Facturas con crema pastelera y dulce de leche

Facturas con crema pastelera y dulce de leche
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Ingredientes
* 100 gr de Mantequilla pomada
* 60 gr de Azúcar
* 2 Huevos
* 150 ml de Leche tibia
* 1 cdita de Esencia de vainilla
* 7 grs de Levadura seca.
* 5 gr de Sal
* 500 gr de Harina 000
* Dulce de leche repostero
* 1 huevo batido
* Azúcar

Preparación
1. Colocar la harina sobre la mesada y hacer una corona.
2. En el centro agregar los huevos, la leche tibia, la esencia de vainilla, el azúcar y la levadura.
3. Añadir la sal sobre el borde de la corona.
4. Mezclar desde el centro hasta obtener una masa.
5. Amasar por 5 min.
6. Agregar la mantequilla pomada y continuar amasando por 7 min mas. (Al principio parece que demasiado pegajosa pero continuar amasando hasta obtener un bollo liso)
7. Colocar el bollo en un bol y cubrir con papel film.
8. Dejar leudar por 1 hora o hasta que duplique su volumen.
9. Desgasificar y cortar la masa en
pequeñas porciones.
10. Armar bollitos, cubrir y dejar descansar por 10 min.
11. Colocar en una placa enmantecada y aplastar ligeramente.
12. Hacer un hueco con el dedo en el centro. (Sin hacer un agujero en la masa)
13. Pincelar con huevo batido.
15. Espolvorear con azúcar. Tapar y dejar leudar 1 hora.
16. Hornear a 180°C por 12/15 o hasta que estén doradas.

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[zoilavictoriamunozmorocho]

¡Llevé a mi madre de 91 años a Buenos Aires, el 2017, para visitar a mi hija, nos esperaron con facturas de diferentes formas y sabores, mi madre sólo come panes con dulces en el desayuno hasta ahora! Gracias x la receta

[gloriaf]

Debo confesar que hasta ahora habia provado varias recetas de pan de leche, como les decimos en Chile.No teniendo la posibilidad de comprarlos ya que desde hace mucho años no vivo en mi país, comence a esperimentar recetas .Hoy p😘or un momento pense que no funcionaria, al encontarme con las manos llenas de mantequilla, pero con paciencia logre hacer una masa suave y homogénea .Acabo de sacarlas del horno, y por fin debo decir "he encontrado la receta perfecta".Muchas gracias por compartirla.

[danteurquizomendoza]

Esos pancitos de crema pastelera los vendian y eran muy comunes de encontrarlos en las panaderias o los panaderos que salian por las calles les hablo de los 2008 mas o menos ahora son raros de ver, los hare, me encantaban en su dia, eran muy ricos.😊😊😊

[martaangelino]

Que buenos recuerdos de mi Córdoba querida, ricos ricos, pronto los hare

[moniatoneguzzo]

Que delicadeza y Amor le pones para prepararlas

[debyenchina]

Super riquísima la receta... La disfrutamos en Familia! Gracias a vos podemos disfrutar de recetas Argentina!!!

[e-ken]

La descripción escrita esta perfecta!!!! Cuanta dedicación!!!! Felicitaciones y la mejor de las suertes en tus proyectos!!!

[edgarfernandoheredia]

Excelente receta. Me salieron muy lindas las facturas. Muchas gracias por presentarnos esta bella receta.

[laurapalulopes]

Qué riiiicas se ven! Las haré!!!! Mil gracias!!

[mariadiaz]

Qué rico!!!gracias por la receta nunca pensé que fuera tan fácil 😊😍👏👏👏👏👏👏👏

[laurapirusel]

primero quiero felicitar a la sra ..x sus explicaciones paso a paso excelente..2do..las hice y m salieron riquisimas !!😊😚

[claudiapuita]

Las hice y salieron riquísimas!! Salen más económica

[silviaromerolopezavila]

Exquisitas se ven y fáciles de hacer!
Felicitaciones!!!😘😘😘

[marialauracorrea]

Excelente presentación ! ME GUSTA la música de fondo, la explicación visual y por supuesto la receta !! Te felicito!

[angelagalleguillos]

Muy buena receta, quedaron muy ricas, gracias por compartir.

[AlejandraMartinez-jppf]

Los hice y me quedaron fabuloso, una delicia, gracias por compartir sus recetas.

[antonellaherrera]

La mejor receta de Facturas ❤️. Siempre que en casa queremos comer facturas buscamos tu receta. Y siempre me salen riquísimas

[espelazare]

Qué panecillos tan deliciosos! 😋Como siempre eres mi referente 💖💖
Besitos 😘🥰

[victoriaalpuy]

Soy uruguaya viviendo en Estados Unidos, y acá no tengo panaderías cerca, no me animaba a hacerlos pero hoy los hice y quedaron increíbles 😍

[yulianav]

las facturas más ricas que hice en toda mi vida 😋