der beste Senf selber machen lecker und einfach

Mein Senf ist eher auf russische Art gemacht. In dem gekauften Senf ist zu viel Essig und das ist nicht mein Geschmack. Deswegen mache ich den Senf selber.
Mein Man mag im Gegenteil zu mir den gekauften Senf und fragt mich, wie ich meinen scharfen Senf überhaupt essen kann.

Natürlich , wenn Sie abgebildete Packung vom Senf kaufen werden, dann passt mein Rezept
7 g Salz und 10 g Zucker im 100 ml Wasser zum Kochen bringen. Anschließend auf 60 Grad abkühlen lassen. 50 g Senfpulver mit dem Aufguß gründlich vermischen. Dazu 1 TL Öl, 1/2 TL Essig 5%und Gewürze je nach Geschmack dazugeben. Masse sorgfältig vermischen und in dem warmen Ort 24 Stunden stehen lassen. Den fertigen Senf gekühlt aufbewahren.
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My mustard is made the Russian way. There is too much vinegar in the mustard I bought and that is not my taste. That's why I make the mustard myself.
On the contrary, my husband likes the mustard that I buy and asks me how I can eat my spicy mustard at all.

Of course, if you buy the pack of mustard shown in the picture, then my recipe will fit
Bring 7 g salt and 10 g sugar to the boil in the water. Then let it cool down to 60 degrees. Mix 50 g mustard powder with the infusion thoroughly. Add 1 teaspoon of oil, 1/2 teaspoon of vinegar 5% and spices according to taste. Mix the mass carefully and let stand in the warm place for 24 hours. Keep the finished mustard refrigerated.
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Я делаю горчицу на русский манер. В купленной в магазине горчице находится слишком много уксуса и на мой вкус - это многовато. Поэтому и делаю горчицу сама.
А вот мой муж ест только покупную горчицу и спрашивает, как я могу вообще употреблять такую острую самодельную горчицу.

Если вы купите такую же пачку горчичного порошка, то вам мой рецепт подойдёт. 7 г соли и 10 г сахара растворить в 100 мл кипятка, охладить до 60 градусов и тщательно размешать с 50 г горчичного порошка. Добавить 1 ч.л. растительного масла, 1/2 ч.л. уксуса 5% и специи на ваш вкус. Всё хорошо размешать и оставить на 24 часа в тёплом месте. Готовую горчицу хранить в прохладнрм месте или в холодильнике.

[melvis]

Der beste Senf! Richtig scharf und ohne Schnikschnak. Wird jetzt immer gemacht, besten Dank!

[erikaritaso]

Ich war Heute im Russischen Laden und habe Senfpulver gekauft. Ich mache ihn nach Deinem Rezept und werde Morgen berichten. Ich mag gerne scharfen Senf. 😃

[rulokiki]

Absolut Klasse!!! 🥳
Machte vorgestern Senf nach Ihrem Rezept, erstklassig scharf, wir werden nie wieder einen kaufen!!!
Frage:
Haben Sie ein Rezept für Kvass???
Meine babicka bereitete im Sommer immer Kvass, leider ging das Rezept verloren.
Probierte viele Rezepte aus, aber keines schmeckte.
Danke im voraus 🤤🤗

[erikaritaso]

Ich wollte mich noch mal melden, war krank deshalb hat es etwas länger gedauert.
Dieses mal hat es geklappt, der Senf ist schön gelb und schmeckt. Wunderbar scharf und nicht bitter. Das Wasser war wohl zu heiß. Bin halt Ungeduldig 😂
LG Erika

[angelikawinkler]

Sehr schlecht erklärt. Muss das Wasser abkühlen bevor man es verwendet. Mein senf ist nach diesem Rezept eine dicke Pampe geworden und nicht so schön cremig. Schade.