Μαρμελάδα Λεμόνι 🍋 Η πιο τέλεια μαρμελάδα - Lemon Jam The most perfect jam

Φτιάξτε την πιο εύκολη αρωματική και νόστιμη μαρμελάδα λεμόνι!
Υπέροχη με τέλεια υφή, θα απογειώσει το πρωινό σας.

Make the easiest fragrant and delicious lemon jam!
Delicious with a perfect texture, it will lift your breakfast.

Υλικά Συνταγής - Recipe ingredien
8 Λεμόνια (1 Κιλό) - 8 Lemons (1 Kilo)
4 Κούπες Ζάχαρη (800 γρ.) - 4 Cups Sugar (800 gr.)
2 Κούπες Νερό (400 γρ.) - 2 Cups Water (400 gr.)
1 Κλωναράκι Αρμπαρόριζα - 1 Sprig of Arbaroriza

Εκτέλεση συνταγής
Κόβουμε σε 4 κομμάτια τα λεμόνια
Αφαιρούμε τις λευκές μεμβράνες και τα κουκούτσια
Κόβουμε κάθε φέτα λεμονιού σε λεπτές λωρίδες
Χρησιμοποιούμε λεπτόφλουδα λεμόνια
Βράζουμε τα ψιλοκομμένα λεμόνια για 10 λεπτά να φύγει
η πικρή γεύση, ο χρόνος μετράει από το σημείο βρασμού
Σε δεύτερη κατσαρόλα με νερό που βράζει, βράζουμε για
10 λεπτά, και στραγγίζουμε με μία τρυπητή κουτάλα
Δοκιμάζουμε αν έχει φύγει η πικρή γεύση τους, αν όχι
επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία 1-2 φορές
Τα ξεπλένουμε με κρύο νερό, και τα στραγγίζουμε
Σε κατσαρόλα βάζουμε 2 κούπες νερό (400 γρ.)
4 Κούπες Ζάχαρη (800 γρ.)
Ανακατεύουμε και βράζουμε για 5 λεπτά
Προσθέτουμε 8 λεμόνια καθαρισμένα (1 Κιλό)
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 - 40 λεπτά
Ρίχνουμε 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα
Τα τελευταία 10 λεπτά ανακατεύουμε πιο συχνά την μαρμελάδα, να μην κολλήσει
Η μαρμελάδα έχει δέσει όταν μένει ένα παχύ στρώμα στην ανάποδη της κουτάλας
Αποθηκεύουμε την ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα
Αν προσπαθήσετε καλή επιτυχία

Κεφάλαια / Chapters

0:00 Εισαγωγή - Introduction
0:17 Προετοιμασία - Preparation
1:09 Εκτέλεση - Execution
3:30 Αποθήκευση - Storage
3:56 Yλικά Συνταγής - Recipe Ingredients

Execute recipe
Cut the lemons into 4 pieces
Remove the white membranes and seeds
Cut each lemon slice into thin strips
We use thin-skinned lemons
Boil the chopped lemons for 10 minutes to leave
the bitter taste, time counts from the boiling point
In a second pot of boiling water, boil for
10 minutes, and drain with a slotted spoon
We taste if their bitter taste is gone, if not
repeat the same process 1-2 times
Rinse them with cold water, and drain them
Put 2 cups of water (400 g) in a pot
4 Cups of Sugar (800 g.)
Stir and boil for 5 minutes
Add 8 peeled lemons (1 Kilo)
Boil on medium heat for about 30 - 40 minutes
Throw in 1 sprig of Arbororiz
During the last 10 minutes, stir the jam more often, so that it does not stick
The jam has set when a thick layer remains on the back of the spoon
Store the hot jam in sterilized jars
If you try good luck

​

[evridikisalvara]

Πολύ ωραία συνταγή εύκολη και κατανοητή θα την φτιάξω μπράβο σου!!

[ANNARIGA-ujrg]

Η μουσική με κούρασε σπαστικό μετο ζόρι παρακολούθησα παντός θα φτιάξω το γλυκό έχω πολλά λεμόνια και αρχίζω τώρα νατο φτιάχνω ❤❤❤

[giotasamouil]

Ποσο μπορω να μειώσω τη ζάχαρη; Και επίσης μπορω να βάλω καστανή; ❤
Μου αρέσει ετσι όπως την φτιάχνετε 😊
Γενικώς οι μαρμελάδες εσπεριδοειδών ειναι πολυ έχετε κι άλλες....συνταγες;❤❤❤❤❤

[alexsp]

Εξαιρετική συνταγή... Συγχαρητήρια... Μια διευκρίνιση παρακαλώως προς τον τρόπο που ξεπικριζουμε τα.λεμονια... Τα ρίχνουμε σε νερό που βράζει, τα βράζουμε για 10 λεπτα, τα σουρώνουμε, τα ξεπλένουμεε με κρυο νερό κ μετα επαναλαμβάνουμε την διαδικασία για αλλες δυο φορες; Ορθώς το κατάλαβα; Ευχαριστώ

[alevida.]

Hola que rs el rizoma?
Doy de Argentina.

[roulab]

There is a mistake in the translation, instead of "until they become bitter" should say "until they are not bitter"

[annakramcha]

Μετά από αυτή την διαδικασία, τι μένει από λεμόνι, μόνο ζάχαρη να φαμε;

[killbill-dmtk]

Δυο ώρες την εβραζα και πάλι κρατάει η φλουδα...
Γευστική δε λέω αλλά το μισάωρο δεν ισχύει...