ΣΟΛΟΜΟΣ 🐟 αλατίζω με απλό και ασφαλή τρόπο - τρυφερό νόστιμο ψάρι

Σήμερα θα αλατίσουμε ένα πεντανόστιμο, τρυφερό σολομό, μέτρια αλμυρό και θα το απολαμβάνουμε μαζί με μια φέτα μαύρο, σπιτικό ψωμί και οπωσδήποτε με το αβοκάντο.

#σολομός #ψάρι #υγιεινόςτρόποςζωής
Πλένουμε και σκουπίζουμε με το χαρτί κουζίνας
Για 1 κγ. ψάρι :
• 3 κ.σ. αλάτι
• 1 κ.σ. ζάχαρη
• 1 δαφνόφυλλο

Το αλατίσαμε η ώρα δώδεκα το μεσημέρι και πριν πάμε για ύπνο θα γυρίσουμε τα φιλέτα μας από την άλλη πλευρά και έτσι θα τα αφήσουμε για όλη την νύχτα.
Καλημέρα σας, κάποιοι αφήνουν τα φιλέτα για 24 ώρες μέσα στο ψυγείο, εγώ προσωπικά αφήνω για άλλη μια ημέρα, οπότε για 48 ώρες και τώρα θα τα γυρίσουμε τα φιλέτα μας ξανά και αύριο θα τα βάλουμε στη κατάψυξη.
Βγάζουμε από το αλμυρό νερό τα φιλέτα και τα σκουπίζουμε με το χαρτί κουζίνας, για να είναι στεγνά τα κομμάτια. Το κόβουμε σε κομμάτια περίπου 4 - 5 εκατοστά και κάθε κομμάτι το τυλίγουμε σε μεμβράνη τα διατηρούμε μέσα στην κατάψυξη, πρώτον είναι πιο ασφαλής ο τρόπος αυτός, που θα μπει μέσα στην κατάψυξη και δεύτερον το κόβουμε σε λεπτές φέτες όσο χρειάζεσαι και το απολαμβάνεις!!!
Δεν αγοράζω άλλο πια τα έτοιμα αλμύρα φιλέτα, που είναι πολύ ακριβά, αλατίζω μόνη μου το σολομό και κερδίζω όχι μόνο στα χρήματα, αλλά έχω τεράστιο κέρδος από την κατανάλωση του, συμπληρώνοντας με πολλές βιταμίνες και ωμέγα 3 λιπαρά οξέα στην διατροφή μου. Δοκιμάστε να το φτιάξετε, αυτό το ψάρι είναι στην ίδια κατηγορία για εμένα μαζί με το κόκκινο χαβιάρι.

Σας ευχαριστώ που παρακολουθήσατε το βίντεο .
Αν σας άρεσε το βίντεο πατήστε like, γράψτε τα σχόλια σας και κάντε εγγραφή στο κανάλι, που είναι φρέσκο , για να μεγαλώσει η παρέα μας γιατί εδώ μαζί μαγειρεύουμε υγιεινά και μετατρέπουμε τις αυθεντικές συνταγές σε πιο υγιεινές!!!

[vera]

Δεν αγοράζω άλλο πια τα έτοιμα αλμύρα φιλέτα, που είναι πολύ ακριβά, αλατίζω μόνη μου το σολομό και κερδίζω όχι μόνο στα χρήματα, αλλά έχω τεράστιο κέρδος από την κατανάλωση του, συμπληρώνοντας με πολλές βιταμίνες και ωμέγα 3 λιπαρά οξέα στην διατροφή μου.

[pantelinaxatzipantelina]

Έψαχνα πολυ καιρό βίντεο που να με βοηθήσει να κανω και εγώ παστο σολομο χαίρομαι απίστευτα που έπεσα πάνω σε εσας τα εξηγείται πολύ ωραια σιγουρα θα το φτιαξω γειά στα χέρια σας❤❤❤❤

[Maria_Neoni]

Αγαπητη κυρια δεν μπορω να μην σας πω για τον ωραιο τροπο που παρουσιαζετε τις ενδιαφερουσες συνταγες σας.Τοσο απλα τοσο ηρεμα και αναλυτικα. Μπραβο σας.Οσο για το σολωμο ειναι η συνταγη που περιμενα και σας ευχαριστω Με ολη μου την αγαπη.

[natali]

Σουπερ συνταγή, Πολύ νόστιμο!!! Ευχαριστώ πάρα πολύ🙌

[erifilitsoukala]

καλησπερα η συνταγη για τον σολωμο πρεπει να ειναι

[vasiliki]

ΤΗΝ ΠΕΡΙΜΕΝΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ !!!
ΑΝ ΚΑΤΑΛΑΒΑ ΚΑΛΑ ΤΟΝ ΦΙΛΕΤΑΡΟΥΜΕ ΜΟΛΙΣ ΤΟΝ ΒΓΑΛΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ???

[SP-xkmz]

Τρελενομε για σολωμό ήτανε που έτρωγα δεν μου άρεσε κανένα ψάρι μέχρι που άκουσα για τα μεταλα και το λιγόστεψαν με μεγάλη λύπη γιατί ήτανε το αγαπημένο μου ψάρι και δεν ήθελα φιλέτο μου άρεσε το λιπαρό μέρος σε φέτα.αλλα έτρωγα πάρα πολύ. Και ταχτικά από ιχθυοπωλειο. Για. τον άγριο δεν το ήξερα τελικά δεν έχω ιδέα για πολλά πράγματα.εγω δεν μπορώ να φάω αλάτι λόγω υγείας. Σούσι δεν έχω φάει ποτέ. Και ήθελα να φτιάξω σπιτικό 1 φορά.Ειμε πολύ λαίμαργη τρώο υγιεινά αλλά θέλω ποσότητα να χορτασω προσπαθώ αλλά δεν τα καταφέρνω.Σε κούρασα γλυκειά μου είσε η παρέα μου .Σαγαπαω πολύ και εμπιστευωμε και κάνω ότι μας λες. Που θα βρω άγριο σολωμό τα ιχθυπολειου που αγοράζω δεν είναι καλά???Σε ευχαριστώ πολύ για την κατανόηση σου που ρωτάω. συνέχεια.φιλακια όλο αγαπη

[fanipapamichail]

Οκ αλλά ο Σολωμος εχει μεταλα οποτε πρεπει να καταναλωνετε με.μετρο