Cómo Hacer Ghee Casero Fácilmente | Beneficios y Usos del Ghee

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Aprende a hacer ghee casero de manera fácil y rápida con esta receta paso a paso. El ghee, o mantequilla clarificada, es un ingrediente esencial en la cocina india y ayurvédica, famoso por sus beneficios para la salud y su delicioso sabor. Con solo un ingrediente, puedes preparar ghee en casa en menos de 30 minutos.

📜 Ingredientes:
500 gramos de mantequilla sin sal (preferiblemente orgánica).

🕒 Instrucciones Rápidas:
Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Reduce a fuego bajo y deja hervir lentamente.
Retira la espuma de la superficie.
Cocina hasta que los sólidos lácteos se doren y el líquido sea dorado (20-30 minutos).
Filtra el ghee y guárdalo en un frasco de vidrio limpio.

🍃 Beneficios del Ghee:
Rico en vitaminas A, D, E y K.
Alto punto de humo, ideal para cocinar a altas temperaturas.
Favorece la digestión y es apto para personas con intolerancia a la lactosa.

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