Домашняя ветчина из свиной рульки

Ингредиенты:
Рулька свиная … 1,5 кг. (нетто 930 гр.)
Чеснок … 15 гр.
Соль нитритная … 4 гр.
Соль морская … 5 гр.
Сахар … 3 гр.
Паприка сушеная … 2 гр.
Лист лавровый … 1 шт.
Кинза сушеная … 1 гр.
Помидор … 60 гр.
Ягоды можжевельника … 25 шт.
Смесь перцев (белый, красный, зеленый, чёрный) … 30 шт.
Выход ≈ 750 гр.

Homemade pork shank ham (English)
Ingredients:
Pork shank ... 1.5 kg. (netto 930 g.)
Garlic ... 15 gr.
Nitrite salt ... 4 gr.
Sea salt ... 5 gr.
Sugar ... 3 gr.
Dried paprika ... 2 gr.
Bay leaf ... 1 pc.
Dried cilantro ... 1 gr.
Tomato ... 60 gr.
Juniper berries… 25 pcs.
A mixture of peppers (white, red, green, black) ... 30 pcs.
Exit ≈ 750 gr.

[fkczgpp]

Я думаю, что никто не откажется от такой вкусняшки. С удовольствием бы пробовали такое лакомство. Спасибо 😋👍👍👍👌за рецепт, попробую от меня лайки!!!

[nosbxhh]

Я бы обязательно попробовала и рецепт попросила😆 Спасибо Вам!

[mtfmxrj]

Аппетитно смотрится. На язык бы попробовать. А так лайк!