Имитация выдержки в дубовой бочке на Соксклете. Абрикосовый бренди.

[HA-bsvw]

Глядя на вас, чуть не захлебнулся слюной ... Продолжайте и дальше радовать нас своими шедеврами !!!! Мира вашему дому и здоровья семье !!!!

[funaboutgoats]

Какой у вас интересный контент!!! Очень классный!!! 👍

[Юрий-гч]

Не люблю алкоголь, но после ваших видео, всегда хочется напиться.

[ab]

Добрый день. Два вопроса. 1. Щепа какой обжарки, средней или сильной? 2. Как подготавливали щепу? Или просто сухую в экстрактор засыпали?. Спасибо.

[НиколайНовак-дг]

Тоже делаю абрикосовый бренди, супер напиток👍, у меня свой сад, то фруктов и ягод хватает под, это дело, в основном толко из них делаю, чистую, сахарную, очень редко. Кстати, если есть, дефицит сырья, то можно отфильтровать брагу, и на жмыхе с добавлением сахара сделать повторно, будет уже менее ароматный дистилят но если его смешать с первым, то норм.

[АлексейБаламут-ми]

А я на днях (бренди) 1, 5 года, буду сливать из 50 литровой бочки.
Первый залив (был ещё тех залив).

[baldman]

Резонный вопрос, пчему бы не добавить в ферментатор насос, который бы нагнетал кислород в процессе ферментации. Получилось бы и окисление.
Так же смотрел обзоры про ферментацию с помощью ультозвуковой ванны. Я понимаю, что это не поможет в продвижении крафтстора, но всё таки хотелось посмотреть обзор такого способа старения напитка в вашем исполнении. Заранее спасибо

[RusM]

Первый раз подобное видел у др. Губер, уж очень они хвалили получившейся напиток, а меня терзали смутные сомнения. Теперь у вас посмотрел, видимо придётся попробовать погонять щепу на экстракторе.

[ДмитрийНосков-кз]

Даниил, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как вы получаете снижение спиртуозности в струе до 65 на колонне? У вас же идёт процесс ректификации. При таком снижение в отбор идут тяжёлые хвосты.

[misiek]

А где Вы так прекрасно загорели ? Большой палец вверх.

[yerzhannurkhanov]

Здравствуйте, подскажите как вам удалось достичь прозрачной браги, сколько воды добавили ?

[YuriyKulikov-cc]

Лучше настаивать на щепе, чем через экстрактор - всегда можно попробовать и остановиться, что бы не получить плинтусовку !

[MEGAVOLT]

Добрый день как с вами свезатся хучу прикупить оборудование для вяления мяса

[veshniak]

Даниил, у меня два вопроса. Первый, при перегоне через колонну, вы отбирали до крепости в струе 65°, у меня на 4 этажах крепость в струе не снижается ниже 90°, в чем суть такого отбора? Второй, если я правильно понял, перегон на сокслете подразумевал, что все что есть в кубе, это уже напиток нужной крепости и что после остывания мы его заберем и разольем по бутылкам? Если да, то получается перед этой процедурой лучше пропарить все оборудование, чтобы не было лишних запахов?

[alexsav]

а как цвет на сокслете получился не прозрачный а с цвета виски?

[brodiagam]

Откуда вкус абрикосы? у меня после второй перегонки не какого вкуса нет обычный спирт

[nasibanasirova]

Здравствуйте сделайте пожалуйста ликер Бейлиз и пиво Бейлиз ❤пожалуйста

[TheAston]

а как быть если большой объем сырца, а экстрактор такой маленький?

[YuriyKulikov-cc]

800 гр. сахара на 1 кг. абрикос ? И это абрикосовый бренди ? Да это сахарная брага с абрикосовой подкормкой для дрожжей смешанная с дубовым соком !!!

[НиколайЛапко-цф]

К сожалению не доживут Ваши бочки с бухлом, у знакомого выпили 300 литров вина.