Senfsauce selber machen

Feines Senf Sößchen - Oh ihr werdet es genau so lieben wie wir, die feine Senfsauce.
Bei uns gab es einfach Fisch dazu, aber es passt zu so vielen Leckereien, auch gerne zum Grillen.
Und eine schöne Auswahl an Grillsoßen parat zu haben ist nie verkehrt.
Nehmt hier wirklich den Senf der euch am besten schmeckt, so wird die Senfsoße perfekt.

Kochsendung Beas Rezepte und Ideen
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Viel Spaß beim nachmachen

Zutaten für das feine Senfsößchen
2 Schalotten
100 ml Weißwein
50 ml Weißwein Essig
200 ml Sahne
1 EL mittelscharfen Senf
1 EL körniger Senf
Salz/Pfeffer/Zucker

#BeasRezepteUndIdeen

[BeasRezepteUndThom]

Hallo alle eigentlich wollte ich es gar nicht sagen ...aber ich liege bis Sonntag im Krankenhaus, sollte ich es nicht schaffen alle Kommentare zeitnah zu beantworten, seid nachsichtig mit mir 😉 habt viel Spaß mit dem Video.., ...ganz liebe Grüße Bea 😘

[roseliekane]

Liebe Bea! Ich schaue mir deine Videos nicht nur vollständig an. Ich schaue sie mir auch sehr häufig mehr als einmal an! Du machst deine Sache sehr gut und ich hoffe, es kommen noch viele schöne Rezepte von dir! VLG

[mathildeklammer]

Oh liebe Bea du bist grossartig, ich ziehe mich zurück und ich mach mir zum Lernstudium ein kleines Kichstudio für mich allein ich freu mich schon sehr. Hab viel Freude mit deine tollen Videos. Manche sehn es sich in Etappen an nicht traurig sein darüber wir versäumen nichts...

[Oberberg]

Endlich mal ein schönes Soßenrezept. Senfsosse kenne ich nur mit Mehlpampe, dieses Rezept werde ich auf jeden Fall ausprobieren.

[reginameyer]

Ich schaue mir deine Videos bis zum Schluss an. Weil sie so interessant und informativ sind. Deine Rezepte sind einfach klasse ! 💜

[Pemit-unch]

Immer wieder sehe ich hier rein und finde, was ich suche. Hatte heute keine Lust auf Mehlschwitze und wollte mal wissen, ob Senfsauce auch ohne geht. ES GEHT! UND WIE! So lecker ist die Sauce, besser als mit der ollen Mehlschwitze. Du bist und warst im wahrsten Sinne des Wortes ein Engel und hoffe, daß Du Dich - da wo Du bist - über meinen Kommentar freust❣️🕯️

[sefaersoz]

Wunderbar das Rezept und das Ambiente.

[lisasimpson]

Danke für das Rezept, kommt grade wie gerufen. In meiner Kindheit gab's immer klebrigen Kochfisch mit Kartoffeln und Senfsauce. Ich hab alles geliebt außer den Kochfisch, den es bei mir in der Form deshalb noch nie gab. Aber jetzt gibt's bald leckere Forelle mit Kartoffeln und Senfsauce! Ich wünsch dir alles Gute und schnelle Genesung, bitte kurier dich gründlich aus! 😘

[cathyh]

Ich schaue auch bis zum Ende, kann höchstens sein das ich ab und an mal das 10sek. schnell Vorspulen benutze. Deine Videos sind aber immer super, nie künstlich in die Länge gezogen 👍🏻

[flowerbomb]

Habe nach einem etwas feineren Senfsößchen gesucht, weil ich morgen nach langer Zeit mal wieder Senf-Eier machen möchte. Dazu wirds Kartoffeln geben und einen grünen, gemischten Salat. Das gabs hier schon so viele Jahre nicht mehr.

Schon 1 Jahr ist es nun her, dass du nicht mehr bei uns bist. 😢Werde morgen beim Zubereiten ganz besonders fest an dich denken, wo immer du gerade auf deiner Wolke da oben bist. 😥
R.I.P.🥀

[christagroskurt]

Liebe Bea,
danke für das Rezept. Werde sie mal nachmachen und dir wünsche ich alles Gute und viel Gesundheit .LG 🐞

[annetteklare]

Liebe Bea, ich schaue deine Videos immer bis zum Schluss an, das eine oder andere mache ich selbstverständlich auch nach, und wurde auch nie enttäuscht, deine Rezepte sind immer äußerst lecker. Ich finde auch gut, das deine Videos nicht so lang sind, so kann ich sie gut dazwischen schieben, mach bitte weiter so. Gute Besserung für dich. Liebe Grüße Annette

[juttabender]

Hallo Bea, wünsche Dir gute Besserung . Ich schaue auch von Anfang bis zum Ende Deine Videos. Ich schaue jeden Tag Deine Videos an, weil es einfach Spaß macht, Dir zuzusehen.
Das Hawaiitoast von Dir war super. Liebe Grüße Jutta .

[domiv]

Alles Gute und gute Besserung wünschen Ingo & Dominik aus dem Taunus. Werd schnell wieder gesund. Schönes Video.

[heidibourquin]

Also ich schaue diese videos immer bis ans ende habe schon viele rezepte nachgekocht bravo lg aus der schweiz

[TheRickie]

Erstmal hoffe ich dass es Dir wieder besser geht und Du schon wieder zuhause bist!
Die Sosse sieht köstlich aus! Die darf bei mir aber auch zu Steak, oder im Ofen überbackenen Schweinekoteletts, mit viel gebratenen Gemüsezwiebeln oder jetzt im Frühling Lauchzwiebeln, als Beilage. Unser französischer Senf ist so unglaublich scharf, selbst der mittelscharfe piekt in der Nase... deshalb nehme ich natürlich weniger. Danke für das schöne Rezept und ganz liebe Grüsse von Ricky!!

[carmenwinkler]

Hallo Bea, wieder ein tolles Rezept. Bisher kannte ich nur eine einfachere Senfsoße. Bei uns gibt es gekochte Eier oder panierten Fisch dazu. LG .Carmen

[schnullobullo]

Die 65% kommen bestimmt vom wiederholtem Anschauen, wenn man das Rezept nachkochen möchte, und einen Schritt nicht mehr ganz genau weiss. Bei ersten Mal schaue ich das Rezept meistens ganz, wenn es mich denn interessiert.

[beateschlattmann]

Guten Morgen liebe Bea. Deine Variante der Soße gefällt mir sehr gut. Ich hab sie bislang immer mit einer Mehlschwitze gemacht. Das werde ich nun mal anders versuchen. Körnigen Senf hab ich da. Ich hab vor kurzem noch eine BBQ Soße gekocht, da kam er auch rein. Ärgere dich nicht über die 65%. Also ich jeden falls sauge deine Videos komplett auf. Noch einen schönen Tag wünsche ich euch. LG Beate 🌸🌸🌸

[maychild]

Sieht sehr lecker aus.
Einen angenehmen Aufenthalt im Krankenhaus und gute Besserung wünsche ich dir, liebe Bea. LG