Kοτόπουλο Ψητό με Λαχανικά στον Ατμό | Άκης Πετρετζίκης

**Sponsored by Samsung
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Production: Akis Petretzikis Ltd.

Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιώργος Αθανασιάδης, Μάρκος
Παπακωνσταντίνου, Μαριάνθη Μανώλη, Εμμανουέλα Παραδεισάνου, Τατιάνα Σερέφα,
Άγγελος Σοφόγλου, Γιάννης Μπορομπόκας, Μάρθα Αγγελοπούλου, Νταϊάνα Αλεξάκη,
Ελένη Καλλιανιώτη

------------------------------------------------------------------------------------------------

Η συνταγή αναλυτικά:

Υλικά:
1 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλου (περίπου 3 φιλέτα)
1 μικρό μπρόκολο
1 κόκκινη πιπεριά
200 γρ. μανιτάρια πλευρώτους

Για τη μαρινάδα:
3 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
⅓ κ.γ. κύμινο
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι

Για το σερβίρισμα:
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Στραγγιστό γιαούρτι 2%

Εκτέλεση συνταγής:

- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C στον αέρα.
- Προσθέτουμε νερό στο ειδικό δοχείο νερού που βρίσκεται στον φούρνο.
- Ρίχνουμε σε ένα μπολ το ξίδι, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το κύμινο, τον πελτέ, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το προσθέτουμε στο μπολ και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Κόβουμε το μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ. Προαιρετικά μπορούμε να κρατήσουμε και το κοτσάνι αφού πρώτα αφαιρέσουμε το εξωτερικό περίβλημα.
- Κόβουμε την πιπεριά σε μικρά κομμάτια και τη ρίχνουμε στο μπολ.
- Προσθέτουμε τα μανιτάρια, ρίχνουμε τη μισή μαρινάδα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Φοράμε γάντια, κόβουμε σε ένα ξύλο κοπής τα φιλέτα κοτόπουλου εγκάρσια στη μέση και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.
- Ρίχνουμε την υπόλοιπη μαρινάδα και αλείφουμε με τα χέρια μας ώστε να μαριναριστούν καλα τα φιλέτα.
- Μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και τα λαχανικά στο ειδικό σκεύος του φούρνου για ατμό, και κλείνουμε το σκεύος με το καπάκι.
- Μεταφέρουμε το ταψί και το σκεύος στον φούρνο, και ψήνουμε και για 20-25 λεπτά.
- Αφαιρούμε το ταψί και το σκεύος από τον φούρνο, και σερβίρουμε με πιπέρι και γιαούρτι.

---------------------------------------------------------------------


#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #Κοτόπουλο #Λαχανικάστονατμό

[dorapapadopoulou]

Τί δουλειά έχει η μάρκα ενός ψυγείου ή καταψύκτη δεν το καταλαβαίνω από κάποιους..η συνταγή τουλάχιστον για μένα είναι νόστιμη μέσα στην υγεία να είσαι πάντα καλά 💯😎💯‼️

[nativa]

Και από μας φιλάκια πολλά Ακή μας, ευχαριστούμε πολύ ❤️😘❤️

[Artemis_The_Cook]

Υπέροχο ευχαριστώ πολύ συχαριτυρια καλημέρα ❤️

[mikasiek]

super ingridients & baking = spectacular result....👌👨‍🍳👍 🍀🌞🍗🥗

[TheKonkehagia]

Ευχαριστούμε πάρα πολύ, βρε Άκη μου, έγραψες πάλι! ❤❤❤❤❤❤❤❤ Η σως με τον πελτε κάτι καινούργιο, μου κέντρισε την περιέργεια! Θα τη δοκιμάσω οπως και δηποτε και εννοείται ολόκληρη τη συνταγή! ❤❤❤🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝👍👍👍👍Άκη μου, ποια λαχανικά είναι τα πιο νοστιμα στον ατμό?

[xxoustou]

Με 1600€ που κάνει θα έπρεπε να με ταΐζει και στο στόμα ο samsumg

[ΧΡΥΣΗΠΟΤΑΡΗ]

Ωραία μαρινάδα όμορφη συνταγή Άκη μου!!!! Αλλά το σκεύος δεν παίζεται. Είναι τέλειο παιδί μου 🤔

[lemonoviyray]

Se ena tapsi den geinaitai? Giati na leroso siskeves?Omos 👍👍👍👍👍👍 apo mena!

[ΓρηγορηςΜαρκιτανης]

Σε ένα ταψάκι βάζοντας αλουμινοχαρτο και βάζης τα λαχανικά και κάτω από το αλουμινόχαρτο βάζης νερό και το σκεπάζεις όλο και δεν αγοράζεις. Samsung

[vasokantzou]

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ ΦΑΓΗΤΟ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΕΝΑ ΟΜΟΡΦΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΦΙΛΙΑ 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[RedNorth]

Ανεβάστε τη συνταγή στη σελίδα να μπορούμε να την έχουμε αποθηκευμένη!

[alexk]

Υπάρχει κάτι που δεν έχεις διαφημισει ακόμη;

[ΑλέξανδροςΧρηστακάκος]

Αν δεν εχουμε αυτον τον φουρνο πως θα κανουμε την συνταγη ;;