CURCUMA, una spezia con proprietà POTENTI

Cos'è la curcuma? Quali sono benefici e proprietà? Ha controindicazioni? Come assumerla? Ecco le risposte in parole semplici.

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[Gli indispensabili]
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00:00 Controversie e paradossi
01:11 Cos'è la curcuma?
03:24 Benefici e proprietà
05:21 Controindicazioni: è sicura?
08:04 Come assumerla? Integratori o spezia?

Il contenuto del video mostrato è il risultato di consapevoli semplificazioni, volte a rendere più comprensibile ed accessibile l'argomento; le informazioni sono fornite a solo scopo divulgativo ed in nessun caso costituiscono un'alternativa al consiglio medico, azione di esclusiva pertinenza del proprio curante o dello specialista.

[Chi sono?]

[lambertiroberto]

Grandissimo divulgatore il Dottor Gindro, nonché persona estremamente simpatica.
Video sempre attesi👍

[piperita]

Di solito non assumo integratori. Penso che la natura sappia il fatto suo per apportarci ciò di cui necessitiamo e che una dieta sana e varia sia la miglior base per una prevenzione.
Adoro la curcuma: il suo aroma pungente mi piace! La metto un po' ovunque: per insaporire minestre, legumi, verdure cotte e anche formaggi freschi tipo tomini, con pepe nero e un filo d'olio evo. Anche il golden milk è strepitoso: preparo la pasta sufficiente per un mesetto e faccio cicli periodici, alternando il tipo di latte (vaccino o vegetale) e variando aromi o spezie (zenzero, cannella, cacao)... È un piccolo premio piacevole da concedersi prima di dormire 😊
Complimenti per il video, sempre interessante e completo ❤

[gianlucatripi]

Sempre presente in dosi non abbondanti ma in quasi tutti i miei pasti a parte la colazione 😅Non sapevo dell'abbinamento col pepe nero capace di aumentarne la biodisponibilità, ci farò molta più attenzione! Bel video come sempre!

[martinorotagraziosi]

Mi piacciono quelle persone che mettono il loro sapere e ingegno, al beneficio della comunità.grazie prof😊

[alessandrom.]

Io ricordo che c'erano state adulterazioni in diverse spezie, un paio di anni fa forse tre, praticamente in tutta Europa e forse qualcosa, riguardo la curcuma era stato ritirato in Veneto dopo controlli effettuati. Vado però a memoria. Questo per dire che è sempre più difficile trovare qualcosa di veramente valido e "sicuro".

[andreatognotti]

"ditelo a Socrate" è un colpo di genio

[nadiadigioio]

Salve dottore, io assumo curry e curcuma spolverata su alimenti per abitudine, su insalate, nei legumi, in ogni pietanza che preparo, anche nella frittata semplice uova un pizzico di sale e spezie

[silviamoretti]

Bravissimo e interessantissimi i video che ci proponi.

[simonem.]

Video completo ed esaustivo, grazie molte

[francagironella]

Grazie della spiegazioni per come usare bene la curcuma 🥰

[AnnaMotacchi]

HO ascoltato con piacere...
Comunque vivo in IR. E da sempre suo questa spezia quando cucino. Sono rimasta Sorpresa quando per le mie vacanze l'ho portata in Italia, e mia sorella mi ha parlato delle proprieta 'curative di questa spezia. La usavo senza conoscerne i benefici. Mi piace il suo sapore...

[egontopo]

Grazie sempre x le divulgazioni molto interessanti e la capacità di coinvolgere...ma il 2000% in più di biodisponibilità sono reali o ennesima trovata di marketing? La sua ironia farebbe presupporre x quest'ultima ipotesi.. Grazie ancora

[digitalboy]

Salve Dr. Gindro, a parte che è una persona molto modesta quanto umile😊 Lei riesce sempre a stupirmi ed affascinarmi nei suoi video, sono attratto dalla maniera di come spiega le cose, lo fa in un modo molto simpatico esaustivo, dettagliato ed esauriente, complimenti❤

Ora il mio dubbio sarebbe: orbene; io sto usando da qualche giorno la curcuma insieme allo zenzero, tagliato a fettine e infuso nell'acqua, senza metterci però il pepe nero per renderla più biodisponibile, come dice lei!
Assumo anche gli integratori per le difese immunitarie dove tra le altre cose, e presente anche questa curcuma.

P.S: Secondo lei, ha valenza anche se minima, la curcuma assunta così, oppure non serve proprio a niente, senza anche questo pepe nero?
N.B: ho i calcoli alla cistifellea, purtroppo!😢

Grazie anticipatamente per un eventuale risposta!?😊

[RobertoGualduci]

Grazie a te, carissimo. Baciamo le mani.

[Luca-tupacamaru]

Secondo un articolo pubblicato dalla Università degli Studi di Napoli Federico II la curcumina sarebbe in grado di ritardare il danno epatico. Ora Capisco che ci possano essere pareri non del tutto concordanti sugli effetti di questa sostanza, ma che siano diametralmente opposti mi sembra troppo. Desidererei una ulteriore spiegazione, anche perché chi è profano come me si trova interdetto difronte queste cose. Non ho potuto postare il link dell'articolo in questo commento perché non mi è permesso. Grazie, attendo una risposta....

[CristinaCavallipiano]

Che svolta sapere di questo abbinamento con il pepe nero! 😃

[mauriziolagorio]

Complimenti per il video Dr.Roberto. Volevo capire, la curcuma può essere utile o è utile per le patologie da lei descritte. E in che dose al giorno. Grazie.

[artuflofloartu]

Dottore molti consigliano di abbinare la polvere di curcuma con l'olio extravergine di oliva per ottenerne un buon assorbimento e in sostituzione del pepe nero per chi è controindicata l'assunzione di quest'ultima spezia.

[FerraDani]

Incredibile, hai un video per qualsiasi cosa, ieri ho cucinato del tofu con la curcuma apro youtube stamattina e trovo un video dove parli proprio della curcuma!! Sei il Numero 1

[robertofilippo]

Buongiorno dottore. In che proporzioni andtebbero miscelate le spezie curcuma e pepe nero? Grazie per il video.