Варю пиво на пивоварне Bavaria 50.

Варю пиво из того, что осталось с прошлого года.
А остались дрожжи S04
Солод курский Пилсен - 4кг
Солод курский Венский - 450г
Бельгийский солод - 850г. (Не известно какой именно, бумажка почему-то потерялась)
Бельгийский солод Шато Пилс - 1кг
Бельгийский солод Coffee Light - 200г
Карамельный солод - 190г (Цветность 150)
Хмель Перле - 14г
Хмель Чинук - 19г

Вы можете стать подписчиком на boosty, где я размещаю эксклюзивный контент из своих архивов, а так же новые видеоролики которые доступны только подписчикам на boosty.

[cantreg]

Вижу, что сделано с желанием. Кадры ставить и менять в одиночку непросто. Дорабатывать технику тоже инженерный энтузиазм нужен. Желаю успехов и творческой самореализации.

[Виктор-фкы]

Спасибо! Качественная сьёмка, всё понятно и интересно. Хороших вам варок.

[NikiNiki-hcex]

Ти си и тук на високо ниво, браво, успехи, живот и здраве.

[andtis]

Здравствуйте, очень интересное видео. Приятно смотреть!

[AntiViruSoO]

отличное видео, сделано с душой)
сижу вот выбираю пивоварню в пределах 50000
вроде Ваш аппарат один из самых годных

[рыба-бе]

Автор молодчина! Всё по уму. Старшая на озоне -паль, там нет фолиевой кислоты, одеколоном пахнет. Но вроде даже паленый старсан продезенфицировал

[yuryloginov]

Восхищение организацией производства, аккуратностью и чистотой. Сколько ни смотрел пивоваров-любителей, все брезгуют порядком, как то все на скорую руку, неуютно. А ведь работа должна приносить удовольствие, хобби тем более. Чувствуется инженер с опытом. Добавлю 5 коп в обсуждение. ЦКТ типа воронки с узким горлышком так и просит наполнить его углекислотой перед заливкой сусла для брожения. Тогда предубеждение о окислении уйдет само собой. И второе: Попробуйте молоть солод прямо в бункер для дробины через полотняную трубу. Пыли будет меньше. Потом залить воду подогретую градусов до 50 или холодную и будет ок. Всегда смотрю на пивоваров, кто в горячую воду сыпет пылящий солод и ругается на пыль и не понимаю, зачем этот мазохизм с лишними операциями, если в процессе это не важно. В промышленных условиях вода идет в солод. И промывать можно водой ЛЮБОЙ температуры, можно даже кипятком. Сахара этого не боятся, скорее наоборот, экстрактивность повысится

[рыба-бе]

Да, автор.., ) А сегодня в завтрашний день, не все могут смотреть. Вернее смотреть могут не только лишь все, не каждый может это делать.

[hexensohn]

Чтобы смыть налет, попробуйте беспенные щелочные средства, которые необходимо разводить в нагретой воде 60-80°С и этим раствором прекрасно отмываются любые срачки.После этого лучше нейтрализовать щелочь кислотой (раствором) а потом промыть все водой.Будет идеально чисто

[EvgenySeliverstov]

Баджажики, домашнее пыво ! Супер! Все как я люблю. Подписался

[hexensohn]

Попробуйте использовать надуксусную кислоту (НУК) для обработки ёмкостей.На 200 л воды нужно 500мл кислоты, в таком растворе так же можно хранить инструменты.Но кислота со временем улетучивается, если ёмкость не закрыта.Так же вы перестанете получать хим ожоги.Но не в коем случае не капайте воду в ёмкость с кислотой !!

[vitaliykravtsov]

Можно бвло залить раствором щелочи на сутки по самую горловину и вся дека отпала вниз, а потом уже на мойку перекисью или нуком

[ХимикЛае]

Здравствуйте! А подскажите сколько по цене выходит 1л пива если не учитывать саму пивоварню?

[yerzhannurkhanov]

Здравствуйте, скиньте ссылку на ваш ферментер

[igorffffff]

И еще. Ни фига не понял про сбраживание в холодидьнике. Так сбраживают лагера. Но в описании у вас дрожжи s04. Ну это же элевые дрожжи. Где нестыковка?

[ВсёпроВсё-оо]

Не пойму а зачем пробить в холодильнике ? при 22 гр вроде должно бродить ? И плохо что не говорите сколько солода сколько хмеля и.т.д.

[НиколайЕгоров-щг]

Как цкт давление держит? У меня такая же, вроде стоит все нормально, а потом раз и травить начинает из под прокладки основной крышки

[psych]

Бутылки тоже лучше перекисью обработать, можно даже водой не промывать потом.
Старсан - ерунда.

[drunksunbrewery]

Ижуха огонь))). СИП мойка, насос характеристики не подскажешь? Если не отмывает скорей всего слабоватый, хочу насос взять не прогодать бы с давлением напора.

[КшиштовЗануси]

Сколько литров выходит максимум готового сусла с этой Баварии?