FORMAGGIO FATTO IN CASA SENZA CAGLIO, MA CON IL LIMONE

Un’attività perfetta da fare con i bambini! Formaggio fresco fatto in casa senza caglio. Un primosale gustosissimo fatto in casa in mezz’ora e soprattutto senza caglio. Pochi semplici passaggi per realizzare una caciotta proprio con le tue mani.

[vittoriarizzari]

Giusto da una bambina potevo imparare grazie per essere stata chiara e concisa .

[agatarubino]

Giorgia. Sei. Un. Bravissima.
Grazie

[rosaatzori]

Bravissima Giorgia!!!proprio come lo faccio io. Dopo però ci faccio le seadas.bacci

[salanitrimaria]

Scusa si può fare anche là ricotta con il siero complimenti ci provo grazie gradirei là risposta grazie

[ClementediNuzzo]

Bravi tua figlia e dolcissima cmq grazie per la ricetta

[orietta]

Bravissimi complimenti ciao giò la provo subito vi farò sapere

[giovannif]

Complimenti ho già preso tutto e domani ci provo.

[BymanIt]

Complimenti a Giò...dai anche al papà ;-)

[mariarosazanchetta]

Superbravissimiiii...stasera lo faccio

[ANDREAALI-fbqh]

Ciao Giorgia e papà. Complimenti per la vostra ricetta. Io e mia figlia Gaia vorremmo chiedere quanto tempo bisogna aspettare prima che "cagli" il limone, è immediata la cosa? E poi, che temperatura deve raggiungere il latte prima di aggiungere il limone. Grazie!

[francescanobody]

2 litri di latte 100 g succo di limone (circa 3) 6 gramni sale. Quando il latte è caldo tolgo la patina e aggiungo il sale. Poi il succo di limone. Mescolo e travaso nelle retine

[lauramariamas]

Non avevo idea ke il limone sostituisse il caglio..🤟 Ma davvero basta il latte in cartone del supermercato?? pensavo ci volesse un latte molto grasso tipo quello appena munto o quasi.. Il latte del supermercato, anke quello ke kiamano intero di intero ha ben poco😂 lasciamo perdere quello parzialmente scremato ke in pratica è acqua colorata😂😂.. Voglio sicuramente provare la vostra ricetta, se poteste essere più precisi sul tipo di latte da usare😜.. Bravissima la piccola Giò..buca lo skermo🤟

[renatino]

Ciao, una domanda. Quando il latte arriva ad ebollizione e viene inserito il sale e il limone e si inizia a girare, questa operazione (che dura 10 minuti) si fa sempre a fiamma accesa o spenta ? Grazie

[dedi-itxo]

Ciao, si può usare anche il latte di capra? Grazie

[salanitrimaria]

Buonasera scusi volevo chiederle ho provato a fare il formaggio non mi e' venuto ci vuole un latte particolare grazie

[stiani]

Si può anche far stagionare??? Il sale c'è già al interno non serve metterlo anche sulla caciottina poi??

[annamariacampa]

Salve!
Vorrei gentilmente un'informazione ovvero:
La prima volta ho fatto l'esperimento con un latte fresco intero a scadenza breve comprato dal supermercato, l'ho fatto bollire molto, ed è uscito un primo sale duro e che si sbriciolava...bisognava migliorare.

Ieri ho comprato 2 tipi di latte fresco intero dal supermercato scadenza più giorni...oggi ho fatto la prova con uno fresco intero scadenza più giorni, il risultato zero, il formaggio non si stacca dal siero, ma briciole, l'ho fatto bollire di meno...poi per la rabbia, ho rifatto l'esperimento per la seconda volta oggi sempre con latte fresco intero con scadenza più giorni ed ancora non è uscito nulla...dove sbaglio?

Ed inoltre siccome non li posso buttare...essendo che c'è sale e limone, come potrei utilizzarli?

Aspetto gentilmente vostre risposte. Grazie 🙏😊!!!

[lavoroperviaggiare]

Non ho capito una cosa: una volta aggiunto il limone, il fornello è spento?

[joannlamonaca]

Ma sempre con il gas acceso so mette il succo di limone?

[iLVCA]

L'unica cosa importante mai scaldar la plastica per sterilizzarla sopratutto quella che non è fatta per essere scaldata oltre i 40 gradi. Per ovie ragioni. Non muore nessuno per una volta ovviamente ma non è molto sagace. Al massimo sciaquarla in acqua calda e lavarla! video molto carino complimenti.