Dina’s Daily Recipes - Ψωμί με πέστο σπανακιού-φέτας

preview_player
Показать описание
Εύκολο ψωμάκι που μοσχομυρίζει ελληνικές γεύσεις από το σπανάκι και την φέτα. Φυσικά μπορείτε εκτός από σπανάκι να βάλετε και ρόκα, βλήτα ή άλλα χόρτα που αγαπάτε.
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη
400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, Μύλοι Δάκου
180 γρ. γάλα, χλιαρό
1 κουτ. σούπας ζάχαρη
13 γρ. μαγιά, ξηρή
½ κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο
1 κουτ. γλυκού αλάτι
60 γρ. αγελαδινό βούτυρο, λιωμένο και κρυωμένο
1 αυγό
Για τη γέμιση
200 γρ. σπανάκι baby, πλυμμένο, στραγγισμένο και ψιλοκομμένο
100 γρ. φέτα
2 κουτ. σούπας παρμεζάνα, τριμμένη
Ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι
1 κουτ. γλυκού σκόρδο, σκόνη
50 ml ελαιόλαδο
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για την επιφάνεια
1 ασπράδι, ελαφρά χτυπημένο
Αλάτι θαλασσινό

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Πολύ καλό....ναστεκαλα. Ευχαριστούμε...

θεοδωροςθεοδωριδης-φγ