Πουτίγκα καραμέλας...... !!!!!!!

Υλικα για την καραμελα
150 ml κρεμα γαλακτος 33%
150 γρ ζαχαρη
50 γρ βιταμ
Υλικα για την πουτιγκα

500 ml γαλα
3 κουταλιες της σουπας ζαχαρη
2 βανιλιες
τις φλουδες απο ενα λεμονι
50 γρ σιμιγδαλι ψιλο
Εκτελεση για την καραμελα
Σε ενα τηγανι βαζουμε την ζαχαρη να λιωσει ανακατευοντας καλα ,μεχρι να παρει το χρωμα του μελιου,κατοπιν προσθετουμε την κρεμα γαλακτος και ανακατευουμε καλα μεχρι να ενωθουν τα υλικα μας .Μολις γινει αυτο,το βγαζουμε απο την φωτια και βαζουμε μεσα το βιταμ ψιλοκομμενο για να λιωσει πιο γρηγορα,το ανακατεουμε μεχρι να μην βλεπουμε το βιταμ ΠΡΟΣΟΧΗ αν για καποιο λογο η καραμελα σας εχει σβωλους δηλ δεν εχει λιωσει καλα η ζαχαρη την περνατε οσο ειναι ζεστη απο μια συτα ...αφηνουμ να κρυωσει ,για να μπορει να σταθεροποιηθει η καραμελα μας και την βαζω στα μπολακια γυρνωντας να παει γυρω γυρω και στα τοιχωματα οσο μπορουμε η καραμελα
Εκτελεση για την πουτιγκα
Σε μια κατσαρολα βαζουμε το γαλα να ζεσταθει,προσθετουμε την ζαχαρη,ανακατευουμε λιγο ,προσθετο τις φλουδες απο ενα λεμονι θα το αφησω να βρασει σε χαμηλη φωτια 5 λεπτα.Αφου περασουν τα 5 λεπτα ,αφαιρω τις φλουδες απο το λεμονι και προσθετο σιγα σιγα το σιμιγαλι το ψιλο,και ανακτευω συνεχεια μεχρι να πηξει προσθετοντας στο τελος τις βανιλιες [δες βιντεο].την βαζω στα μπολακια που εχω βαλει την καραμελα και απο πανω το σκεπασω με μια μεμβρανη το αφηνω λιγο να κρυωσει και μετα το βαζω στο ψυγειο για 4 - 5 ωρες και μετα μπορουμε να το ξεφορμαρουμε και να το σερβιρουμε .
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

[johnnyvaradero]

Πολύ ωραίο φαίνεται, αύριο μεσημέρι θα το φτιάξω σίγουρα🥰🥰🥰
Ευχαριστούμε για άλλη μια φορά🙏🧎👍

[evivolou]

Καλησπέρα γλυκό κορίτσι . 🤗🙋‍♀️😉 Τι ωραίο γλυκάκι μας έφτιαξες πάλι χρυσοχέρα μου . 👍👍👌👌 Μιάμ .... Μιάμ ... λαχταριστό . 😋 😋 😋
Καλό ξημέρωμα Μαράκι μου και καλή εβδομάδα να έχουμε . Πολλά φιλάκια Εύη από Αθήνα . 😘💝💐💋🥰💞🌻💋

[marianthimichailidou]

Γεια σου Μαράκι ωραίο γλυκό γρήγορο και εύκολο δεν έχω δοκιμάσει θα το κάνω καλή εβδομάδα να έχεις

[ΒαγιάνναΦυτιλή]

Γιασου Μαράκι, ωραίο φαίνεται το γλυκό, δεν έχω φάει ποτέ. Δεν είμαι σε αυτά τα γλυκά καλός πελάτης που λέμε. Καλοφαγωτο το γλυκό και καλή συνέχεια σε όλους μας.

[feniapandi]

Τι ωραιο γλυκακι εκανες δεν εχω δοκιμασει πουτιγκα καραμελας θα το φτιαξω

[ΚερασαΣγουρελη]

Καλημέρα Μαράκι καλή εβδομάδα με γλυκάκι έκπληξη να γλυκαθουμε από την πρώτη μέρα γρήγορο εύκολο νοοοοοοστιμο

[bgxw]

Γεια σου Μαράκι, μήπως έχεις συνταγή για σβιγγους ??