Сбор и ферментация Иван -чая #иванчай#ферментация

⠀
ИВАН-ЧАЙ очень вкусный и самый здоровый чай на всем земном шаре
⠀
Чем полезен Иван-чай⁉️
⠀
☘️улучшает процессы кроветворения
☘️повышает защитные функции организма
☘️обладает успокаивающим действием
☘️мягко нормализует деятельность кишечника
☘️обладает противовоспалительными и обволакивающими свойствами
☘️избавляет от мигреней
☘️помогает при бессоннице, малокровии, белой горячке, инфекциях, простуде, астме
☘️в целом поднимает иммунитет
☘️ощелачивает кровь и тем самым восстанавливает силы при разного рода истощениях и после серьезных болезней и т. д.
⠀
Перечислять можно долго
⠀
Но просто высушенная трава 🌿-это не чай 🍵 👆🏻
⠀
Если мы хотим получить именно чай, а не лекарственную траву из аптеки, то перед сушкой его необходимо ферментировать, т.е. подвергнуть естественному брожению в течение 24-48 часов
⠀
Наш, проверенный 💯способ ферментации:
⠀
⠀✅собираем листья Иван-чая в экологически чистом месте ( наша деревня чиста как слеза младенца)
⠀✅чистые, отборные листочки пропускаем через мясорубку(работа не из легких❗️)
⠀✅получившуюся массу оставляем в покое, закрыв влажной тканью примерно на сутки
⠀✅раскладываем массу на противни и сушим в РУССКОЙ ПЕЧИ (русская печь-это идеал сушки❗️в ней «автоматически» выдерживаются все параметры сушки чая , к сожалению не засняла этот процесс)
⠀Сушим обязательно при высокой температуре-это позволяет «прокалить» заварку по подобию кофейных зёрен
⠀Улучшится не только цвет и аромат чая, но и его вкус

Хранить такой чай лучше под крышкой в тёмном месте

⠀⠀Срок хранения не менее трёх лет
⠀
Вкусовые качества и аромат чая со временем только улучшаются
⠀Происходит дополнительная доферментация

[МилаМилова-йо]

У вас не чай, а перекрученная высушенная трава. Прежде чем кого-то учить, научитесь сами сначала. Иван-чай без ферментации нужно принимать очень осторожно, он может нанести вред организму.