Fibra Dietética y Microbiota en la Prevención de Autoinmunidades Parte 1

Importancia de las dietas con alto contenido de vegetales para el mantenimiento de la Salud. En esta lectura se explican los mecanismos reguladores de la microbiota sobre la salud intestinal y la tolerancia inmunológica. Introducción a las células T reguladoras. Bases moleculares de la perdida de la tolerancia a los alimentos, el desarrollo de las autoinmunidades y su conexión con la disbiosis.