Traditional Cashew Apple & Nut Recipes 🍎 Delicious Fruit Dishes from Sri Lanka (Village Food)

Cashews are more than just a crunchy, salty canned treat from the grocery store.
➡️ Cashews are part of a larger, apple-like fruit that can be prepared in so many ways in the kitchen.
I’ll bring you along during my harvest as I collect green and red cashew fruits!

I’ll enlist the help of my family during today’s food preparation: We’ll work together to separate the seed from the fruit, roast the nuts, and more!
➡️ Then, I’ll show you how to make cashew curry, cashew apple sticks, cashew and potato fried rice, and juice from cashew apples.
What’s more, I’ll prepare these meals 100 percent naturally and without electricity, something you may be interested in if you want to lower your carbon footprint!

💬 Were you surprised to see that cashews could be used in so many different recipes? Let me know in the comments below!

✨ And if you like this video, consider subscribing to Poorna - The nature Girl using this Link! ⤵️

*************
Welcome to the official YouTube Channel of Poorna - The nature Girl – Your foray into Sri Lankan cuisine, culture, and your virtual tour of our countryside! 💛🇱🇰

Does the idea of completely natural ingredients, eco-friendly cooking, or just seeing what life is like in another country appeal to you?
➡️ On this channel, you'll get to see me harvest and cook every meal by hand! It's my hope to show you a way of cooking that is kind to the environment and healthy!
By the way, I'm Poorna! I'm from Sri Lanka, a lush paradise in the Indian Ocean. Ayubowan...! 🙏 I'll be your guide and introduce you to my country's landscape; authentic Sri Lankan meals, folklore, art, and more!

I've carefully crafted the shots and audio so you can experience everything just shy of being able to smell and taste the food yourself. You'll also get to see a lot of the traditional implements and methods used in Sri Lankan cooking 🍛
Recipes of delicious authentic foods and the stories behind artistic drawings are included in my videos. Actually, this is going to be a different challenge for me on social media
➡️ I look forward to sharing my home and our traditions with you! You are warmly welcomed to this island of leisure! Subscribe to my channel and hit the bell so that you are always notified when I upload new videos!
Thank you, Poorna ❤️🔔

*************
All rights reserved Poorna-The nature girl ©️

*************
✅ Follow Poorna - The nature Girl on social media:

✅ Music: Poorna - The nature girl ©️

*************
#CashewNuts #TraditionalCashewRecipes #PoornaTheNatureGirl#Poorna #TheNatureGirl #CashewApple #VillageCooking #Cooking #Food #VillageLife #TraditionalAppleRecipes #FruitDishesSriLanka

[PoornaThenaturegirl]

කජු පුහුලං වාරෙ එන්නේ අප්‍රේල් මාසෙට උනත්, වැස්සට මල් හේදුනු නිසා මේ පාර ගෙඩි මෝදු වුනේ ටිකක් පරක්කු වෙලා.උදේම වැහැපු පොද වැස්සත් නොබලම අඩිය එලියට තිබ්බෙ ගෙදර හැමෝගෙන්ම බේරිල්ලක් නැති නාඹර කජු මාලුවේ රස මතක් කරගෙනමයි..ඉර එලියට දිස්න ගහන පුහුලං ටික දැක්කමනම් උන් හිටි තැන් අමතක උනා.හරියට රතු පාට සීනු එල්ලපු නත්තල් ගහක් වගේ😍 ගෙඩිය දෙක කඩද්දි ලෝබකමට කන්නම හිතුනත්, කාලා හැදෙන කැස්ස මතක් වෙද්දි ආසාව නිකන්ම හොද වෙනවා😂 ලේන්නු ගිරව් ජම්බු කොට්ටෝරුවො නම් පුහුලං කන්න රුසියෝ තමයි.කන කෑම බලාගන්න පුලුවන් ගහ යට වැටිලා තියෙන කජු ඇට තොගයෙන්.කහ පාට කජු පුහුලං ගහෙත් ගෙඩි පිරිලා තිබුන නිසා මාලුවට ඇති තරම් කජු නාඹරත් කඩාගන ඉක්මනට ගෙදර ආවේ අහස ටිකක් අඳුරු කරපු නිසා.🌦🍒🍂
පැණි දොඩම් ගෙඩි තුන හතරක ඉස්ම අරං, පුහුලං ඉස්ම කලවම් කරලා රහ තරමට සීනි ලුණු කුරුදු කුඩු ටිකක් දාලා මදි හරියට වතුර දාලා ගත්තම ඒක පුහුලං බීම එකක්ද කියලත් හිතෙන තරමට රස වෙනස් වෙනවා🍹🍊
අපි පොඩි කාලේ පුහුලං හැදෙන කාලෙට ආච්චි අම්මා කැලේ ගිහින් ඉදුනු ගෙඩි කඩන් ඇවිත් පොඩි කෑලි කපලා මෙහෙම කෝටුවල ගහලා ලුණු සීනි දවටලා දෙනවා අද වගේ මතකයි.ඒ කාලේ කජු පුහුලං මේවට වඩා රසයිදෝ කියලත් හිතෙනවා.
තාත්තයි අම්මයි එකතුවෙලා නාඹර ටික සුද්දකරලා දීපු නිසා මට ටිකක් වැඩ ලේසි උනා.කජු කනවා වගේ නම් ලේසි නෑ කජු සුද්ද කරන එක😄 වතුරෙන් පොගව ගත්තම කජු මදේ සිවිය නිකන්ම ගැලවිලා යනවා.කහ තුනපහ උලුහාල් කරපිංචා ලූණු සුදුලූණු අමු මිරිස් රම්පෙ එක්ක දිය කිරෙන් හොදට තැම්බෙන්න දීලා, මිටි කිරි දාලා හිදුනම තමයි කජු මාලුව බාගන්න ඕනෙ.😍🥘
කජු පුච්චලා කන එකනම් පොඩි කාලෙ ඉදන්ම තාත්තට සුපුරුදු දෙයක්ලු.පොඩ්ඩක් කලු උන ඒවා තමයි මටනම් රසම.පුච්චපු කජු එක්ක තම්බලා ගැඹුරු තෙලේ තෙම්පරාදු කරගත්තු අල කොටුත් දාලා හදාගත්තු ලස්සන ගිතෙල් බත නම් පේනවට වඩා ගොඩාක් රසයි..🍛🥗
කජු මාලුවනම් ගෑවුන තැන කන්න පුලුවන්නෙ කිය කිය අම්මයි තාත්තයි මල්ලියි රස කර කර කෑවා..🌸🌼
අලුත් දවසක් උදා වුනා කියලා අහසේ කලකිරියාවනම් වෙනසක් නෑ.මේ අව්වයි..මේං පොද ගහනවා. හිටි හැටියෙම මූණත් නොරොක් කරන් කදුලු කැට වගුරුවන්නේ අපෙන් වරදක් වෙලාද මංදා.. උදේට තේ බොන්න බිස්කට් හදන්න ඕන කියලා හිතුනෙ වැස්සත් එක්ක නිකං කම්මැලිකමට වගේ.ඇතුලට කජු දාලා හදපු චොකලට් පෙත්තක් තියලා බිස්කට් දැවටුමටත් කුඩු කරගත්තු කජු දැම්මම රස මෙතෙකයි කියන්න බෑ.🍪🍪 බටර් වලින් තෙම්පරාදු කරගෙන මිරිස් ලුණු දවටපු කජු කියන්නෙත් ඉතිං අපේ තාත්තටනම් එයාගෙ වචනයෙන්ම කිව්වොත් සුපිරි කෑමක් තමයි👨🏽‍🦰😀
අම්මානම් දැන් දවස් ගානක් තිස්සෙම අලුත් පුලුන් වලින් කොට්ට මහනවා.තාත්තත් වහින නිසා ඉඩමට ගියේ ඉඳහිට වගේ.කොහොමත් දැන් එයාලා නිදහසේ ඉන්න ඕන කාලෙනෙ මේ..🎼🛠🐕
තේ අරන් යද්දිත් තාත්තා පොඩි වැඩක්.අම්මා සුපුරුදු පරිදි එයාගෙ වැඩේ.හැබැයි තාත්තා බිස්කට් කෙසේ වෙතත් කජු පිගානනම් පැනලා ඉල්ල ගත්තා🤷🏽‍♀️😆
සොබාදහමට ලං වෙන්න.උතුම් මිනිසෙක් ලෙස මේ කෙටි ජීවිතය ගතකර නික්ම යන්න.🌸🌿
තෙරුවන් සරණයි!!💛🤎
ආදරණීය පූර්ණා🍂🌷🌾

[tapandevbarma]

Not every parents are blessed a daughter like you. The whole world is watching. God bless you my dear sis. Love & Respect to your parents with the kind of upbringing rooted solid with its inherited traditions, culture & most importantly Respect towards the elders. Thank you once again for this wonderful video. God bless you & family. Be blessed & may Hard work & Dedication be renowned with loads of Success & Glory.👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[madhu]

දුවගෙ හැම වීඩියෝ එකක්ම අපේ පවුලේ හැමෝම බලනවා.දුව අද සමාජයට ගොඩක් ලොකු ආදර්ශයක් .දුවට වගේම දුවගේ පවුලේ හැමෝටම තෙරුවන් සරණයි ❤

[kaveenathula]

Sri Lanka Is Such A Beautiful Country By Nature 🇱🇰.I Am Proud To Be A Sri Lankan🥰😎😏

[meenalvyas]

You are living in heaven. So close to nature. Each n everything u show, u make is outstanding, beautiful. ❤❤

[sitikhuzaimah]

Hi Poorna, I'm one of your fans from Malaysia. I see our culture are common. Like us in Terengganu, Malaysia. We also use cashew apples in our cooking. in Terengganu we called it ‘Buah Jambu Golok’ you can search it at youtube about it. Your father's way of baking cashew nuts is very similar to ours in Malaysia. There is a season where when the squid season arrives we will use cashew apple in the cuisine we called it ‘Sotong Masak Lemak dengan Buah Jambu Golok’ most of the tropical fruit in Sri Lanka can also be found in Malaysia as well as our cuisine is almost the same. Perhaps we may related maybe because of our ancestors in the past when they trading and bring spices come to Malaya (now knowing as Malaysia). ❤️ keep working with great videos to entertain our hearts.💕 Hugs and love from malaysia.

[navyapuppy]

Next level cooking skills, nature, music, quality, family, presenting. Every thing is perfect in ur videos. Always be happy. Big ❤️ from Hyderabad

[kokilaperera]

taking the rich culture, local cuisine and the whole experience to the globe. Better than the tourism plans in Sri Lanka.

[bipinkori]

Video should be never ending.❤️❤️❤️
How beautiful your life seems to be!
You are very lucky as you are living with nature.

[ShubusCreationChannel]

I always think Poorna's video means learning new recipes, fancy cooking techniques, quiet, green and beautiful surroundings, serving & presentation. Although all together sitting down with family🥰. Every video is perfect and beautifully arranged😊. Always be good with family. Lots of love and best wishes for you sister from Bangladesh ❤️

[PharmaRiha]

Again a healing emotion, this will definitely cure the stress of people that images, music everything creates a pulse in each heart. Love you poorna ❤❤

[Sylvael]

My beloved friend who is Sri Lankan told me about this channel and I am so happy to have been introduced to it, food and imagery for the soul. Truly inspiring and beautiful. Blessings to you and your family!

[AkalankaEkanayake]

❤️ මටත් මේවගේ අක්කෙක් හිටිය නම් හැමදාම එක එක ඒවා කන්න තිබ්බ 😍👏 - (Next level++)

[ireshagunasekara]

ඔයා කෑම හදන විදිය බලන් ඉන්න හරිම ආසයි .ඒ වගේම ඔයාගේ ගම හරිම ලස්සනයි .ඔයාගේ වීඩියෝ බලන කොට ගැමි සුවඳ හිතට දැනෙනවා .ගමක ජීවත් වෙනවා වගේ හැඟීමක් එන්නේ .ඔයා හදන කෑම වල රස බලන්නත් ආස හිතෙනවා .ඒ වගේම රස කෑම හදල අම්මට තාත්තට සලකන විදිය දැක්කහම බලන්න ආසයි .ඒ වගේම ඔයා හරිම ලස්සනයි .ඔයාට සුභ අනාගතයක්

[elenairimia]

SUPER Felicitari Pentru TOT Pofta Buna Sa Aveți Și O Zi Minunata🎉

[viridunalin]

වචනයේ පරිසමාප්ත අර්ථයෙන්ම "පට්ට" 💚💚💚

[MayoUtuk]

Whenever I watch one of your videos, I think about all those years I wasted being ashamed and hateful of my life, how I didnt really live, I was always in constant fear of running into someone I knew( because of a certain image I had portrayed) . I think about how I could have been happier and enjoyed those life experiences, now I know I'll never have those moments back.🌿

The day I came across one of your videos was the day i made a decision to be happy, to be free and to enjoy every moment that I am blessed with, that was when I also decided to share my story, the life I once hid from the world as to step toward self acceptance. 🌱

You helped me make that decision, you made me appreciate a life I once hated.
Please don't ever stop making videos, you are an inspiration to so many people and the world is blessed simply because you are in it. 🌈

P. S :To anyone reading this, enjoy every moment that you get to witness because you may never have them back and never be afraid of truly being yourself, who cares what anyone else thinks or says. 💚☀️

[madhuathauda]

This is so touching heart! 😢✨❤️ I love this nature and all the meals that you prepared. Every meals looks so delicious! 🍃🙈❤ Couldn't take off my eyes from this breathtaking view of mother nature. 🍃🍂💙 Love the birds sounds and moya's, saki's lovable activities. 🤗💕 Love every bit of things in this video. 🌷💖

[ruwangayantha]

ස්භාදහමෙන් මේ දේවල් ලබන්න ඔයාලා ගොඩක් පින් කරලා තියනවා.අපේ දරුවන්ට මේ දේවල් නැති එක ගැන දුකයි.ගොඩක් ලස්සනයි සතුටින් පරිස්සමින් හැමෝම ඉන්න බුදු සරණයි ❤❤

[myhappypages]

සුන්දර සරුසාර ගමක්, හිත නිවන වාදනයක්, හුරතල් බව්වො දෙන්නා ❤️❤️ හමදේම හරිම සුන්දරයි පූර්ණා🌳🌳💐💐 ඉක්මනින් ආයෙත් එන්න.. බුදු සරණයි 💐💐🌷🌷