Неужели чёрный хлеб полезнее белого? #shorts

[Tesla_]

Закваска - ровно те же дрожжи, просто ждать дольше, хлеб на закваске - это и есть маркетинговый ход.

[Булка-зи]

Зачем снимать видео на тему в которой вы не разбираетесь?
Если вы не знакомы с видами муки, не понимаете их отличия, то не надо в заблуждение вводить людей.

[ekaterinakomarova]

Очень полезное видео. Столько нового узнаю из комментов

[guard-tiger]

1. то что продают в магазинах - не хлеб и брать ЭТО для сравнения бессмысленно. 2. Настоящий ржаной хлеб это продукт брожения, он делается без дрожжей, на натуральной закваске. Процесс изготовления отличается от пшеничного. Сам по себе ржаной хлеб хоть немного но менее калорийный, а по полезности перекрывает пшеничный в десятки раз. Для чего он полезен не буду здесь перечислять, это легко найти в интернете. Не зря наши предки налегали именно на ржаной хлеб как и на другие продукты натурального брожения, квас, капуста и т.д.

[ЛарисаЛарионова-ып]

Ойййй.... Сколько экспертов развелось в наше время? Ешь хлеб, а после тебе говорят, что это плохо, он вреден. Да слова людей вредны! Девочки, мальчики, ешьте ВСЁ, но в меру. Шоколад, булочки, сладости. Не килограммами в день, а просто умеренно. Захотели - поели. Каждого слушать, так уши станут, как у слона. Не в обиду автору

[bismark]

ПОЯСНЕНИЕ ПРО ДРОЖЖИ
1Есть два типа дрожжей:
Производственные дрожжи(обычные дрожжи в нашем понимании)
2 дикие дрожжи(это и есть то, на чем делается якобы «безрдрожжевой хлеб». Подробнее про дикие дрожжи можно узнать где-нибудь в ютубе, если Вас это заинтересует.

[Tatiana-KS]

Я как пекарь, говорю вам, что чёрный хлеб вреднее чем белый. Там столько добавок
И да , мука обычная белая, сахар
А чтоб он был черный, добавляют экстракты.., типо глофы.

[lenamatveeva]

Да наивная девушка, вот что значит не обладать полной информацией.

[АннаПетрова-см]

Как будто не существует хлеба из пятёрочки, где на первом месте обдирная мука. Например бородинский хлеб.

[bjornjurgensen]

проще или не есть хлеб из магазина, или самому делать... но проще вообще такое не есть))

[БорисКустов-дн]

Считаю, что слово клетчатка уже воспринимается на грани, из за частоты его использования, были ведь ещё недавно : овощи, фрукты, зелень, ягоды и вдруг всё это стало клетчаткой, благозвучие, ещё то!

[АнастасияЖуравлева-ыч]

А если хлеб из пекарни на закваске чёрный, то там не будет тех вредных добавок как в обычном магазине, тогда какой лучше, если в пекарне все хлеба хорошие?

[maksympaliy]

Когда хочешь жрать любой хлеб полезен😂

[ЕлизаветаНазарчук]

Да блин это все одно и то же, вкус чуть чуть разный. Я покупаю без дрожжевой, дороже конечно но для меня он вкуснее

[ИРИНАТивилик-мч]

Лучший хлеб бездрожжевой и из цельнозерновой

[tranquility]

Я ем чёрный хлеб вместо белого в большей степени из-за того, что он не такой вкусный и он мне не очень нравится. Так и хлеба много есть не стану. А то обычно могу белый есть просто так, когда скучно.

[irinaVIN]

Мне хирург в больнице после приступа аппендицита вообще запретил есть чёрный хлеб, сказал лучше уж белый!!! Не стала спорить, отказалась! Так вот, если не есть чёрный хлеб то нет бурления, газов, просто комфортно кишечнику. Но это у меня так!

[ks]

Ну я дома готовлю на закваске, все равно ложку сахара туда надо)

[Галина-йфф]

Чёрный хлеб, это хлеб из ржаной муки!В "Бородинском", который показывает автор, ржаной муки не более15%, а цвет тёмный из-за патоки. Покупайте чёрный хлеб с содержанием ржаной муки более 50% и будет вам счастье!!! Так что ничего вы не развеяли!!! А в пекарнях вообще пользуются готовыми смесями для хлеба!

[MeaningMr]

Надо брать цельнозерновой бездрожжевой