Cholesterinsenkende Lebensmittel: So einfach!

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"In meiner Vision sehe ich Menschen, die wissen, wie sie leben sollten, um gar nicht erst krank zu werden, die lernen und erleben, wie sie wieder gesund werden können, welche Art zu leben zu welchen Ergebnissen führt, die aufgrund dieses Wissens in eigener Verantwortung ihren `inneren Arzt` aktivieren können.
Die Herausforderung dabei ist es, den Menschen die Informationen zu liefern, die dazu befähigen.

Eine von mir angestrebten Medizin bedient sich aller Wissensressourcen aus Naturheilkunde, Schulmedizin und neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, mit einer besonderen Ausbildung zum „Arzt für logische Medizin“."

Dr med. Petra Bracht

#liebscherbracht

[marianneheider]

Herzlichen Dank ❤❤❤ für den Ratschlag 👼🙌

[m.m.]

Oh da mache ich ja was ganz richtig Ich esse jeden Morgen Haferflocken entweder mit hafermilch oder manchmal auch mit Wasser
Eine Handvoll Beeren und fertig ist mein Frühstück 🥣

[spencer-on-ice]

"Saponine

Hier handelt es sich um zuckerähnliche Substanzen (Glykoside), die hauptsächlich in Hülsenfrüchten (Bohnen, Luzerne) vorkommen und über zwei Wege den Cholesterinspiegel beeinflussen:

1. direkt

Saponine sind in der Lage, Cholesterin im Darm zu binden (Saponin-Cholesterin-Komplex) und dadurch die Aufnahme von Cholesterin mit der Nahrung zu reduzieren.

2. indirekt

Cholesterin ist Bestandteil der primären Gallensäuren, die zur Unterstützung der Fettverdauung in den oberen Dünndarm abgegeben werden. In unteren Darmabschnitten werden diese jedoch rückresorbiert und stehen somit dem Körper erneut zur Verfügung ("enterohepatischer Kreislauf").

Saponine binden diese primären Gallensäuren, so dass sie vermehrt mit dem Stuhl ausgeschieden werden. Für die Neubildung von Gallensäure wird körpereigenes Cholesterin verwendet, was dazu führt, dass der Cholesterinspiegel im Blut sinkt.

Durch die Bindung der Gallensäuren wird zusätzlich das Dickdarmkrebsrisiko herabgesetzt, da bestimmte Darmbakterien Gallensäuren zu sogenannten sekundären Gallensäuren abbauen, die wahrscheinlich eine kanzerogene (krebsauslösende) Wirkung besitzen.

Eine cholesterinsenkende Wirkung isolierter Saponine konnte bei Nagetieren nachgewiesen werden. Nicht völlig geklärt ist die Wirkung auf den Menschen, da in bisherigen Untersuchungen nur Lebensmittel eingesetzt wurden, die weitere cholesterinsenkende Substanzen enthielten. Dennoch sind saponinhaltige Lebensmittel (Bohnen, Luzernensamen) für die Behandlung eines überhöhten Cholesterinspiegels zu empfehlen, da Überdosierungen durch die Aufnahme dieser Lebensmittel nicht zu erwarten sind."

Das ist von Watzl und Leitzmann, das Buch ist nicht mehr erhältlich.
Eine der Gründe warum ich vor veganer Ernährung warne sind die vielen cholesterinsenkenden Pflanzeninhaltsstoffe. Es gibt Menschen, die mit solchen Diäten gut beraten sind. Das sind Hypercholesterinämiker, insbesondere die genetisch veranlagten.

[Aveiro-San]

Ich frühstücke gerne
85g haferflocken
2 bananen
1, 5% fettige milch ca 400-500ml
Etwas Honig.
Da gehen die Haferflocken auch leichter runter( alles in den mixer)

[peterkleinholz]

Von 40g Haferflocken werde ich nicht satt. Da brauche ich wenigstens 100g.

[dagmarmuller-hanel]

Was passiert mit der darmflora wenn man jeden tag haferflocken mit obst isst ???

[freeinfree]

Kann man auch zu viele Haferflocken essen? Ich z.B. esser ca. 500 gramm pro Tag ( Kein Witz ; es ist Billig und nahrhaft). Nicht, dass ich zu viel Cholesterin damit senke.

[spencer-on-ice]

"Phytosterine

Phytosterine sind cholesterinähnliche Substanzen, die hauptsächlich in Pflanzenölen enthalten sind. Die drei Hauptvertreter sind beta-Sitosterin, Campesterin und Stigmasterin.

Der cholesterinsenkende Effekt der Phytosterine gilt als gesichert, das Wirkungsprinzip ist noch weitestgehend unklar. Es gibt bislang zwei Hypothesen:

Hemmung der Cholesterinabsorption durch Auskristallisation im Darm
Hemmung der Cholesterinabsorption durch Verdrängung des Cholesterins aus den Mizellen

Diese beiden Theorien setzen voraus, dass Phytosterine zusammen mit Cholesterin verzehrt werden, was bei der üblichen Mischkost der Fall ist.

Phytosterine sind zur Behandlung erhöhter Cholesterinwerte zu empfehlen. Sie werden bereits zur Therapie der Hypercholesterinämie eingesetzt. Als "Functional Food" werden sie z.T. der Margarine zugesetzt...." Bernhard Watzl und Claus Leitzmann