Αφράτο Κέικ ΠορτοκάλιΜια συνταγή για νοστιμότατο και πορτοκαλένιο κέικ!

Αφράτο Κέικ Πορτοκάλι

Μια συνταγή για νοστιμότατο και πορτοκαλένιο κέικ! Αφράτο, αρωματικό και γευστικό!

Τα υλικά:
3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
180 γρ. ζάχαρη
2 πορτοκάλια (ξύσμα και χυμό)
200 γρ. γιαγουρτι
150 γρ. βουτυρο η μαργαρινη
1 πρεζα αλάτι
Βανίλια
350-400 γρ. αλευρι

Εκτέλεση:
1.Σε ενα μεγάλο μπόλ, χτυπάμε με το μίξερ την ζάχαρη με το βουτυρο. Μόλις, το μείγμα μας ομογενοποιηθεί, ρίχνουμε τα αυγά .
2.Ρίχνουμε μέσα γιαουρτι με 1 κ. γ. σόδα μαγειρικής,ξύσμα και χυμό απο πορτοκαλια ,την βανίλια και αφού έχουμε κοσκινίσει το αλευρι αρχίζουμε σιγά σιγά να τα ρίχνουμε στο μπόλ. Τα χτυπάμε έως ότου να ενωθούν καλά.
3.Στη συνέχεια, παίρνουμε μια φόρμα για κέικ και αφού την λαδοσαμε ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας. Το τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35-40'.
4.Μόλις φουσκώσει και πάρει λίγο χρώμα το ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα να δούμε αν έγινε και το βγάζουμε από τον φούρνο. Το αφήνουμε να κρυώσει, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και είναι έτοιμο να το απολαύσουμε!
Καλή απόλαυση!!!
#κέικ #κεικπορτοκαλιου # cooking_by_irini