Слезы Мясника! Две основные Ошибки при копчении!

На крючке 32 - всё о рыбалке
★Влог о рыбалке
★Секреты бывалого рыбака

Я в интернете:

Оставлю здесь Яндекс кошелек 4100116883740624
Вдруг Илон Маск или Марк Цукерберг будут мимо пробегать...

[knkitnc]

Здравствуйте, Олег.МЫ СЕСТРЫ ИЗ КРЫМА от чистого сердца поздравляем Вас с ДНЕМ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА!!! ОТ ДУШИ ЖЕЛАЕМ ВАМ И ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ ЗДОРОВЬЯ И ПУСТЬ ВСЕ ВАШИ ПЛАНЫ И ЖЕЛАНИЯ ИСПОЛНЯЮТСЯ ВСЕГДА!!!

[VladimirShumaev]

Есть две грубейшие ошибки, но я не буду о них говорить, сами почитаете. Круто!

[krusdqm]

Олег, привет Вам из Великого Новгорода))) Полезный ролик, спасибо))) Удачи друг, добра, мира, здоровья)))

[Sasha-TV]

Привет Олег ! С праздником 23 февраля тебя Друг ! От Всей Души Желаю тебе Олег Здоровья, Счастья, Благополучия, Мира и Добра !

[Rybalkavahtube]

Привет. С праздником. Полезные советы👍

[Tushonka]

Олег, доброго дня. Молодцы. С праздником Вас. Здоровья и процветания канала.

[snssgwp]

Олег, здравствуйте, с праздником вас!!! Очень нужные советы, уже 4 раза коптила, все отлично получается, солю четверо суток, спасибо вам огромное, всё предельно ясно👍

[bnlmove]

Привет Олег, отличный обзор и наставления по изготовлению продукта, спасибо и с праздниками тебя, лайк!

[hnxhkqd]

Олег! С праздником
Спасибо за добрый совет.

[ynvkvxg]

Добрый вечер, у меня в курице была сукровица, но я её прогрел внутри до 75градусов?

[fzcqors]

Согласен, полностью. Я люблю готовить шашлык, так вот пришёл к выводу, что выдержка в сутки делаем шашлык сочным, мясо лучше прожаривается, не горит при жарке

[yefvsks]

Здравствуйте, Олег. Заказала такую же коптилку. Подскажите, а можно и мясо и рыбу коптить в одной коптилке (но не вместе)? а то муж говорит или мясо, или рыбу, иначе запах будет переходить.

[maksimkistin]

С праздником!!! Покажите подробный рецепт приготовления бекона

[Vyacheslav]

Олег, здравствуйте! С праздником! Вы недавно делились рецептом, что трое суток солите, 6 часов вымачиваете, 24 часа сушки и 2, 5 часа в коптильне. А сейча говорите, что сушить надо минимум трое суток.

[kfofyjt]

Вечер добрый. Новичок в коптильном деле и все что с этим связано. Собрал каптильню по видео из ютуба и решил покаптить. Все прошло хорошо. Рассол, сушка, копчение. Но после того как попробовал, оказалось что сало нормально по соли а мясо в прослойке соленое. Рецепт рассол с инета. 100 грам соли в рецепте, это много или нет. В рассоле 3 дня лежала прослойка. Подскажите как правильно делать

[srghcwi]

Хотел поинтересоваться копчу свою продукцию, вопрос почему появляются серые пятна в карбонате и шеи. Солю сухим посолом

[igoros]

Выдержка - это отсебятина )) а так это - ферментация...