El secreto de la torta de manzanas de Osvaldo Gross | Dolli y Gross Cocina entre amigos | El Gourmet

El maestro pastelero Osvaldo Gross nos muestra cómo hacer una torta de manzanas esponjosa y deliciosa. 👨🏻‍🍳 Receta abajo 👇

PARA EL RELLENO

Manzanas verdes 1 k
Canela molida Cantidad necesaria
Licor de manzana Cantidad necesaria
Polvo para flan 50 grs.
Semillas de zapallo Cantidad necesaria

PARA LA EMULSIÓN DE MANZANAS

Jugo de limón Cantidad necesaria
Manzanas golden 3 Unidades
Aceite de oliva de manzanilla Cantidad necesaria
Azúcar 50 grs.

PARA LA MASA

Harina 350 grs.
Huevos 5 Unidades
Leche 160 cc
Manteca 140 g
Polvo de hornear 20 grs.
Almidón de maíz 50 grs.
Sal Cantidad necesaria
Esencia de vainilla Cantidad necesaria
Azúcar orgánico 250 g
Aceite de canola 140 cc

Receta de torta de manzanas 🍏 👇

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#ElGourmet #OsvaldoGross #Postres

[elgourmet]

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[noracastillo]

Osvaldo, UD. es un maestro, siempre sigo sus recetas.

[Maribelmontoya]

Osvaldo Gross, maestro de maestros. Mi pastelero favorito. Con él, los postres adquieren una dimensión única.

[margaritamarroquin]

Te sigo desde que te conosi en la TV eres grande como pastelero y persona me agradan tu persona y educación eres muy sencillo y tienes mucha llagada con todos los que te siguen chile te saluda muy simpático

[patriciamerino]

Que añoranza, les veía en Utilísima pena que se era fanática del canal y de uds . Ya no hay nada aprendía tanto..Desde Chile un abrazo para uds., 🇨🇱

[elviraramirez]

Como me gusta la jente que trabaja con amor en lo que comparte,

[ricardoromeromercado]

Que hermoso es verlos nuevamente.. y mas jóvenes... tengo todos los programas de ellos grabados en cassettes VHS... dos grandes en el mundo de la cocina... abrazos desde La Rioja.

[delfinabarros]

Es maravilloso verle cocinar clases magistral cariños desde Linares Chile y un cariño para Dolly maestra maravillosa

[saramancipe]

Me encanta todo lo que usted enseña, siento muchísimo que ya no los veo en el canal Gourmet son ustedes lo mejor que yo he visto en cocina, ojalá volvieran. Un abrazo muy grande desde la distancia ❤

[patocaceres]

Solo verlos da alegría. Siempre enseñando y brindándose.
Gracias por estar.

[maritzasanchez]

Enseñanza magistral, todo un lujo verlo maestro.💐💐🌹🌹

[EsterMolina-szwo]

Como siempre sr. Osvaldo, usted es un verdadero maestro en elaborar esos maravillosos postres
Bendiciones

[marianglez]

me encanta esta pareja..me recuerda mi adolescencia viendo el gourmet, sacando recetas en diciembre pa sorprender a mis papás.

[marycarmennavarro]

Me encanta que dos grandes de la cocina estén trabajando juntos, es un deleite verlos en acción.❤

[nievesferraro]

Un Rollo y Gross... Mis preferidos...sin gritos, sin estridencias solo técnica e idoneidad!!!!por eso junto a el inolvidable Gato Dumas son los MAESTROS..❤❤❤

[leilavallejos]

Usted es Maestro mi es el sr pastelero su cocina transmite mucha paz ... q dios guarden esas ✋ 👐

[anamariadeberna]

Hola a todos, volvió el canal elgourmet!!!!, será posible verlos juntos nuevamente, ustedes están en el alma de las cocineras y reposteras de casa, nos acompañaron por tanto tiempo y los extrañamos muchísimo, no sólo es cocina, nos entregan también valores, respeto, cuidar la amistad, disfrutar la vida y entregar momentos felices a través de la comida.
Un abrazo cariñoso a los dos y esperamos verlos pronto nuevamente.

[elsyflores]

Muy buena reseta de la torta de manzanas Osvaldo me encanta ber sus resetas

[montserratmargarita]

Válgame Dios 😲 si ustedes por separado son una maravilla, juntos son la dupla perfecta 🥰
Son extraordinarios en lo que hacen🙌🏼 👏🏼👏🏼👏🏼 Dios les bendiga grandemente y en abundancia, sobretodo en salud para poder seguir disfrutando de tanto talento, conocimiento y experiencia🙏🏼♥️

[hellenalfarolopez]

Es demasiado bello aprender de Osbaldo Exelente maestro como decimos en Costa Rica 🇨🇷 cuando es un alago para alguien me quito el sombrero y mil gracias por compartir tus conocimientos y las delicias de recetas saludos desde 🇨🇷