Kifte Beyani Tarifi (Sulu Bulgur Köftesi ) / Hayalimdeki Yemekler

Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)

Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri

Kifte Beyanı için malzemeler

1,5 su bardağı köftelik bulgur
1,5 su bardağı kaynar su
Biraz pulbiber
Biraz karabiber
Yarım çorba kaşığı salça
Bir adet yumurta
İki çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için malzemeler

Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir adet büyük boy kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
biraz karabiber
Biraz pulbiber
Bir tatlı kaşı kuru nane
İsteğe göre bir tatlı kaşığı kuru reyhan
1,5 litre su

Kifte Beyani nasıl yapılır

Köftelik bulgurun üzerine kaynar su dökülür biraz dinlendirmeye bırakılır dinlenen bulgurun üzerine bir adet yumurta iki çorba kaşığı un,pulbiber karabiber salça ilave edilip iyice yoğurulur,arada elinizi ıslatarak yoğurun.
İyice yorduğunuz köfte harcını elinizi ıslatarak minik köfteler yaparak şekil verin.
Sıvıyağı ortaboy bir tencereye alın Küp küp doğranmış soğanı sıvıyağda hafif pembeleşene kadar soteleyin salçayı, Pul biber, karabiber, tuz İlave edip iyice kavurun, sıcak suyunu ilave edin su kaynamaya başladıktan sonra köftelerini ilave edip 15 dakika kadar kaynatın ocaktan alın biraz dinlendirdikten sonra servis yapın
Afiyet olsun

[ozlemcinti]

Ya ben bu çorbayı bi ara yapmistim cok lezzetliydi ve kaybetmistim tarifi su anda karsima cikinca cok mutlu oldum hemen yapmaya gidiyorum tarifi bulmusken elinize saglik sizinde 😍

[BlackPearl]

Cok severim bu kofteyi, eşimin ailesi Erzurumlu, onlardan ilk gördüm ve öğrendim, 12 sene oldu hala vazgecilmezim etsiz köfte yabancı oldum halde 😉 bulgurlu köy koftesi derler, arada patates de katiyorum, evde hazir kremalı tavuk çorbası varsa( toz halde)biraz onu de ekliyorum un ile beraber daha da lezzetli oluyor
Sadece yapilis biraz farkli baharatlar(tuz, pul biber, kara biber ve nane, tablet bulyonu), bulgur un ile beraber islatiriz, sonra soğudu zaman yumurta ve biraz salça ekleriz,
Videonuz tesadüfen çıktı, canim cekti ondan hemen yapmaya gidiyorum 😉

[Hafsaa]

Bugün denedim iftar menüsünde vardı, çok lezzetli oldu ellerinize sağlık🌹

[hulyaresuloglu]

Erzurumluların meşhurdur sulu köftesi aynı böyle yaparız ama biz hazırlarken bulguruna baharatta ve maydanoz da katarız lezzetli olsun diye ellerine sağlık canım

[fatosbaskan]

Yumurta koymasak olurmu köfteye ellerine sağlık cevap yazarsanız çok sevinirim

[minezengin]

Hep bu tarifi arıyodum cok teşekkürler abla

[hasretcelik]

yaptım çok güzel oldu soğanı kavururken 1 yemek kaşığı da un kavurdum teşekkür ediyorum

[meryemministv]

Ellerinize saglik kac dk yogurmak gerekir

[zeyneperol]

köftelerle beraber küp patates de koyulabilir:)

[nazlcan]

valla cok güzel görünüyo bende denicem ellerinize saglik 😊😍

[hai]

biz bunu bol sarimsak limon tuzu katariz .hamuruna yumutta .kirariz kimyonu hamuruna katin harika sonuc alcaksiniz soganida hamuruna

[Civilmarks]

buna mısır unu gider mi beyaz un yerine?

[kubrakalkan]

Ellerine sağlık Tarifleriniz Harika 👌🏻❤️👌🏻

[umidajumayeva]

hiiic denemedim bugun yapim bakalim seveceklermi ama şeklini yuvarlak şekil yaparak yapabiliriz değilmi ??? 😘🖒👌👏begendim

[onlynisa]

Diyarbakırlı komşumuz bunu suyla değil, bol domates rendeleyip o sosta pisirirdi.

[berkererkent]

Bu köftenin ıspanaklı sınıfa yaparmisiniz lutfen