Ten niedobór może poważnie uszkodzić wątrobę

Czynnikiem przyczyniającym się do stłuszczenia wątroby jest spożywanie zbyt małych ilości choliny wraz z pokarmem. Nie wdając się w biochemiczne zakamarki mogę powiedzieć, że niedobór choliny nasila lipogenezę wątrobową, czyli powstawanie tłuszczu w wątrobie, który - gromadząc się w tym narządzie - prowadzi do jego stłuszczenia. Od razu chcę też podkreślić, że niskie spożycie choliny wraz z dietą jest szczególnie niebezpieczne u osób, które już mają stłuszczoną wątrobę. Jedna z prac naukowych opublikowana ponad 10 lat temu jednoznacznie pokazała, że dieta uboga w cholinę znacząco zwiększa ryzyko zwłóknienia wątroby u osób ze stłuszczeniem tego narządu. Mówiąc prostszymi słowami, brak choliny sprawia, że stłuszczenie wątroby przekształca się do jeszcze poważniejszego stanu, jakim jest właśnie zwłóknienie. Największej ilości choliny znajdziemy w żółtka jaj. Warto wiedzieć, że zaledwie jedno żółtko pokrywa nasze dobowe zapotrzebowania na cholinę w około 30%, co oznacza bardzo dobry wynik. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.

✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:

✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:

✔️ MÓJ E-MAIL:

✔️ MÓJ BLOG:

✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.

[krystynawindorpska]

Dziekuję Panie Bartku, to dla mnie bardzo przydatne

[hannakurowska]

Bardzo dziękuję Panie dr za tà b cenną informację 😊

[dorotagosp]

Chcę uniknąć tej przypadłości i skorzystam z wiedzy dra Bartka❤😊Dz6

[bozenadabrowska]

Dobrze wiedziec, lubie jajka na miękko, dziękuję.

[grazynahoffmann]

Dziękuję Doktorze Bartku - rozprzestrzenię tą wiadomość - wauuu - ja zjadam 2-3 jajek dziennie czyli jest dobrze

[helenazach]

❤ dziękuję P doktorze 😅🌹🙏bardzo cenna informacja 😮🌹❤️ Pozdrawiam 🥰 błogosławionego dnia Życzę 🥰🤗🌹🇵🇱

[halinahalina]

Dziękuję jem jajka to mam nadzieję że trochę sobie zabezpieczam watrobe
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję

[BaldTV]

dziekuje. jako człowiek na Keto, który nie lubi mięsa spożywam z 8-12 surowych żółtek dziennie.

[AxelZero-wq]

Ale żółtko surowe czy z patelni lub gotowane też będzie okej?

[jolantazarzycka]

Bardzo wartościowa informacja, dziękuję 😊 A gdzie jeszcze jest cholina ?..

[zofiapietkiewicz]

Czy obróbka termiczna szkodzi obecności choliny ?

[jolantadawid]

Z tego co pamiętam z choroby wątroby to nie wolno było jeść zoltka tylko białko gotowane. W szpitalu podawano nam tylko gotowane białko.

[AxelZero-wq]

Cholina kojarzy mi się z chininą z robaków. Apropo co z jedzeniem z dodatkami robaków? Już jest i w czym jest? Panie Bartku

[elebrzos]

Choina jest też w watróbce o ile się nie mylę

[jacekoprzedek]

A czy jaja wiejskie są lepsze niż te ze sklepu?

[mateuszgesigora]

ja trenuje wątrobę codziennie minimum litr wódki i jest wysportowana xD

[chrissafteruk]

Czy kogel- mogiel na samych żółtkach jest dobronbrym remedium na stłuszczenie wątroby?