Żywność na trudne czasy: Jak robić zapasy jedzenia? Produkty długoterminowe | Dr Bartek Kulczyński

Żywność na trudne czasy (jak i wprost: żywność na czas wojny) i produkty długoterminowe to teraz tematy, o który mnie Państwo proszą. Są pytania, jak zrobić zapasy jedzenia, a nawet czy warto robić zapasy na wojnę. Słowem, wojna Ukraina-Rosja 2022 spowodowała, że żywność długoterminowa jest gromadzona przez wiele osób. W tym filmie opowiem, jakie zapasy na trudne czasy warto zrobić, na przykład w razie katastrof naturalnych czy kryzysu energetycznego. Żywność na ciężkie czasy musi mieć długi okres przydatności do spożycia. Co więcej żywność na przetrwanie musi też cechować się wysoką wartością odżywczą i uwzględniać nasze zdrowie. Wybrałem produkty, które spełniają te dwa kryteria. Jeśli więc interesuje Państwa, jakie zapasy na kryzys warto robić, a także co warto wiedzieć o trwałości produktów, gdy gromadzimy żywność na zapasy, to zapraszam do oglądania. Mówiąc o tym, jakie jedzenie na trudne czasy warto gromadzić, mam na myśli różne typy kryzysu, na przykład klęski żywiołowe czy zagrożenia epidemiologiczne. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.

✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:

✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:

✔️ SPIS TREŚCI:
0:00 | Temat: Zapas żywności w razie kryzysu: co warto wiedzieć
0:59 | Czym się kierować - dwa kryteria
2:20 | Jakie zapasy na trudne czasy - lista produktów
2:31 | 1. Produkty zbożowe
4:23 | 2. Biała mąka pszenna
4:47 | 3. Miód, dżemy, konfitury i inne przetwory
5:18 | 4. Orzechy i migdały
5:30 | 5. Czekolada i batony energetyczne (najlepiej białkowe)
5:49 | 6. Podstawowe przyprawy
6:11 | 7. Olej
6:41 | 8. Wybrane warzywa
7:04 | 9. Nasiona roślin strączkowych
7:36 | 10. Mięso i ryby
8:18 | 11. Inne rodzaje mięsa
8:33 | 12. Mleko w proszku
9:41 | 13. Jajka
10:01 | 14. Napoje
10:24 | Zaproszenie na mój Dziennik o zdrowiu
11:02 | Wskazówki praktyczne
12:47 | Trwałość produktów (najlepiej spożyć PRZED a DO)
13:50 | Na jaki okres gromadzić jedzenie?
17:07 | Ważne podsumowanie

✔️ MÓJ E-MAIL:

✔️ MÓJ INSTAGRAM:
@drbartekpl

✔️ MÓJ FANPAGE:

✔️ MÓJ BLOG:

✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.

[karojawo]

Panie Bartku, dziękuję bardzo za te dobre rady. Miło sie Pana słucha, robię to zawsze z dużą przyjemnością.

[jankowalski]

Mądry przekaz...kiedyś podobnej wiedzy uczono nas na lekcjach Przysposobienia Obronnego..Szkolne pielęgniarki dbały i przekazywały wiedzę z zakresu higieny.Harcerstwo uczyło organizacji i współpracy młodzieży.
Dzisiaj w szkołach nie ma prawie nic logicznego i mądrego.Celowo usunięto wiele dobrych praktyk.Za to szerzy się totalne ogłupianie dzieci i młodzieży.A telewizja?:: te 15 min.reklamy telewizyjne.??O zgrozo.Ze jeszcze są ludzie, którzy kupują telewizory🙄..i oglądają to co tam jest puszczane..

[radosnazuzannamrozinska]

Wypełnia Pan lukę w przekonaniu o istnieniu ludzi godnych zaufania, stojących po stronie ludzi, prawdy i wiedzy. Dziękuję z całego serca za Pana serce!

[georgealcatras]

Zawsze mam zapas na około 1 miesiąc, produkty niewymagające trzymania w lodówce, kończące się datą zjadam i uzupełniam nowymi . Niby żadne wow ale zawsze jest coś w zapasie ;) pozdrawiam

[g.g.]

Świetny i aktualny temat na ten zły i nie pewny czas, mam ogromną nadzieję że nie zabraknie opału, gazu i wody . Życzę Wszystkim zdrowia i spokoju . A Panu doktorze dziękuję.

[Małcin_wędrowny]

Szanuje za ten film Bartku. Z tych wszystkich preperskich materiałów o zapasach na trudne czasy Ty zrobiłeś to mega profesjonalnie i merytorycznie. No i plus, że wciąż trzymasz się tej samej estetyki nagrań.

[agatakrasucka]

Nigdy nie robilam zapasów, ale kiedy przytrafil mi się półpasiec( a jestem singielka), a wiadomo to choroba która wymaga pozostania w domu dłuższy czas - zapasy są wybawieniem. Myślę że naprawdę dobrze mieć takowe choćby właśnie z uwagi na chorobę.
Bardzo dobry materiał 👍

[tomasusmagnus]

Mama mi zawsze powtarzała. Tomek pamiętaj, zapasy trzeba zawsze mieć. Ja jako kochający i posłuszny mamie syn, zapasy zawsze posiadam . :) Radze też to innym. LEPIEJ NOSIĆ NIŻ SIĘ PROSIĆ. Takie około tematyczne przysłowie.

[SERAFI]

Co do tłuszczu, to najbardziej polecam smalec. Co do wody, to zdecydowanie gazowana bo dłużej się nada do spożycia. Co do warzyw, polecam suszyć, A co przede wszystkim polecam, to zachować spokój i robić te zapasy bez energii strachu i lęku, a z przezornosci i mądrości. 🙌

[jozefagalas]

Bardzo mądry i przydatny poradnik na obecne czasy. Pozdrawiam Pana,

[wiesiaorlow]

Żywność na trudne czasy....obyśmy tego nie przeżyli, ale to jak Pan Doktor to ujął i przedstawil to na sercu lzej się robilo.Wspanialy, rewelacyjny przekaz ❤ Doktorze dziekuje.

[energiamiosci]

Woda najważniejsza, bez jedzenia człowiek może przeżyć bez wody nie

[beatakania]

Bardzo przydatny film.Nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak ważne są zapasy.4 dni nie miałam prądu, o jak wtedy zmienia się perspektywa.Dzieki zapasom przetrwaliśmy.

[basiakasprzak]

Pan doktor Bartek to wspaniały człowiek dobry mądry i uczynny Bardzo lubię Pana programy i informacje Pozdrawiam serdecznie i życzę zdrowia🍒☘⚘🍇

[moniakowal]

Bardzo dziękuję za bardzo dzisiaj potrzebny temat. Dzięki Panu uporządkowałam sobie to zagadnienie. Natomiast tak jak moja babcia zawsze co roku jesienią robię przetwory z których korzystam zimą co polecam każdemu, ponieważ mają one zupełnie inny smak i zapach niż te że sklepu.
Jeszcze raz bardzo dziękuję I pozdrawiam serdecznie. 🌞🍀

[mky]

Cieszę się, ze dostałam od losu dar pokory i nie ulegam presji, masowym nagonkom etc czasów pandemii robię raz w tygodniu na szał ludzi w marketach obawiam się o ich stan trzymam za to latarki, baterie, świeczki ma się wydarzyć w życiu to się

[ingerrusin]

Bardzo dziękuje, dokladnie tak zrobiliśmy zapasy na najbliższe trzy tygodnie + trwałosć innych zakupów.
Znakomicie Pan przedstawił temat. Serdeczne uklony i podziekowanie.

[danitasikora]

Bardzo dobra i zdroworozsądkowa porada na czas nadzwyczajny. Dziękuję i serdecznie pozdrawiam.

[halinaogrodniczak]

Tak.Wiadomości mądrych nigdy za wiele.A takie otrzymałam od Pana.Bardzo dziękuję.
Życzę powodzenia 🍀...

[soul]

Dziękuję za tą wiedzę nam przekazaną.Sluchanie Pana, chodzi mi o ton i tempo, bardzo mnie uspokaja.Zawsze tak jest, jak słucham Pańskie nagrania.Szczegolnie w ostatnim czasie kojąco to na mnie wpływa, ponieważ wszędzie wiadomości ze wschodu- radio, tv, internet.Jestesmy zalewani koszmarnymi relacjami.Dziękuję za ten materiał.Pozdrawiam Wszystkich!