ПРАВИЛЬНЫЙ МАНГАЛ ДЛЯ ДОМА! СЕКРЕТ ВКУСНОГО ШАШЛЫКА!

[Ihor_Zhenchuk]

Прорези нужно только на одной стороне делать. Туда должна вставляться спираль шампура, прокручивая её можем зафиксировать шашлык в любом положении. Спираль именно для этого и предназначена, а красота уже второе дело. Противоположную стенку просто уменьшить на высоту прорези, чтобы шашлык лежал ровно, или сделать выборки полукругом, чтобы конец шампура в ней вращался свободно.
ЗЫ. я тоже противник отверстий для поддува, на малых мангалах, высотой до 14см, они не нужны, только уголь быстрее перетлевает. Ещё хорошо иметь плотную крышку: в перерывах между партиями шашлыков закрыл - и угли "консервируются", т.е. не перегорают в пустую. Открыл, опахалом "оживил" и следующая партия на жарку.

[gorguk]

Спасибо за размеры, крепление ножек сделал чуть по другому, но в целом спасибо огромное, 10 шампуров легко становится, до 2.5 кг мяса можно за раз пожарить. Отверстия не делал и так всё горит нормально

[lxefwej]

Блин, все мангалы правильные, посмотреть бы хоть один неправильный. чтобы можно было бы сравнивать.

[tdpjrrl]

Отверстия это вы зря сделали, а начинали всё хорошо 👍

[bernySDE]

Gran trabajo! saludos desde Argentina.

[tdyfxsl]

Без пробоин в корпусе жаровни было просто шикарно!

[edfjswe]

Шампура ставятся спиралью в прорезь, а конец в ямку, тогда можно крутить на любой градус.

[MultiFox]

самый правильный мангал, я такие размеры делаю давно, проверено

[Braslet]

Посмотрел видео, пошел изготовил за 4 часа! Спасибо

[qlpxbhy]

Братан! Розмеры точьно как у меня. Старый отслужил верой и правдой, не один десяток свинтусов, баранов, курей пережарил. На прошлой неделе варил новый, точно по этим розмерам, оправдано в работе. Отверстия тоже свеолил. Удачи, здоровья и почаще полного мангала!

[bestworkkz]

Салам из Казахстане. Мне очень понравился.

[qtxukdt]

Где то слышал, что отверстия в мангале некорректно влияют на угли, их попросту выдувает, тем самым нет равномерного жара, в зависимости от порывов воздуха через них, то больше, то меньше.
Решил переделать свой раскладной, но на этот раз без отверстий... И да, КПД угля увеличилось в разы, при ровном жаре !
Пользуйтесь на здоровье!) 🤝👍🏻

[eduard_titov]

Петрович, ты точно из Запорожья, по шампурам видно!!! У меня дядька в 80-х у вас на титано-магниевом за ДТП химию отбывал, с тех пор у меня такие же шампура, почти 40 лет. Привет из Крыма!!!

[zlyflqj]

Для компактности, еще бы ручки на шарнирах с упорами и высоту ящика чуть поменьше. Ребра жесткости х.з. от толщины листа, но все равно ведет. В остальном практичный, хороший мангал! 🔥🔥🔥👍👍👍

[azteliman]

Высота оптимальная. Боковые отверстия делать нельзя!

[pjffbnm]

Секрет вкусного шашлыка в хорошем мясе и правильном маринаде, и пожарить можно на кирпичах будет просто огонь.

[tmoscrv]

Как круто, если прочитать все комментарии, можно сделать супер монгал.

[leoktd]

Вау, супер идея с ножками! Согласен дыр не нужно, короче спасибо за идею

[tmoscrv]

Класс, хороший вариант, я только кое что добавлю, к коротким ножками приварю уголки по 2см параллельно днищу, что бы когда на землю ставить туда не забивалась земля. А сверлить буде перед сваркой, на станке сверлильном, легче будет. Спасибо.

[Vitmen-]

Лучший прорезь с одной стороны и ставить по ветру либо против.Быстрый розжиг и регултровка температуры.