Без желатина и загустителей! 😍 Густое малиновое желе или джем без косточек

Просто тает во рту! Ароматное малиновое желе - густое, прозрачное, красивый насыщенный цвет, очень нежное и ароматное. Такой джем из малины отлично подходит к блинчикам, оладьям, творожным запеканкам, а можно просто намазать на булочку. Вкус у этого джема просто превосходный, он не только вкусный, но и очень полезный.

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.

Добавляйтесь!)

Ингредиенты на 1200 мл. готового желе:
Малина - 1500 г.
Сахар
Лимонная кислота - 1/4 ч. л.

На 800 мл. протертого пюре малины добавляем 700-800 г. сахара

1 Малину сложить в дуршлаг и промыть проточной водой.
2 Переложить малину в кастрюлю, измельчить ягоды толкушкой либо погружным блендером до однородной густой массы.
3 Поставить кастрюлю с ягодной массой на средний огонь, постоянно помешивая, воды добавлять не нужно. После закипания варить 5 минут, чтобы ягоды стали мягкие.
4 Полученную массу протереть через сито, чтобы удалить косточки.
5 Смешать малиновое пюре с сахаром. Поставить кастрюлю с ягодной массой на плиту. Постоянно помешивая довести до кипения, по желанию можно добавить лимонную кислоту, чтобы малиновый джем не потерял свой цвет, варить на очень медленном огне 15-20 минут. Образовавшуюся пенку собрать шумовкой.
6 Снять кастрюлю с огня , дать ягодной массе немного остыть. Разложить желе по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Оставить банки на столе до полного остывания, а затем убрать в холодильник. Готовое малиновое желе прекрасно храниться при комнатной температуре, желательно в темном месте.
7 Ароматный и густой малиновый джем готов. Приятного аппетита!

#РецептыОтКоршиковойЛюбови #КонсервированиеОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #МалиновыйДжем #МалиновоеЖеле #Желе #Джем #Jam

[ЛидияАисимова]

Здравствуйте Любовь, мне очень понравился ваш рецепт, постой и быстрый без заморочек, спасибо❤❤❤

[daniaravilova]

Приготовила желе по вашему рецепту. Получилось шикарное желе. Спасибо.

[raisarakhmanova]

Спасибо очннь вкусное красивое желе полу чилосъ, здоровья Вам.

[veronika]

Делала в прошлом году по вашему рецепту. Замечательный джем! Жду урожая малины в этом году. Она ремонтантная и только начала созревать с конца августа. (Так что до заморозков мы с малиной😊). Снова буду ставить по вашему рецепту. Очень вкусно и все застывает (не понимаю, почему у других не застывает)! Спасибо за рецепт!

[НатальяЕмельченкова-иы]

Доброго дня. Я готовила такое желе ещё 40 лет назад, без загустителей и даже без лимонки. Получалось всё отлично. Делала из красной и чёрной смородины.

[ИринаКиселёва-йб]

Проверила рецепт. Все получилось замечательно! Желе застыло даже без холодильника. Спасибо большое за информацию! Успехов Вам в хозяйстве!

[АллаБеляева-зя]

Спасибо ещё раз за рецепт. Вчера ходила собирать малину, а сегодня сделала. Пенку не снимала, и ждать 2 дня не пришлось, застыло уже через часа 3.рецепт 👍👍👍👍. Буду ещё делать. 😊

[ЮлияНовикова-чэ]

Спасибо Точно так много лет и готовлю, и из других ягод по такому же принципу.
Основную массу замораживаю, конечно, в виде пюре.
Но и побаловать себя иногда тоже надо!

[ПростоЯ-йц]

Ух ты😳, какая прелесть Сегодня купила 2 кило и Обязательно буду готовить по вашему рецепту, в поисковике он выскочил первый, я довольна и больше ничего искать не буду. От всей души благодарю вас. 💐💐💐💐💐💐💐❤️🙏

[ТатьянаСизова-гб]

Хочу внести поправку:если горячее желе не перевернуть банку на крышке соберётся конденсат и желе испортится. Или можно горячую баночку прикрыть бумажным полотенцем, а когда оно остынет, закрыть крышкой.

[fridaampleshvili]

Благодарю вас за рецепт💕 Третий год варю желе, все застывает отлично. Уменьшила количество сахара: на 1 кг пюре-850 грамм.
Всего вам самого наилучшего

[НатальяПавлова-гс]

Второй год по Вашему рецепту готовлю это желе, большое спасибо, только перетирать много времени уходит, но это того стоит.

[АннаМачкова-пс]

Спасибо большое.джем очень красивый и аппетитный! Обязательно приготовлю такой джем! Мира вам и добра !

[АллаБеляева-зя]

Спасибо за рецепт. Пошла собирать малину.

[КатеринаПогребняк-ло]

Это безумно вкусно, за вечер 2хлитровуб банку умяли. На магазиные не похожи, уксуса как в магазинах перебор не было, но они правда остренькие атомные, просто супер.Беру на заметку, буду готовить всегда

[НадеждаОрловская-во]

Спасибо большое.. очень понравилось видео без лишней болтовни и потери времени.. еще раз Спасибо.

[АнастасияГалютина-цр]

Получилось отличное желе, спасибо за рецепт

[valechka_volkova]

Благодарю за рецепт, попробую сварить.

[АртурМухамеджанов-ул]

Спасибо вам огромное милая Любовь!!! За такое прекрасное желле из малины!!! 👍💯👍

[ВалентинаЛитвинова-ьы]

Молодец Любаша! Очень хороший рецепт малиновое желе и без добавления желатина, это очень вкусное, нежное, душистое желе, сейчас самое время делать заготовки и еще хочу отметить у вас очень хорошее видео, все четко, коротко и без лишних слов, спасибо