Νέα μελέτη: Πώς τα υποκατάστατα κρέατος βοηθούν στην υγεία της καρδιάς| Ygeia News

preview_player
Показать описание

Μια νέα μελέτη, κατέλεξε στο συμπέρασμα ότι τα υποκατάστατα κρέατος, μπορούν να βοηθήσουν στην υγεία της καρδιάς.

Οι παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της LDL χοληστερόλης και του σωματικού βάρους, βελτιώθηκαν όταν τα κρέατα αντικαταστάθηκαν με ένα υποκατάστατο φυτικής προέλευσης, σύμφωνα με την ανάλυση που δημοσιεύτηκε στο Canadian Journal of Cardiology.

Σε μια κλινική δοκιμή, οι άνθρωποι που κατανάλωναν υποκατάστατα κρέατος φυτικής προέλευσης είδαν μείωση της ολικής χοληστερόλης κατά 13%, μείωση της LDL χοληστερόλης κατά 9%, μείωση των τριγλυκεριδίων κατά 53% και αύξηση της «καλής» HDL χοληστερόλης κατά 11%.

Αυτό ισχύει για το κρέας φυτικής προέλευσης ανεξάρτητα από την κύρια πηγή πρωτεΐνης (σόγια, μπιζέλι, μυκοπρωτεΐνη) ή λίπος (φυτικό λάδι, ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας).

#υγεια #ygeia #ygeianews
Рекомендации по теме