Προβατίνα ή γίδα βραστή με ντοματόσουπα κριθαράκι | Τα φαγητά της γιαγιάς

Πώς φτιάχνουμε παραδοσιακή προβατίνα ή γίδα βραστή, με κριθαράκι ντοματόσουπα, εύκολα και γρήγορα, αναλυτικά και με όλα τα μυστικά για σίγουρη επιτυχία.

Υλικά

• 1,5 κιλό χοντρό κρέας (γίδα ή προβατίνα)
• 2 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ
• 2 - 3 πατάτες ολόκληρες
• 2 - 3 καρότα ολόκληρα
• 2 - 3 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ολόκληρα
• 2 - 3 κλωνάρια σέλινο (προαιρετικά)
• αλάτι - πιπέρι - ζάχαρη
• 2 - 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 4 φλυτζ. καφέ γεμάτα κριθαράκι μέτριο
• 2½ λίτρα ζωμό περίπου

🔔 Πατήστε το καμπανάκι κάτω από το βίντεο, όσοι δεν το έχετε πατήσει, για να σας έρχονται ειδοποιήσεις.

_________________________________________________________________________________
Σημειώσεις-όροι χρήσης: Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή. Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.

Στα σχόλια μπορείτε να δημοσιεύετε την άποψη σας σχετικά με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το βίντεο. Υβριστικά, προσβλητικά ή ανάρμοστα με οποιοδήποτε άλλο τρόπο σχόλια, όπου εντοπίζονται, θα διαγράφονται.

© Copyright: 2023 Γιώτα Νικολάου «Τα φαγητά της γιαγιάς»