Это ЛУЧШИЕ фрикадельки из самого обычного МЯСА. Рецепт Ильи Лазерсона

Скидка 15% по промокоду «ФРИКАДЕЛЬКИ» действует на первые 500 покупок. Обладателям обоих книг - доступ в закрытый кулинарный клуб на месяц в ПОДАРОК.
Erid: LjN8KHQu4

Следите за нами в социальных сетях:

Что можно приготовить из фарша? Сегодня я покажу рецепт простого, но очень вкусного мясного блюда – фрикадельки в томатном соусе. Фрикадельки получаются нежными и очень ароматными, так как я использовал различные специи. Попробуйте приготовить эти фрикадельки по моему рецепту и наслаждайтесь вкусом!

Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________

Ингредиенты для фрикаделек:
⁃ Говяжий фарш 500 г.
⁃ Лук репчатый 50 г.
⁃ Кус-кус заваренный 1 стакан
⁃ Зелёный лук 40 г.
⁃ Мята сушёная 1 ст.л.
⁃ Корица молотая 1 ч.л.
⁃ Орегано сухой 1 ч.л.
⁃ Зира молотая 1/2 ч.л.
⁃ Соль
⁃ Мука
⁃ Растительное масло

Ингредиенты для соуса:
⁃ Лук репчатый
⁃ Помидоры в собственном соку
⁃ Сахар
⁃ Соль
⁃ Вода
⁃ Растительное масло
________________

#фрикадельки #томатныйсоус #рецепт #Лазерсон

[ИринаСтрелкова-ил]

Вчера были у друзей, которые устроили званый ужин. Подавали ризотто по вашему рецепту. Я несколько раз кушала в этой семье ризотто, но такой вкус с первой вилки сказала, что ем впервые. Хозяин дома приготовил ризотто по вашему рецепту, и сказал, что в рецепте сделал акцент на сыр, добавил не твёрдый пармезан, а другой. Спасибо, получила огромное удовольствие. Я сама дома часто готовлю по вашим рецептам, фантастика! Здоровья вам и благополучия!💯 Приготовила сегодня фрикадельки по вашему рецепту. Только утром разморозила куриный фарш, менять не стала, приготовила и убежала на работу, на ужин буду пробовать, но уверена, что будет очередной шедевр.✨

[НадеждаЦветкова-фз]

Замечательный кулинар с замечательным рецептом!!! Благодарю Вас! ❤❤❤❤❤

[kitchenalena]

Благодарю вас, Илья Исакович❤ Ваши советы Бесценны❤

[Роза-лй]

Спасибо большое Илья Исакович за замечательный рецепт, обожаю фрикадельки, смачная дигустация у вас 👍👍👍

[ЛенаКупрашевич-оц]

Илья Исаакович ! Спасибо за возможность вдруг оказаться в дорогой сердце Греции

[IrinaZarka-pckt]

Рецепт как романс ))) обожаю !! Живу во Франции где кухня на высоте, но рецепты Лазерсона, так и на высоте )) отличаются простотой и изысконастью одновременно !!

[cromvell]

Спасибо за рецепт! Все что не готовлю по Вашим видео, всегда оболденно вкусно. Заглянул в шкаф со специями, итак: 1.перец чёрный, 2. Перец красный жгучий, 3. Паприка, 4. Розмарин, 5.Зира, 6. Уцху сунели, 7. Кориандр, 8.куркума, 9.корица. В общем не густо, хранятся в полиэтилене

[svetlanalevina]

Всё, теперь не успокоюсь, пока не сделаю такие фрикадельки! Очень интересно. И орегано, и зиру я люблю, и мясные рецепты с корицей пробовала.
Про специи. Вы, может, не поверите, но, чтобы навести в хозяйстве порядок, мне пришлось освоить столярное искусство и декупаж, потому что ничего из имеющегося в продаже меня не устраивало. Я посчитала, сколько пакетиков-коробочек со специями у меня есть, добавила немного для запаса - и получилось, что мне надо 6 полок, на которых будут помещаться по 8 100-граммовых баночек из-под детского питания, куда я планировала эти специи пересыпать. На верхней полке - 7 баночек, потому что для лаврового листа, корицы в палочках, сушеного корня петрушки и бадьяна нужны баночки побольше. Мне казалось, что баночек с раннего детства моего сына осталось множество - оказалось, нет, пришлось детское питание покупать и съедать))) Для полок я сделала все замеры, доски-рейки-оргалит мне в магазине распилили, как надо, и мне оставалось только отшлифовать, соединить саморезами и клеем и покрыть лаком. Баночки у меня одинаковые: покрашенные и с декупажем с оливками. На крышках этикетки с названиями. Все стоит в алфавитном порядке. Разумеется, не все 47 банок я использую одинаково часто: бывает, купишь барбарис для плова - остатки до следующего плова лежат, я его редко готовлю. Можжевельника в блюдо надо несколько ягод - уходит медленно. А вот мята улетает мгновенно - я ее в чай кладу. Корицу держу молотую для выпечки и в палочках для консервирования. Кардамон в зернах - для кофе, молотый - опять же, для выпечки. Остальное обычно измельчаю непосредственно перед приготовлением. Черный перец, который для помола, живет отдельно в мельнице: купила как-то в магазине мельницу с перцем и научилась ее открывать, сунув в горячую воду - использую как многоразовую. Есть и смеси. Сухая аджика и хмели-сунели, например. Рыбу я часто готовлю с куркумой и перцем - они тоже смешанные лежат.

[ОльгаВасильева-цд]

Спасибо за ваше творчество!!! Обожаем, уважаем, любим!!! Живите долго и счастливо!!!❤🎉❤🎉❤😘💥

[ОльгаМазурова-йж]

Добры день шеф, у меня лично такие специи: смесь перцев, кориандр, сумах, куркума, паприка, смесь специй для курицы и для мяса, лавровый лист.все они хранятся в стеклянных баночках с надписями названий.

[Stasikadze]

Хмели сунели, карри, перец горошком душистый и черный, зира. Смесь перцев молотая. Что то в баночках, но в основном в пакетиках, загибаю край и скрепкой причпокиваю.

[НатальяЛеонова-ых]

Слушаю, как музыку! У меня любимая специя - карри. Это ансамбль специй. Карри заменяет мне уцхо-сунели. Люблю грузинскую кухню.

[ТатьянаМухина-эу]

Тааакксссс, ....мне ооччееннньььь нужна Ваша книга.Бегу покупать!!❤

[viktorvolinkin]

Спасибо.Прям сейчас делаю-запах очень приятный, во вкусе не сомневаюсь.

[АннаОлецник]

Спасибо за рецепт я специи храню в баночках из под детского питания укроп петрушку кинзу базилик любисток сендерей все выращиваю а патом сушу и по банкам в прошлом году попробывала высушить сладкий перец получилась очень веусная паприка стараюсь сушитб все что можно даже марковь лук чеснок

[ОльгаВалевина]

Специи храню в пакетиках. Куркума, перец чёрный и душистый, паприка, зира, семена укропа(свои), хмели-сунели. Люблю приправы для мяса с пажитником, но его отдельно не продают.

[IowaIowaQwerty]

Спасибо за рецепт.
К такому сочетаний специй я ранее дошёл сам, по наитию. Сочетание вкусов мне понравилось и почему-то в голове тоже сложилось, что это соотносится с греческой кухней (хотя я её в жизни не ел).

[jango]

Это не просто как пожрать, а это искусство.Только на этом канале это понимаешь

[PureKiwiTours]

Спасибо, Маэстро! Спасибо Вам!! Спасибо, мой дорогой!!!

[Иван-ъзо]

Эх таких бы фрикаделек с макаронами навернул бы, аж слюнки потекли, лайк