ТАТАРСКИЕ ОТКРЫТЫЕ БЕЛЯШИ ПЕРЕМЯЧИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Перемячи – это очень вкусные татарские пирожки, чем-то похожие на наши беляши, но немного другой формы. Отличительной особенностью этих беляшей служит отверстие посредине, куда в процессе или после приготовления можно влить немного бульона (при выпекании в духовке) или масла (при жарке во фритюре) как сделал я. Обязательно повторите!

Ингредиенты:
Фарш говядина баранина 1,5кг
Мука 1кг
Растительное масло
Перец черный молотый
Соль
Сахар
Дрожжи пачка
Лук
Яйцо 2шт
Вода

[senyavdele]

Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями.

[egoravdeev]

Сеня, пора разыграть казан ! И нам хорошо и тебе больше подписчиков .Кто за ставим лайки под комментарием !

[СерёгаСерёга-яп]

Сам из Татарстана. Обожаю Татарскую кухню. Очень рад что она присутствует на вашем канале👍

[виктормихалев-ля]

Я научился смотреть Ваш канал . Прежде чем включить - я плотно покушаю . А потом смотрю . А иначе нельзя !!! Вы так красиво и Вкусно рассказываете, что нельзя спокойно смотреть !!! Спасибо Вам большое !!!

[ВикторияК-юг]

Красивые беляши получились. Не сомневаюсь, что очень вкусные! Молодец!

[ДианаПикта]

У меня мама такие готовит, вот только два разных фарша она не смешивает(Абика тоже не смешивала и называются она ПярямЯщи. А так прям ностальгия взяла, вкус из детства)

[irinapanina]

Сеня, рецепт обалденный, объясняешь все доходчиво.Спасибо за идею, будет погода будем готовить на даче!

[OS-ktck]

Для первого раза неплохие беляши налепил. Припоминаю свой первый опыт. Мама плакала то ли от смеха, то ли от моего "таланта" 10-летнего ребенка😆

[Udachnie_Recepti]

Огонь! Пирожки в казане я еще не пробовал делать. Принял на заметку, спасибо! 🙂

[avelborn]

Просто, вкусно, а главное с душой. Хочется взять хотя бы парочку, но страшно экран выбить)

[kirausssr]

Сразу вспоминается вещевой рынок 90-х))). Спасибо Сёма!

[CTEnAHOFF]

Мало начинки, ну или теста много.Когда очень сочно, показывают, как сок течет. Если больше начинки положить будет супер.

[ЮрийЯковенко-зл]

Красиво, грамотно и очень аппетитно выглядит! 10 балов! Браво!

[ВладиславТрофимов-эл]

М-да, уважаемый!Да Вы-СУПЕР!Весьма познавательно и Здорово!Спасибо!Это правда круто!

[dmitrydta]

Сватья такие перемячи готовит очень вкусно, небольшое отличие всё же есть- внутрь не масло добавляет а мясной бульон со специями! За видео лайк!

[MansS]

Сеня, молодец.
Я тоже люблю в казане готовить. Тесто надо потоньше раскатывать, чтобы складочки были чётко оформлены, как цветок, а то некрасиво. Попробуй есть перемеч не всухомятку, а со сметаной. А еще есть супер-соус к перемеч. Репчатый лук, жареный в сливочном масле. Лук мелко порезать, жарить до золотистого цвета в сливочном масле, + соль/перец 👍

[DenisKozlov]

Ден как всегда 👍, но посмотрю позже, пока некогда просто, уверен, что получилось как всегда на высоком уровне ну и вкусно....

[dunbay]

Не представляю как живется твоим соседям, особенно когда ветер дует в их сторону!!! Спасибо за очередной рецепт, желеам вдохновения на следующие рецепты

[canavar]

Теперь я знаю что такое открытые беляши, Сеня рад видеть, каждый раз что-то новое!

[valeriyzhukov]

Привет. Спасибо за видео. Интересное слово «разнос». Я был в Брянске, там холодец называют холодное.