Σαλάτα ταμπουλέ | Foodouki

- Σαλάτα ταμπουλέ -

Δείτε την πλήρη συνταγή εδώ:

ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 4 - 6 μερίδες
ΧΡΟΝΟΣ: 30 λεπτά
ΚΟΣΤΟΣ: 2 ευρώ

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

150 γρ. πλιγούρι
400 ml ζεστό νερό
2 ψιλοκομμένες τομάτες σε κυβάκια (χωρίς τα σπόρια)
1 μεγάλο αγγούρι σε κυβάκια
1 ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι
4 κ.σ ελαιόλαδο
4 κ.σ χυμός λεμονιού
αλάτι & πιπέρι
ψιλοκομμένος μαϊντανός (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το πλιγούρι και προσθέτουμε 400ml ζεστό νερό.
Ανακατεύουμε ελαφρώς και σκεπάζουμε με μια πετσέτα για 15-20 λεπτά μέχρι το πλιγούρι να απορροφήσει το νερό και να φουσκώσει.
Αφού φουσκώσει, το σουρώνουμε καλά για να αφαιρέσουμε τυχόν περιττή υγρασία.
Αδειάζουμε το πλιγούρι σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά, τομάτες σε κυβάκια χωρίς σπόρια, αγγουράκι, ένα ξερό κρεμμύδι και μπόλικο μαϊντανό.
Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και τέλος αλατοπιπερώνουμε.
Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά και είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα!
Δροσερή και υγιεινή σαλάτα που χάρη στο πλιγούρι θα σας κρατήσει χορτάτους για πολύ ώρα και θα συνοδεύσει τέλεια το κρέας ή το ψάρι σας!

Κάντε Like και Share αν σας άρεσε το video μας!
Περιμένουμε τα σχόλιά σας για ό,τι επιθυμείτε!
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ στο κανάλι μας για περισσότερες συνταγές!

Μπορείτε να μας βρείτε:

Σας ευχαριστούμε που μας παρακολουθείτε!
Μαρία & Ελένη