ТЕ САМЫЕ ' СДОБНЫЕ булочки, по 9 коп.' по ГОСТу /Butter buns

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.

Канал детей "Танюшина Кухня":
Рецепт теста:
Опара:
75 мл. молока,
50 мл. воды,
10 гр. прессованных дрожжей,
200 гр. муки.
Тесто:
вся опара,
50-70 мл. воды (мне понадобилось 70 мл.) ,
120 гр. сахара + 10 гр ванильного сахара,
10 гр. прессованных дрожей,
1 крупное яйцо ,
5 гр. соли,
75 сливочного масла,
300 гр. муки.
Для смазки:
1 желток,
3 ч. л. воды.
Размер формы по донышку 20 см. × 30 см.
Из этой порции продуктов получается 960 граммов теста.
Температура выпечки 180 , время выпечки 20 - 25 минут.

Ingredients:
                    Sour dough:
75 ml of milk
50 ml of water
10 g pressed yeast,
  200 grams of flour.
Dough:
all sour dough
50-70 ml of water,
120 grams of sugar + 10 grams of vanilla sugar,
10 g pressed yeast,
1 large egg
5 grams of salt,
75 butter,
300 gr flour.
For lubrication:
1 yolk
3 teaspoon of water.

Моя группа на Фейсбуке:

[umidamax]

Спасибо за пошаговый рецепт, вы бесподобная хозяйка, низкий вам поклон!!!

[ЖаннаКовган]

Это не сдоба за 9 копеек, это наша история, наше детство! СПАСИБО!

[NastasyaFilinnovna]

В детстве летним утром покупали с братом 3 литровый бидон молока и 4 булки по 9 копеек. Это был самый вкусный завтрак на свете!

[ЖенщинаВамп-тй]

Память хранит СССР и все что с этим связано спасибо вам за очередной раз напомнить о том как было в прошлом о детстве

[Valerchik]

Ура! Я это сделала, всё пошагово, как учили))) по дому сумасшедший запах, все едят вкуснятину запивая холодным молочком))))
Спасибо за то что учите, от всей моей семьи

[nelligrigoryan]

Я бы сказала что это один из самых профессиональных каналов на планете. Я вам очень благодарна что вы есть. Я уже использовала некоторые рецепты и мне очень всё нравится. ❤

[nazababayeva]

Булочки просто красавцы. Булочки нашего советского детства. Спасибо вам за ваши чудесные рецепты. Дай Бог вам здоровья.

[railebayraktar]

Да вот они знаменитые булочки по 9 копеек, ах как хочется вернуться в детство на часок....спасибо дорогая я аж прослезилась...тысячу лайков

[tasbikeudasheva]

Чувствуется профессионализм! Приятный голос, без лишних слов! Огромное спасибо! Смотрю много каналов с кулинарными рецептами, но ваш не сравним ни с каким: нет хвастовства, самолюбования, не навязываете своё. Удачи, успехов, здоровья Вам!

[inna]

Надіслала Ваш рецепт татові. Йому 76 і він з тих людей які шукають "саме той" смак)) Вже тричі мені телефонував і хвалився: "Які смачні та гарні булочки вийшли!" І так, смак саме ТОЙ)) Щиро дякую Вам, Галино, за рецепт і радість мого тата!

[ВикаШевченко-зз]

Боже мой... как я их любила. Брала 3 булочки, а домой дойду с 1 булочкой, и уже прикончу с молоком, или сливками ( в бутылочках продавались) и сыта, и море удовольствия. СПАСИБО! СПАСИБО Галина! Самые лучшие булочки в мире делали в СССР! Вот теперь я их напеку и наемся от души. Воспоминанияяя)))) Дай Бог вам здоровья и вашим близким!

[lkusicka]

мои любимые, " легендарные", булочки. Сколько времени, работы и заботы, а стоили всего 9 копеек.
И сколько воспоминаний!
Спасибо.

[ВалентинаЗинченко-нв]

ДЯКУЮ і ще раз Високі, пухкі, запашні, справжня насолода!!!! Аромат неймовірний по всій квартирі. Робила булочки чітко по вашій рецептурі, дякую за всі підказки. Ви МАЙСТРИНЯ!!!! Тепер сміливо готуватиму за вашими рецептами. Здоров`я Вам і Вашій родині. ❤❤❤

[ЕкатеринаПерова-вф]

Случайно наткнулась на Ваш канал. Помимо всех кулинарных достоинств, у Вас, Галина, ВЕЛИКОЛЕПНАЯ РЕЧЬ. Поймала себя на мысли, что не столько смотрю, сколько слушаю Вас. Это же просто удивительно! Никаких тебе "ээээээ", "ммммм", "это самое". Неужели в наше время может кто-то так грамотно говорить? Спасибо Вам огромное за двойное удовольствие! Всех благ!

[ОксанаГоробец-яб]

Сегодня испекла булочки, это нечто. Огромное спасибо за то, что делитесь с нами такими вкусными рецептами. Вы мой самый лучший учитель по выпечке. От всей души желаю вам успехов и всего самого лучшего.

[tgubskaya]

Вчера спекла. Пожалела, что не спекла двойную порцию. Для моей семьи - это на один зуб. Булочки - супер!!! Вкусные, тесто мягкое, пушистое, на сахар - идеально. Да, повозилась больше, чем обычно, , но оно этого стоило. Огромное вам спасибо!

[АнастасияНовикова]

Мой самый любимый и лучший учитель по выпечке! 🤗💐💐💐

[АняХлапонина-зп]

Спасибо большое за потрясающий рецепт булочек! Я из Харькова, у нас страшно, обстрелы, бомбежки. Сегодня решила приготовить по Вашему рецепту и порадовать близких вкусной выпечкой. Получились великолепные!!! Пушистые, высокие! Близкие в восторге, а мне приятно хотя бы вкусной булочкой их порадовать !

[ТатьянаПетухова-ср]

❤😊А у нас с сестрой обычно завтрак был поздний. Спали, отсыпались на каникулах. И давали на завтрак такую булочку и из погреба холодное молоко стакан. Булочка так пахла вкусно. Потом я поняла, когда выросла, что эта была ваниль. И такая мягкая и с Родители с утра уже сходят и за булочками и за молоком. Его продавали у нас из бочек. Детство, детство!!!! Какое хорошее было время!!!! Спасибо Мамочке и Папе. Спасибо Вам за рецепт булочек. Напомнили Счастливое Детство😊❤

[НинаРябова-рс]

Моя любимая булочка из детства, с маслом и чаем.Это было безумно вкусно.😋😋😋 Спасибо Вам огромное за подробный рецепт. 🌹🌹🌹Буду обязательно печь.