Greek Braised Cauliflower - Kounoupidi Kapama

preview_player
Показать описание
This braised cauliflower in tomato sauce, or kounoupidi kapama as we call it in Greek, is a delicious, aromatic dish bursting with vibrant flavors and wholesome goodness. We only need a few simple ingredients to transform the humble cauliflower into a culinary masterpiece. Serve it with a slice of crusty bread to soak up the juices and some cheese or as a side with your main. Enjoy!

❤️ Show me some love by clicking the Like button and commenting on my video
👩‍🍳👉 Don't forget to subscribe to my YouTube channel and never miss a recipe!

Full Recipe 👇👇

Ingredients
➡️ 1 head cauliflower (about 1kg / 2lb)
➡️ 1 onion
➡️ 2-3 garlic cloves
➡️ 1 tablespoon tomato paste
➡️ 1/2 cup olive oil
➡️ 1/2 cup crushed tomatoes / passata
➡️ 1-2 bay leaves
➡️ 1 cinnamon stick
➡️ salt & pepper

EQUIPMENT AND INGREDIENTS I USE (Amazon Affiliate Links):

5 in 1 IMMERSION BLENDER & CHOPPER

BAKING TRAYS

BLENDER

HAND MIXER

NONSTICK FRYING PAN (GRANITE COATING)

VIDEO LIGHT

VIDEO LIGHT SOFTBOX

LIGHT STAND

INDUCTION COOKTOP

Mamazilla is a member of the Amazon Affiliates Program. If you purchase through these links, you pay the same price, and Mamazilla receives a small commission, which helps with all the expenses to keep Mamazilla going. Thank you for your support :)

FOLLOW ME!

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Κοκκινιστό Κουνουπίδι Καπαμά

Αυτό το κοκκινιστό κουνουπίδι καπαμά είναι ένα νόστιμο, αρωματικό πιάτο με έντονες γεύσεις και πολύ υγιεινό. Χρειαζόμαστε μόνο μερικά απλά υλικά για να ετοιμάσουμε το κουνουπίδι και λιγότερο από 40 λεπτά. Σερβίρεται με μια φέτα ψωμί για να βουτύξουμε στη πλούσια σάλτσα του και λίγο τυρί ή σαν συνοδευτικό με το κυρίως μας. Καλή όρεξη!

❤️ Αν σας άρεσε το βίντεο μου κάντε Like και αφήστε μου ένα μήνυμα πιο κάτω
👩‍🍳👉 Μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου για να βλέπετε πρώτοι τις νέες μου συνταγές

Υλικά που θα χρειαστείτε
➡️ 1 κουνουπίδι (περίπου 1 κιλό)
➡️ 1 κρεμμύδι
➡️ 2-3 σκελίδες σκόρδο
➡️ 1 κ.σ. τοματοπελτές
➡️ 1/2 κούπα ελαιόλαδο
➡️ 1/2 κούπα ντομάτα κονκασέ
➡️ 1-2 δάφνες
➡️ 1 ξυλάκι κανέλας
➡️ αλάτι & πιπέρι

FOLLOW ME!
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

More Greek recipes to try, I have loved everything I have made. Thank you for sharing.

lindahedley
Автор

Please enable subtitles (CC) in your language. If you liked my video, please give it a thumbs up and consider subscribing to help my channel grow. Thank you!!

Ενεργοποιήστε τους υπότιτλους (CC) στα ελληνικά. Αν σας άρεσε το βίντεό μου, κάντε ένα Like και εγγραφείτε για να βοηθήσετε το κανάλι μου να μεγαλώσει. Σας ευχαριστώ!!

Mamazillamoodforfood