Сливы на зиму как мармеладки

[annalansky]

Любые фрукты или ягоды, если их варить всего 5 минут, в результате взорвутся! Или просто скиснут. Тем более сливы, тем более, когда сахара меньше слив.
Варить по 5 минут после закипания ТРИ раза с перерывами до полного остывания - самый лучший и верный способ!
И если ставить холодные сливы с самого начала на МИНИМАЛЬНУЮ температуру и "ждать, пока закипит", то потом кастрюлю можно выбросить вместе с подгоревшими сливами!
Я всегда ставлю на максимум, быстро довожу до кипения (не отходя от плиты), а уж после закипания уменьшаю температуру до нужного уровня.
Надеюсь, что я никого не обидела своим комментарием. ❤

[НадеждаЛебединская-цй]

Варить надо 3 раза с остыванием.Будет и вкуснее и красивее А у вас компот

[Нелли-ыво]

СЛИВЫ прокипятив вынуть из сиропа. Разложить на подносе и на солнышко, сушиться. Периодически переворачивать. За несколько дней будут "мармеладные" сливы- цукаты. Хранить в банке, в морозилке.

[ИринаИзмайлова-сэ]

Сливы очень капризные. Варка 5 мин. Очень сомнительно! Тем более, что 500 гр слив и 300 гр сахара!!!

[Elenamelnikova]

Много сахара, делаю на 1 кг- 300, 400 г. Три раза до кипения, отлично хранится в квартире

[verassab]

Название слив это ваша фантазия😂. Где мармелад? Сливы в собственном соку.

[Ирина-ытм]

И всё прокиснет. Брага будет зачётная. 😅

[ГоршковаНаталья-уж]

Как вкусно, ☺️5 мин это НЕ мало,
И воды добавлять НЕ надо 🤔
Сиропа в банке должно быть под горлышко банки🤔🤔🤔

[ТамараКузьменко-ын]

Это неверный совет. Слива будет кислая. Зачем вводить в заблуждение. Никакие лайки не стоят, чтобы разочаровывать подписчиков

[lina]

Какого обьема должен быть холодильник?

[Серафима-жг]

Я тоже хотела написать чем отличаются сливы от алычи...вы нас за дураков держите лишь бы куш сорвать! В последнее время блогеры совсем приборзели...лишь бы что снять!

[irinailin]

Ну а почему бы не показать в готовом виде.? Хотелось бы посмотреть как выглядят ваши мармеладки.

[ligrati]

Получилось очень вкусно. Посмотрим как будут хранится.

[Татьяна-зяш]

Если по 5 минут кипятить 3 раза(в течение 3 дней) , то не надо ставить в холод, стоят до бесконечности в комнате, сахара можно и больше положить, это принцип приготовления любого варенья, без добавления воды .

[ТатьянаГригорьева-фл]

Мне понравился рецепт абрикос без варки, половинки абсолютно целые, даже кожица нигде не треснула. Хочу попробовать так со сливами. Весь смысл в том, что кипятится только сироп и заливается фрукт. Правда так нужно делать пять раз, каждый раз после заливания оставлять остывать в сиропе, потом сливать и кипятить сироп. На килограмм фрукта - 800 грамм сахара и 200 гр воды.
А вот при варке шкурка чливы лопнет, даже за пять минут.

[Hdvsjdhdjdhbd]

Они могут скиснуть, слишком мало времени варите

[МарияИванова-уч]

Почему это мармеладки ? Это обычный компот.

[mun]

Какой бред. Мармеладки😮😂 лишь бы что уже показать.

[evagreen]

У сливы косточка отделяется. Это алыча

[НинаХристианова-уз]

Хороший, интересный рецепт, надо попробовать, тем более сейчас сезон слив.