Evde et pişirirken hangi eti seçmeliyiz, nasıl pişirmeliyiz?

Chef Sidar Budak Evde pişireceğimizi etin seçimini ve pişirmeye dair püf noktalarını anlatıyor.

#etseçimi #etpişirmeteknikleri #et

[selcukozdemir]

Şefim geç tanıdım sizi ama çok mükemmel bir bilgi kaynağı olduğunuzu görüyorum. Teşekkür ederim, diksiyonunuz ve kaliteli anlatımınız için.

[fugitive]

Magic Johnson ile Vin diesel karışımı Turkish Chef.
Sidar şefim seviliyorsun...

[lezzetasg]

Sayenizde çok şey öğrendim. Et konusunda bu videoda çok şey öğrenmek mümkün.

[iyaradilmis]

20bindeyken takibe başladım geç bile tanıdım şefimi. boş laf yok direk tak tak tak özet bilgi. saygılar şefim bir gün çalıştığınız yerde denemek imkanı buluruz umarım

[evhanmyz]

Çok beğenerek izledim et pişirme tarifinizi. Bende mutfakla iç içeyim. Çok işime yarayacak yemek bilgilerini sizden almak için buradayım🔔🎁

[koraykaraca]

Mangalda tavsan, deve, geyik eti nasil yapilir, onlari da anlatir misiniz?

[oktaycetin]

ŞEFİM 47 YAŞINDA BİR ET UZMANI TATAR OLARAK SİZİ YENİ KEŞFETTIM.AMATÖR AŞÇIYIM.TAKİPTEYİM BUNDAN SONRA.VAROLUN BAYAĞI İYİ YETİŞTİRMİŞSİNİZ KENDİNİZİ TEBRİKLER

[Yavuz...]

Reis eve nasil et alanir videosu bekliyoruz senden..

[senolmeral]

Farklı et türleri öğrenmiş oldum bonfile ile kontrafile olan t et onu satan pek olmaz heralde düşünüyorum kemikli et alıp antrikotu pişiriyorum efsane oluyor teşekkür ediyorum

[greentea]

Harika bir bilgi!! Ben onume geleni alip onume gelenle her yemegi yapiyordum

[tarkakalan]

Zeytin ekmekle beslenip eti nasıl pişireceğimiz videoları izlemek...

[tarikbastem]

Temiz bir dille anlatilmis cok yararli bir video.Tesekkur ederim bilgiler için.

[cemkeskinkaya]

Cok guzel bir video olmus. 5-6 yil once belki alinabilecek etlerdi. Bugun Sarimsak 100 lirayi gecti. Degisim sart!

[sinandalklc]

Sefim emeginize elinize saglik bizi aydinlattinz bilgi cok kiymetli tesekkurler

[ozgekapanci]

Şefim dana nuar ile ne yapılabilir, nasıl pişirilir, yumuşak bir etmidir ızgaraya gidermi

[at]

@Chef Sidar Budak: Chefim biz evde antrikotlari buzluğa atıyoruz. Buzlukta (vakumlu bir sekilde) kac ay sonra lezzetini kayıp eder. Sanki et suyunu kayıp etmiş ve sert olmuş gibi geldi bana. Bunu önlememiz icin için ne yapmamız lazım ve işlemde bir farkı oluyor mu? Şimdiden size çok teşekkür ediyorum.

[medine]

Şefim dinlendirilmiş et derken ne demek istiyorsunuz? Yanii marketten aldığımız eti hemen pişirmeyelim mi? Nerde ve nasıl dinlendireceğiz onu yazarsanız çoook seviniriz

[srmaldusler]

354.likeeee..Harika bir kanal..basarilar dilerim

[Venceremos-]

Harika yorumlar.👏Bilgiler için teşekkürler.👍

[msse]

Allah razı olsun bu değerli bilgiler için.