Μαρμελάδα Λεμόνι - Lemon Jam

Απολαύστε την πιο εύκολη και γευστική μαρμελάδα με τέλεια υφή και γεμάτη αρώματα, που θα απογειώσει το πρωινό σας.

Υλικά Συνταγής
1 Κιλό (8 Λεμόνια)
4 Κούπες Ζάχαρη (800 γρ.)
2 Κούπες Νερό (400 γρ.)
1 Κλωναράκι Αρμπαρόριζα

Διαδικασία συνταγής
Κόβουμε σε 4 κομμάτια τα λεμόνια
Αφαιρούμε τις λευκές μεμβράνες και τα κουκούτσια
Κόβουμε κάθε φέτα λεμονιού σε λεπτές λωρίδες
Χρησιμοποιούμε λεπτόφλουδα λεμόνια
Βράζουμε τα ψιλοκομμένα λεμόνια για 10 λεπτά να φύγει
η πικρή τους γεύση, ο χρόνος μετράει από το σημείο βρασμού
Σε δεύτερη κατσαρόλα με νερό που βράζει, βράζουμε για
10 λεπτά, και στραγγίζουμε με μία τρυπητή κουτάλα
Δοκιμάζουμε αν έχει φύγει η πικρή γεύση τους, αν όχι
επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία 1-2 φορές
Τα ξεπλένουμε με κρύο νερό, και τα στραγγίζουμε
Σε κατσαρόλα βάζουμε 2 κούπες νερό (400 γρ.)
4 Κούπες Ζάχαρη (800 γρ.)
Ανακατεύουμε και βράζουμε για 5 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη
Προσθέτουμε 8 λεμόνια καθαρισμένα (1 Κιλό)
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 - 40 λεπτά
Ρίχνουμε 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα
Τα τελευταία 10 λεπτά ανακατεύουμε πιο συχνά την μαρμελάδα, να μην κολλήσει
Η μαρμελάδα έχει δέσει όταν μένει ένα παχύ στρώμα στην ανάποδη της κουτάλας
Αποθηκεύουμε την ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα
Αν προσπαθήσετε καλή επιτυχία

Enjoy the easiest and tastiest jam with a perfect texture and full of aromas, which will take off your breakfast.

Recipe ingredients
1 Kilo (8 Lemons)
4 Cups of Sugar (800 g.)
2 Cups of Water (400 g)
1 Sprig Arbaroriza

Prescription process
Cut the lemons into 4 pieces
Remove the white membranes and seeds
Cut each lemon slice into thin strips
We use thin-skinned lemons
Boil the chopped lemons for 10 minutes to leave
their bitter taste, time counts from the boiling point
In a second pot of boiling water, boil for
10 minutes, and drain with a slotted spoon
We taste if their bitter taste is gone, if not
repeat the same process 1-2 times
Rinse them with cold water, and drain them
Put 2 cups of water (400 g) in a pot
4 Cups of Sugar (800 g.)
Stir and boil for 5 minutes until the sugar melts
Add 8 peeled lemons (1 Kilo)
Boil on medium heat for about 30 - 40 minutes
Throw in 1 sprig of Arbaroriza
During the last 10 minutes, stir the jam more often, so that it does not stick
The jam has set when a thick layer remains on the back of the spoon
Store the hot jam in sterilized jars
If you try good luck

[palasatenea]

Hice todo como salia en video . Y la cascara no queda blanda, tiene un cierto crujir . Asi sale ?? Y lo cociné una 1hra y 1/2

[mariazulemakrommel]

Se ve muy rica pero no puedo usar azúcar, soy diabética!!!