Намазка из сала под Борщ

[ponomar_valeriy]

Намазка из сала под Борщ

🔪Сало 400 гр
🔪Острый 🌶️ Чили 1 шт
🔪Чеснок 🧄 1 головка
🔪Соль 1-1, 5 ч.л
🔪Черный перец 1/2 ч.л
🔪Укроп пучок

❇️Все ингредиенты пропускаем через мясорубку используя мелкую сетку. Убираем в холодильник в герметичной посуде на сутки

Друзья, это очень вкусно всем приятного аппетита 😋

[ЛёляКим]

Я ещё делаю в трёх вариациях :1- сало, соль, перец, сухая паприка. 2-сало, чеснок, зелень. И 3 всегда по разному. В контейнер складываю слоями и в морозилку. Потом при застолье нарезаю тонкими пластами как закуску. На хлеб пласт и под водочку, мммм.. Вкуснотень 😍😍

[Андрей-йрм]

Рецепт сохранён.Вместо свежего сала, возьму солёное.чеснок буду добавлять живой, к еде.А хранить буду в морозилке.

[Valley_]

Нееее😂😂😂
Сделала такую намазку не оторваться было...это тааак вкусно, аж язык можно проглотить..😂😂😂
За один присест можно съесть все...надо себя контролировать в этом случае 😂😂😂...
Спасибо за вкуснотищу🤝🤝😁😁👏👏👏

[natalie-]

Это точно вкусно. Мой батюшка, царство ему небесное, тоже крутил такую сальную намазку. Было очень вкусно, но от борща мы не отказывались. Борщ был еще вкуснее когда мы намазывали гренки или поджаренные кусочки хлеба этой намазкой. Не знаю как правильно это назвать, но рекомендую попробовать! Спасибо за напоминание рецепта из далекого прошлого! Здоровья всем!

[welder]

А мы раньше сало смешивали с кручёными стручками чеснока. Тоже очень вкусно с супом. Даже в жареную кортошечку добавляли. Вкуснятина!

[irinakrug]

А можно вконце варки борща чайную ложку этой вкуснятины кинуть.это обалдеть.Борщик ароматный!😊

[girsonludmila]

Я такую вкусняшку
Придумала в 1998 году, и не только к
Борщу, можно намазать на хлеб и
Кофе, очень вкусно на завтрак.Намазку
Готовила впрок, а
Утром быстрый завтрак, мне было
Очень удобно на
Завтрак, на даче.
Представляете,
Завтрак в саду, вокруг светит солнышко, поют
Птички, много зреет
Овощей и фруктов.
Да, вы уладали, это
Родная Украина,
Днепр.

[vjacheslavpruspai]

Рецепт взят на заметку ! Молодец, спасибо ! 😊 Ребята, кто переживает за паразитов, можете предварительно выморозить сало в морозилке дня 3-4, чуть оттаять и в перекрут !

[ГалинаРаевская-хф]

Миру всім! Краще 3-4доби просолювати, а потім вже за смаком, хто як полюбляє. Будьте здорові та щасливі.

[ЛанаОльмезова]

Я знаю что это очень вкусно 😋. Бабушка так всегда делала только без чили, мы его просто ели с хлебом и без борща. 👍

[АннаКучинська-хе]

Нормальний рецепт. В Україні така страва має назву здір і зазвичай робиться з нутріного сала. Я додаю до готової страви розмочені зерна гірчиці і роблю ковбаски, які замотую в харчову плівку. Кладу до морозильної камери. Це смачно і добре нарізається.😊

[Outsourcer-qxfjytf]

Ролик снят хорошо🎉 но допущено много ошибок по технологии, выступлю как адвокат чтобы поддержать автора если как я он много раз это делает и такое сало есть всегда в холодильнике С какими специями зеленью чесноком ли перцем неважно Это уже дело вкуса самое главное нужно понимать сколько надо положить соли. И всё равно сало должен пробыть в холодильнике несколько дней. А если нет точной пропорции. Туда нужно учесть замечание по комментариям. Но если сало такое хорошее как показано на ролики я такое сало люблю поширене и тоже специи по желанию по вкусу каждого а вот если на рынке взять сало качественная хорошая но свинину обрезную У меня есть знакомые мясники Они продают сало приводя его в товарный вид, чтобы продать подороже так вот у них в конце дня можно купить обрезные куски довольно-таки дёшево оно качественное и хорошее как раз для перекрут а мне отдаёт мои знакомые по 50 руб за килограмм...😂😂😂 поэтому у меня всегда в холодильнике пару контейнеров сало идёт под разным вкусовым оттенком. Хочу острое хочу с кинзой мне нравится Я добавляю грибные бульонные кубики и соль очень классная К отварной картошке или к супу лапша Приятного аппетита!😊 павел-бывалый

[ТатьянаГубанова-шв]

Ваш рецепт вреден!!! Свежее сало без термообработки есть нельзя.Сало сначала нужно засолить сухим посолом в большом количестве соли.Толстое сало солится 12-14 дней, тонкое -10 дней.Очищайте от соли и готовьте по рецту (с учетом соли.)
Соль убивает личинки паразитов.Сырое мяс(любое) лучше в пищу не употреблять, под каким бы соусом его не подавали.

[gaz]

Подтверждаю это очень вкусно. Даже если просто соленре сало с чесноком пропустить через мясорубку.

[НатальяГончарова-ьы]

Солеееное сало, не свеееееежее,
берегите себя👆

[ВераДзебисова]

Мы на сале выросли.
Я родилась в 1945 году, во время войны. Лучше сала, ничего не найдешь.
А еще был сахар грудковой. Очень вкусный. И никто не переедал сахар. Было все в меру. Где сейчас сахар такой ?
Все сладкое, без контроля. И диабет.

[ЖилинаГалина-цф]

Как интересно!!! Отромное спасибо! Будем пробовать!❤

[ГалинаТокарева-бж]

В Сибири приготавливают : сало солёное перекручивают с черемшой.
По желанию и Ваши ингредиенты.
Но и без них вкуснятина.
Хранится в морозилке и так в холодильнике долго стоит.

[Вероника-нб]

Сало должно быть только солёным. Нельзя есть сало без обработки.