160 βαθμούς και αφήνουμε μέσα στο φούρνο για 3 ώρες να ψηθεί το κρέας και από μέσα. Οι ώρες εξαρτιούνται από το βάρος των κρεάτων.

Καλή σας όρεξη!!!
Σας ευχαριστώ που παρακολουθήσατε το βίντεο.
Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε like, γράψτε τα σχόλια σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι, για να μεγαλώσει η παρέα μας, γιατί εδώ μαζί μαγειρεύουμε υγιεινά και μετατρέπουμε τις αυθεντικές συνταγές σε πιο υγιεινές!!!

[vera]

Με μια μόνο φουρνιά αποκτάμε πλούσιο τραπέζι για όλα τα γούστα, ετοιμάζουμε και πατατούλες, φτιάχνουμε μερικές σαλάτες και απολαμβάνουμε οικογενειακά, μια γιορτινή ατμόσφαιρα!!!🎅🎄⛄ ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!!!

[giannapapadopoulou]

Για άλλη μια φορά μπράβο σου κορίτσι μου. Είσαι αξιοθαύμαστη. Καλές γιορτές.👏

[simonemantzafou]

Υπέροχη ιδέα!!! Για τα Χριστούγεννα θα το κάνω, ευχαριστούμε!!!!

[anastasiachristodoulou-ele]

Σας εύχομαι να περάσετε με την οικογένεια σας καλά Χριστούγεννα με αγάπη και υγεία. Σας στέλνω και μια ερώτηση (συγνώμη που σας απασχολώ τέτοια μέρα).Την γάστρα μετά απο πόση ώρα την ανοίγουμε για να ρίξουμε το ζουμάκι πάνω στα κρέατα; Μετά το τρίωρο; Σας ευχαριστώ πολύ ❤

[anastasiachristodoulou-ele]

Φαίνονται τόσο λαχταριστά!!! Καταπληκτική πιατέλα με αυτή την ποικιλία! Ήθελα να ρωτήσω μόνο, η μυρωδιά του ενός δεν επηρεάζει το άλλο; Ευχαριστώ πολύ.