Μπέργκερ - Burger | Tasteat - Αλέξανδρος Πατρινος

preview_player
Показать описание
Ετοιμάζω για εσάς το κλασικό cheeseburger και το Texas burger.

Υλικά συνταγής:
800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά λάπα, 1 φορά περασμένο, με 30% λίπος
4 ψωμάκια brioche
Κέτσαπ, Μουστάρδα, Μαγιονέζα
Bbq σαλτσα
Τυρί cheddar σε φέτες
Μαρούλι η λόλα σε φύλλα
Μανιτάρια φρέσκα ( Λευκά )
Κρεμμύδια σε ροδέλες
Αγγουράκι πίκλες σε λεπτές φέτες
Αλάτι
Φρέσκο πιπέρι
Ελαιόλαδο

Ξεκινώντας από τον κιμά, ζήτα από τον χασάπη σου κιμά μοσχαρίσιο λάπα με 30% λίπος τον οποίο θα σου περάσει μόνο μία φορά για να είναι χοντροκομμένος όπως πρέπει. Μόλις τον φέρεις σπίτι, πλάσε σε μπαλάκια των 190-200 γραμμαρίων και πάτα τα με το χέρι να ανοίξουν σε πλατιά μπιφτέκια (διόρθωσε τυχόν σπασίματα). Σε καμία περίπτωση μην τα αφήσεις παχιά για το ψήσιμο, γιατί έτσι κι αλλιώς θα μαζέψουν! Προμηθεύσου τα ψωμάκια σου και τα παρελκόμενα (σάλτσες, λαχανικά,πίκλες) και πάμε να μαγειρέψουμε τα ωραιότερα σπιτικά burgers!

Extra Tips: Φρόντισε οι σάλτσες σου να είναι νόστιμες! Τα λαχανικά σου να είνα φρέσκα και φρεσκοκομμένα! Μην ξεχνάς ότι την ντομάτα και το κρεμμύδι τα κόβουμε πάντα με μαχαίρι οδοντωτό για να μην χάσουν τα υγρά τους.

Καλή σας απόλαυση !

Τον Αλέξανδρο Πατρινό χτενίζει το κομμωτήριο: TM Hairstylish & VIP

Ευχαριστούμε:

#burger #burgers #μπεργκερ
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Αυτό που όλοι ψάχνουμε στα βίντεο μαγειρικής! Γρήγορες, εύκολες και πεντανόστιμες συνταγές!!

ThodorisVakaBlack
Автор

Λες και είμαι έτοιμη να το φάω !!!! Φανταστικά πλάνα !!! Μπράβο σεφ

ΗρώΔούκα-ζι
Автор

Υπέροχες και γρήγορες συνταγές.. ότι ακριβώς χρειαζόμαστε!!

ΑγγελικηΠοταμια
Автор

Αμερικάνικο στυλ αυτή την φορά και πραγματικά μας εκπλήσεις κάθε φορά!!!! Συγχαρήτηρια στον Σεφ και στην παραγωγή .

eleutheriapotamia
Автор

Να χα ενα τωρα, υπεροχα ειναι, μπραβο Αλεξανδρε!!!❤💋💋

ΔημητραΑλικακη
Автор

Άλλη μια γευστική συνταγη με πολύ ωραία υλικά!!!την έφτιαξα και είναι πραγματικά τα πιο νόστιμα μπέργκερ που εχω φάει!!!συγχαρητηρια σεφ και σε ευχαριστουμε που με τον τρόπο παρουσίασης σου τα δυσκολα να κανείς να φαίνονται εύκολα!συγχαρητηρια και στους ανθρωπους της παραγωγής!!!

Τίνα-υη
Автор

Μπράβο! Πολύ ωραία burgers.
Επαγγελματική παρουσίαση, παρασκευή!

jimis
Автор

Yeah chef... handmade burgers is what we all need !!!! I will check the recipe in description and i will make it happen Chef 🧑‍🍳
I love the new techniques in your video !

jacobbeckham
Автор

Φίλε Αλέξανδρε ...με εκπλήσσεις συνεχώς με τις συνταγές και την εξελιξη σου !!!θα δοκιμάσω σίγουρα τη συνταγή !!

ΒασιληςΠαπαιωαννου-δφ
Автор

Λαχταριστά burgers, θα τυπώσω την συνταγή να φτιάξω δύο Texas!

Dimitrios-Patra
Автор

ΣΕΦ, πολλα μπράβο πολυ ωραια συνταγή λαχταριστή.Μας άνοιξες την όρεξη φιλε μου .

olympiakosthrylos
Автор

Ωωω σεφ τρεχουν τα σαλια μας, καλη μας ορεξη!!!!

ΔημητραΑλικακη
Автор

Bravo Alex, ωραίο δώσε μου λίγες πληροφορίες για το μπιφτεκάκι στο ψήσιμο ξεκινάς δυνατή φωτιά και μετά μέτρια; και πόση ώρα θέλει ψήσιμο κάθε πλευρά;

damoklissw