Паштет из сала | Закуска из сала через мясорубку

Паштет из сала с чесноком и зеленью или как ещё называют это блюдо - закуска из сала хоть и считается зимним блюдом, летом с добавлением свежей зелени и чеснока приобретает ещё более насыщенный аромат.

Ингредиенты:

Сало 1 кг
Соль 1-1,5 ст ложки
Чеснок 5-6 зубчиков
Укроп
Паприка

#рецепты #закускаизсала #паштетизсала #сало #салосчеснокомизеленью #кулинария #закуска #паштет #соленоесало

[Olga_Nik]

Спасибо за рецепт! Сделаю обязательно, у меня ребёнок очень любит сало, а это и на вид вкусно и полезно!
А те кто там кричит что это холестерин и вредно бредят! 😂😂😂 вы почитайте про полезный и нужный холестерин, без него мы жить не можем если что, а ещё сырое сало, как сырая рыба полезны для суставов, хрящей и т. д. Наши деды ели всю жизнь и почти не знали что такое остеопороз! Ели сало и холодец с селёдкой!
Всём здоровья и с наступающим!

[НатальяНекрасова-ът]

Благодарю вас за хороший рецепт обязательно попробую спасибо большое супер

[MariNa-vcmg]

Обязательно сделаю в ближайшее время 😊

[ЖеняНекрасов-мх]

Шпик очень вкусно привет из Белоруссии

[rayisamamontova]

Ч часа для засолки сала очень мало, тем более в морозилке.

[НиколайСвиридов-бя]

О, представляю как это вкусно и сытно!!!

[ЛияШнайдер]

Мы смалец так делаем много лет...с хлебом кушать за уши не оттянуть😊

[nadezhdaectb]

Охренеешь😂 если узнаешь, что можно все вместе и разом делать без заморочек

[ВикторияГаврилюк-ып]

А я опасаюсь есть непросоленное как следует сало. Потому делаю такой паштет предварительно проверив куски сала в рассоле 1 час ( сало беру самое тонкое, нарезаю со шкуркой на куски 2-3 см.), а уж потом в мясорубку или блендер, прямо со шкуркой ( калаген). Рассол для варки сала 1 ст л соли на 2 литра воды. Измельчив сало и добавив специи можно досолить по вкусу, кто любит посолонее.

[Лика-юг]

Кушая свежее можно всяких червей нахватать.всем смачного

[АннаИванова-ещ]

Здравствуйте, Фомич.Прослушала историю, аж поплохело.Алкаш, это на всю жизнь.Кодировки, капельницы, наркология до лампочки.И главное, алкаш никогда не признает того, что он алкаш, виновата всегда жена.Спасибо, лайк.

[СергейТопоров-эк]

Сырое сало прокручиваем с чесноком, сразу солим и пять минут и кушаем, всю жизнь так, сало домашнее свое

[ЗинаидаГеоргевна]

Сало должно быть хорошо просоленым, а не солить его перекрученым

[ВераКоновальцева-ыь]

А то чТО даже в сале, тем более свежем, могут находиться яйца самых разных паразитов...ПОЧЕМУ НЕ ГОВОРИТЕ?
Сало перед употреблением ( в любом виде) требует качественного посола

[ВикторияПогребная-ил]

Можно разделить на три части. В третью положить капченую паприку.

[Наталья-чон]

А как же паразиты, сало нужно обязательно просолить

[and_karsar]

В реальности мы отказались от такого использования сала, потому что реально очень вкусно но сала уходит в разы больше не выгодное блюдо. Не от жадности говорю, сами проверьте.

[MRX...]

Ужасы. Угля побольше для начало выпейте. Свинину надо до конца готовить, как и курицу . Сначало на просол.

[ТатьянаАндросенко-ещ]

Я, ОДНАЖДЫ, ПОСОЛИЛА САЛО С ЧЕСНОКОМ И КОФЕ.!!! НА ПОД.ЕБКУ, , ДАВАЙ УГОЩАЙ! СТРЕССОВАЛА. ОКАЗАЛОСЬ, ЗРЯ! Сало НИ чем не испортишь. БЫЛО ВКУСНО.