Творожная булка на закваске - сладкая, нежная, мягкая!

Булку можно выпекать на противне, без казана. За основу взят рецепт советского ГОСТ.

Рецепт*

Опара:
10 г ржаного/пшеничного стартера
80 г воды
80 г пшеничной муки в.с.

Тесто:
340 г пшеничной муки в.с.
130 г молока/сыворотки/воды
Вся опара
60 г сахара
5 г соли
1 яйцо (30 г)
80 г творога
15 г с/масла
******************************************
Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра.
Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см.
Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см.
-------------------------------------------------------------------------------------------------

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!

Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!

*СУПЫ РЕЦЕПТЫ*

*ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ*

*ХЛЕБ БАТОН*

*ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ*

*СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ*

*ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ*

*ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ*

#булка #булканазакваске