Мой любимый❤ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ ❤из детства! {Рецепт пирога на пшеничной закваске}

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб

Самый вкусный (на мой взгляд) рецепт творожного пирога! Этот рецепт пирога записан в нашей семейной тетрадке с рецептами вот уже более 40 лет. Раньше мама пекла его на дрожжах, ну а я переделала рецепт пирога на закваску.
Пеките в удовольствие!

Подписывайтесь на мои каналы!

Поддержать рублем развитие канала:

Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823

На форму 28-32 см
🍞Тесто:
550-580 г пшеничной муки
45 г сахара
130 г пшеничной закваски 100% влажности
70 г сливочного масла
30 г топлёного масла
1 куриное яйцо
1 желток
230 г молока
5 г соли

🍞Начинка:
450-500 г творога
8 г ванильного сахара
100 г сахарной пудры
1 белок куриного яйца

🍞Декор:
пшеничная мука, масло и сахара для посыпки
яйцо для смазки поверхности пирога

Станьте спонсором канала:

************************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Много полезного в плейлистах! Заходите!
✓Про закваски
✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)
✓Ржаные хлеба
✓Национальные хлеба
✓Ржано-пшеничные хлеба
✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)
✓Пироги, пирожки на заквасках
✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки
✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)
✓Советы и ответы на вопросы
✓Сдобная выпечка
✓Пшеничные хлеба
✓Обзоры инвентаря и техники
✓Багеты и батоны на закваске
✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки
✓Обзоры муки и ингредиентов
✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба
✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее
✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них
✓Про опары
✓Хлеб на дрожжах
✓Безглютеновый хлеб

[Nadoeloregitsa]

2:03-2:05 оо-оо-о, бальзам для ушей 👍👍👍🙂

[АлександраМихоль]

Оочень аппетитный пирог, такой домашний, уютный, обязательно испеку. Спасибо огромное, Светлана!

[ariankiton]

Светлана, еще раз хочу поблагодарить за Французские деревенские, невероятные вкусные рецепты хлеба.А за творожный пирог огромное спасибо, обязательно попробую 🥰😍😘🌺🌹😘🌹

[НатальяГоловлева-зп]

Огромное спасибо за труд, Светлана. У Вас золотые ручки!!!

[ТатьянаВашурина-ск]

Соблазнительный рецепт. Обожаю выпечку с творогом!

[ТатьянаБердникова-щю]

Очень люблю выпечку с творогом!Огромная благодарность Вам Успехов и Счастья!Вы нас не перестаёте радовать!!!

[ПолинаМосквина-хф]

О, какая роскошь, Светланочка!!! Такое не пропущу ни за что!
Испеку обязательно 😋😊 спасибо огромное 🌺☘️❤️

[НинаЖукова-хх]

Пирог готов! Вкуснятина неимоверная! Ещё раз спасибо, Светлана🎉

[olle_molina]

А в мое детство помню такие пироги делали открытыми.

[ЛюдмилаК-чд]

Добрый день Светлана, дождалась рецепт пирога. Ура иду ставить тесто, спасибо!

[ОнОнов-эь]

Светлана, большое спасибо. Вы кудесница!

[fains.ru]

Шикарный🔥🔥🔥, как пост закончится обязательно испеку👌Светланочка обалденный рецепт💖💖💖

[НатальяФедосеева-зд]

Светлана, спасибо огромное за рецепт❤ Божественный пирог, тесто очень вкусное🥰

[ЛенаКланюк]

Добрый вечер, Светлана. Сегодня испекла пирог. Очень вкусный. Огромное спасибо Вам за рецепт и Ваши уроки.

[ЛюдмилаК-чд]

Пирог получился сказочный, вкусный. Буду ещё печь. Спасибо за рецепт.

[carboneum]

Довольно интересная идея, спасибо. Я обычно из излишков сдобного теста просто делаю булочки 😅 а тут ещё и избыточной крошкой можно их украсить

[ТатьянаМадам-йф]

Дорогая Светлана. Я тоже становлюсь увлечённым пекарем с вашим каналом. Хлеб теперь не покупаю☺️. Если можно, давайте сделаем вместе немецкие булочки на закваске.. ❤️

[ОляОбухова-уд]

Спасибо, Светлана! Классный рецепт.❤❤❤

[ГулияБилалова-жу]

Молодец!!!
Настоящий домашний пирог получился!

[МарьямПугачева]

Благодарю! Прекрасное тесто для любых пирогов, плюшек и тп. Творожный пирог вкуснейший! Ждем сезона, испеку такой же с земляникой😊