La paella más auténtica de Gipsy Chef

Dice la Denominación de Origen que la autentica paella valenciana lleva solo 10 ingredientes y en esta nueva receta Gipsy Chef se ha propuesto utilizarlos... a su manera. Su peculiar modo de cocinar la paella promete levantar ampollas entre los valencianos, pero seguro la querrás probar.

Lee la notica completa aquí:

Vídeo de Story&CO Films

#RecetaFácil #GipsyChef

[annabellegarcia]

Wao....me has dejado joven y sabes de todo un poco en sabor culinario....he aprendido unos cuantos trucos a mi edad[ 70 primavera], ,,pero nunca es tarde pa'aprender...te deseo mucha salud ....vivo en Portland, Maine USA....Chao....gracias por compartir...

[javierserrano]

A mí me encanta la filosofía de este tío. La cocina es disfrutar. A mí me han salido arroces tremendos improvisando con lo que había en la nevera.
Menos crítica y más alegría

[toniabolafio]

Hola chef, de parte de un valenciano y de Valencia acostumbrado a comer todo tipo de arroces y paellas, te digo que eres un crack y las fusiones tan divertidas y apetitosas que realizas son de 10 crack. Chapó por ti y lo más bonito en la cocina y la verdad es disfrutarla. Gracias gipsy

[manuelygabyviajandocomiend]

Hoy preparé tu receta. La seguí al pie de la letra y nos encantó. Quedó espectacular

[bassPindaHouse]

Soy Valenciano y me parece una versión INCREÍBLE de la paella. Sobre todo porque respetando los ingredientes tiene una vuelta de tuerca que sinceramente le da un aspecto brutal. No sé si desplazará a la paella que hacemos tradicionalmente en casa y con amigos, pero es la primera receta de paella que veo (distinta a la de casa) que me dan ganas de probar!!

[ByTheGoldenSilver]

Hay lugares en Valencia que la paella se hace echando también el arroz antes que el agua. PJ: en Carlet. Mucha gente piensa que los Valencianos somos haters de cualquier cosa que se salga de esos 10 ingredientes. Pero aquí por ejemplo se hace la paella con Pato también y hay variantes. Gran Video :)

[TheYtseMan]

Vengo con sentimientos encontrados porque adoro a este tipo. Soy valenciano y he de admitir que para irse de la receta original, lo ha hecho con mucho gusto. El paso del horno, por ejemplo, aquí en Valencia lo hacemos tapando la paella con papel de aluminio para que el arroz termine de cocinarse y repose un poco. Hay que pensar que cuando haces paellas grandes no hay horno donde meterlas. Por otra parte, me ha sorprendido mucho el uso del garrofó y del toque final del romero.

En cuanto a su reflexión, estoy completamente de acuerdo con ella, pero tengo excepciones. Está claro que apropiarse de un plato es una idiotez, pero desvirtuar un plato hasta que acabe siendo una cosa que no es, es otro. No se puede popularizar la "paella" de chorizo, aceitunas, pimiento verde, cebolla, gambas, clóchinas, cilantro, carne picada y demás cosas que se ponen al montón, porque si no, se destruye la esencia primaria del plato, cosa que aquí no ha sucedido (los ingredientes son los mismos aunque puestos de otra forma).

[tonygrace]

Típico hombre que sale en los videojuegos. Te acercas le das al botón para hablarle y dice todo el rato "jajaja bestial" y si juegas de noche luego sueñas con el 😂

[mIrL]

Eres un gran figura! Te conozco desde ayer y ya he visto todos tus vídeos, tienes magia

[MrsmPereira]

He hecho esta receta ya unas pocas de veces y es bestial🤟❤️.

[jdg]

"En realidad la cocina está para eso, para disfrutar" Chapó. Nada más que añadir señoría.

[SuggieMinak]

Me tomaba un plato ahora mismo!! 😋😋😋 Y me ha encantado el comentario del final "hazlo como quieras, que la cocina está para disfrutarla" 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[fer.r.s]

Cocina como quieras y haz lo que quieras, y disfruta ! Que se os quede en la cabeza esas palabras a los amantes de la cocina como yo ! Menudo chef que tenemos Dios mío ! Vaya Crack

[j.contre]

Que crack! Me encanta! Jajaja! Viva la pasión! Yo un bocata! No se cocinar! Pero como se disfruta viendo a la gente auténtica haciendo las cosas con pasión y creatividad! Si señor!

[dancinginthedark]

Lo sigo desde hace años y no para de sorprenderme. ¡¡¡Un fuerte abrazo desde Sevilla!!!

[pacoalvarez]

La he hecho y ha salido IN-PRESIONANTE gracias

[josemariasanzbonilla]

Eres muy bueno. Que fácil haces todo y con alegría muy importante en la cocina

[haimkichik]

Me dan ganas de cocinar al verte!! : ) Saludos y abrazos y amor desde México!

[moises]

Me encantan tus vídeos y recetas, creo que siempre le das un giro muy interesante y con mucho sentido a las recetas tradicionales.

[dudualcala]

Ya lo dice en el vídeo. Que es a su manera. No hay que hilar tan fino y menos insultar